ブラウニーとチョコチップクッキーの2つの要素があります。 ブルッキーは、私のお気に入りのクッキーバーレシピのひとつです。
心配はいりません、手作りのブルッキーを作るのは簡単です。 チャレンジ乳業のスポンサーのおかげで、同社の無塩バターを使って、何年も前から作っている私の最高のレシピを2つ組み合わせたのですから、おいしいに決まっていますよね。
Pin it now to save for later
Pin Recipe
しばらくブラウニーやバークッキーをご紹介していないことに気づき、それは茶番でした。 これらは私のお気に入りです。 私はブローキーを知らないわけではありません。 このブログでもいくつかのバージョンを作ってきましたが、これは今までで一番好きなものです。
これは、デザートを選びたくないときにぴったりのレシピです。
Brookieとは
Brookieとは、ブラウニーとクッキーを混ぜ合わせたデザートのことです。 実際にクッキーの形に作られているのを見たことがありますが、私はバーとして作るのが好きです、なぜならその方がずっと簡単だからです。
一番いいところは、どんなクッキーでもブラウニーの上にのせてクッキーバーにすることができるところです。
- オートミール・スコッチ・ブルッキー
- ミント・チップ・ブルッキー
- ココナッツ・シュガー・クッキー・ブルッキー
これは伝統的なもので、チョコチップ・クッキーを上にのせるものです。
このクッキーは、私の大好きなブラウニーのレシピと一緒になっていて、とても美味しいです。
How to make Brookies from scratch:
基本的には、2つの異なるレシピを作り、それらを一緒にしなければなりません。
ブラウニー層を作るために必要なもの：
- バター
- チョコレート
- 卵
- ココア
- 砂糖
- 小麦粉
- バニラ
チョコチップクッキー層を作るために必要なもの：
- ココア
- 砂糖
- バニラ
- バター
- ブラウンシュガーとグラニュー糖
- 卵
- 重曹と塩
- 小麦粉
- チョコチップ
- 先にブラウニーをフライパンに入れますが、先にフライパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをかけておいてください（簡単に取り出したい場合はホイルを使ってください）。
- クッキー生地をスプーンですくってボール状にし、ブラウニーの上に落とす前に手で平らにする。
- バーとして焼くので、冷やす時間はありません！
- No Bake Cherry Cheesecake Dessert
- Lime Butter Cake
- Chili Cheese Dip
- Cheesecake Apple Salad
- Chocolate Chip Caramel Butter Bars
- 4オンスの無糖のベーキングチョコレートを粗く刻んだもの
- 。 3/4カップ 無塩チャレンジバター
- 1 3/4カップ グラニュー糖
- 卵3個（大）
- バニラエッセンス大さじ1
- 小さじ1/2 塩
- 無糖ココアパウダー大さじ2
- 全粒粉1カップ小麦粉
- 無塩チャレンジバター1/2カップ 溶かしたもの
- グラニュー糖 1/3カップ
- ライトブラウンシュガー 1/2カップ（パック入り
- 卵（大）1個
- バニラエッセンス（小さじ1）
- 塩小さじ1/2
- 1.5カップの全粒粉
- 1 1/2カップ チョコレートチップ（セミスイートまたはミルク）
-
オーブンを350°に予熱する。
-
ブラウニーを作ります。 電子レンジ用の大きなボウルにベーキングチョコレートとバターを入れます。 チョコレートが滑らかになるまで、30秒ごとにかき混ぜながら2～3分、高出力で加熱する。 砂糖を混ぜる。 卵、バニラ、ココアを加え、よくかき混ぜる。 小麦粉を加えてよくかき混ぜる。
-
クッキーを作る。 バターと砂糖をスタンドミキサーのボウル、またはハンドミキサーで大きなボウルに入れてクリーム状にする。 卵、エキス、重曹、塩を混ぜる。
-
準備したフライパンにブラウニー生地を広げます。 クッキー生地を大さじですくい、手で少し平らにしてから、ブラウニーの上に重ねます。
-
28～35分、濃い黄金色になるまで焼きます。 中心に爪楊枝を刺してテストすると、ブラウニーは完全にはできていないので、トップが濃い黄金色になったら取り出してください。
ul
ブラウニーをフライパンに入れ、その上にチョコチップクッキーをのせて焼くだけです!
さて、どちらのレシピも私の好きな食材であるバターを使っていることにお気づきでしょうか。 そして、いつものように、レシピが一つの材料をたくさん必要とするとき、その材料の最高のバージョンであることを望んでいます。
クッキーバーに最適なバターは何ですか？ 子供の頃、両親が買ってくれた唯一のバターであることを？ 父の周りでバターの話をすると、Challengeが一番だという話を聞きますが、実際その通りです。
Challengeは、家族経営の酪農場で最も新鮮な牛から、ホルモン剤、添加物、充填剤を使用せずに正しく作られています。 カリフォルニア州の400以上の酪農場の協力を得て、全米で販売されています。
AND! Challengeは賞を受賞しています!
なぜブラウニーやクッキーのレシピに溶かしたバターを使うのですか？
ブラウニーでは、溶かしたバターとチョコレートを一緒に使うことで、誰もが好きな中心部が密集した、超ファジーでモチモチしたブラウニーを作ることができます。 チョコチップクッキーの場合は、溶かしたバターを使うのがいいでしょう。 ブラウンシュガーと混ぜたときのタフィーのような風味が大好きです。
自家製ブルッキーを作るためのヒントとコツ。
ブラウニークッキーの出来上がりを知るには？
クッキーは上面がきれいなキツネ色になり、端を見るとブラウニーが出来上がっているのがわかります。 つまようじを使ったテストは、ブラウニーがフワフワしたままなので、あまり意味がありません。
クッキーが黄金色になったら完成です。
完全に冷ましてからスライスすると最高の結果が得られます！
このバーは冷凍保存することもできます。
このバーは冷凍保存することもできます！方法については、デザートを冷凍保存する方法についてのガイドをお読みください。
チャレンジ乳業を使ったその他のお気に入りの方法をご紹介します。
Have you made this recipe?
Instagramで@crazyforcrustにタグをつけるか、#crazyforcrustとハッシュタグをつけてください
チョコチップブルッキー
レシピを保存する レビューを残す レシピを印刷する
材料
ブラウニーの場合。
For the Cookies
重曹小さじ1/2
手順
レシピ動画
栄養情報
栄養情報は正確性を保証するものではありません
Save Recipe
EASY Brookies – この自家製チョコチップBrookiesのレシピは、ブラウニーとチョコチップクッキーの一部を一から作るものですが、作り方は簡単です!
All text and images © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. 私の画像を事前に許可なく使用しないでください。 このレシピを再掲載する場合は、自分の言葉でレシピを書き直すか、この記事にリンクしてレシピを掲載してください。
この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれている可能性があります。 詳しくは、私のディスクロージャーポリシーをお読みください。
Published on: 2020年1月23日
p