最も汎用性の高い果物の一つであるアンズは、元々は中国で栽培されていましたが、ペルシャ人が発見したというのが通説です。 また、アルメニアでは古くから栽培されていたため、アルメニアが原産地という説もあります。 アプリコットの本当の人気が明らかになったのは、この果物が地中海に渡ってからです。 アメリカ大陸にはスペインの探検家が持ち込んだとされ、現在では繁栄しています。 また、紀元前3000年頃にはインドでアンズが栽培されていたとする説もあります。 しかし、アプリコットの効果を否定する人はほとんどいません。 実際、アプリコットは生でも調理しても人気があります。 また、この果実を乾燥させたドライフルーツは世界中で愛されており、実際にイランの世界貿易の重要な部分を占めています。 トルコ、イタリア、ロシア、スペイン、ギリシャ、アメリカ、フランスなどがアプリコットの主な生産国とされている。 この黄色がかったオレンジ色の多肉質の果実は、とても不思議なものです。 外皮には小さな毛が生えていて、柔らかい毛のような食感があり、皮をむかなくても食べることができます。 また、世界で最も健康的な果物のひとつであり、さまざまな効果が期待できます。 生のアプリコット100gで、ビタミンCが12％、ビタミンAが12％、カリウムが6％摂取できると言われていますが、これらが50キロカロリー以下で摂取できるのです。
ここでは、知っておくべき8つの素晴らしいアプリコット（クーバニ）の利点をご紹介します：
1. ビタミンAが豊富に含まれている
アプリコットには、レチノールとして知られるビタミンAがたっぷり含まれています。 脂溶性で、視力の向上などに役立ちます。 また、免疫システムを正常に保ち、その過程で肌を保護します。 また、レチノールとベータカロチン（アプリコットにも含まれています）は、新生血管性ARMD（加齢黄斑変性症）と呼ばれる深刻な目の疾患を発症する可能性を低減します。
div食物繊維が豊富
乾燥したものを食べても、生のものを食べても、アプリコットは食物繊維の良い供給源となります。 アプリコットに含まれるレチノールが脂溶性であることを考えると、果実は体内で溶けやすく、重要な栄養素が体内に吸収されやすくなります。 そして、脂肪酸を素早く分解するので、消化が整っていることになります。
3.心臓に良い
食物繊維が豊富なので、体内の悪玉コレステロールを減らし、心臓を保護してくれます。 また、同時に善玉コレステロールも増加させます。 さらに、果物に含まれるカリウムは、体内の電解質レベルのバランスをとり、心臓の筋肉を正常に保つ働きがあります。 毎日、生のアプリコットを1〜2個、または乾燥アプリコットをひとつかみ食べるだけでよいのです。 抗酸化物質の宝箱
熟したアプリコットは、天然の抗酸化物質の宝庫です。 毎日摂取することで、私たちが時間をかけて集めがちな毒素を体外に排出するのを助けます。 また、抗酸化物質は、細胞にダメージを与えるフリーラジカルを退治してくれます。 血液に良い
鉄分を含む植物は、非ヘム鉄を含んでいますが、あんずもその一つです。 非ヘム鉄は、体内に吸収されるまでに時間がかかるため、体内に長く留まるほど貧血予防に効果があります。 非ヘム鉄の吸収を良くするために、ビタミンCを一緒に摂ることをお勧めします。
中心に種がある果物。 肌に良い
ビタミンC、A、植物性栄養素の組み合わせにより、美肌効果が期待できます。 また、アプリコットに含まれる抗酸化物質が、老化のプロセスを遅らせることもご存知でしたか？
7. ダイエットにも最適
フルーツに含まれる食物繊維は、消化器系を改善し、代謝の向上に役立ちます。 そして、特にダイエット中の方は、小腹が空いたときにおやつとして数個のアプリコットを食べることをよくお勧めします。 お腹いっぱいになりますが、不必要なカロリーは増えません。 ただし、ドライタイプを食べた後は、口をすすぐのを忘れずに。
8. 骨を丈夫にする
カルシウムは骨の形成と発達に必要な栄養素ですが、アプリコットにはそのカルシウムがたくさん含まれています。 また、興味深いのは、体内に十分なカリウムがないと、カルシウムが均一に吸収されず、処分されないことです。 そして良いニュースは、アプリコットがその両方を持っているということです！