テキサスのベストワイナリー｜ベスト・ヒルカントリー・ワイナリー

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フランシスコ会の宣教師が西テキサスにワイン造りを紹介したのは1662年のことでした。 今日に至るまで、テキサス州はブドウ栽培とワイン醸造のルネッサンスの真っ只中にあります。 地元で生産されたテキサス産のワインに対する需要は高まり続けており、そのためにテキサスでは毎年多くのブドウ畑が建設されている。 また、リラックスできる要素が揃っているので、滞在型の旅行にも最適です。 ワイナリーを選ぶのが難しいですか？ ワイナリーとブドウ園のリストをチェックして、テキサス・ヒル・カントリー中の豪華なワイナリーを訪れながら、赤、白、ロゼのグラスを飲み始めましょう

テキサス州の24のベスト・ヴィンヤード。

• Becker Vineyards
• Bending Branch Winery
• Calais Winery
• Driftwood Estate Winery
• Duchman Family Winery
• Fall Creek Vineyardsli
• フラット・クリーク・エステート・ワイナリー & ヴィンヤード
• グレープ・クリーク・ヴィンヤーズ
• ヒルミー・セラーズ
• インウッド・エステート・ヴィンヤーズ
• コールマン・セラーズ
• Lewis Wines
• Llano Estacado Winery
• Lost Draw Cellars
• Messina Hof Winery
• Narrow Path Winery
• Pedernales Cellars
• Ron Yates Winery
• Signor Vineyards
• Solaro Estate Winery
• Spicewood Vineyards
• Westcave Cellars Winery
• William Chris Vineyards
• 1851 Vineyards
• 4.0 Cellars

Becker Vineyards

464 Becker Farms Rd, Fredericksburg, TX 78624

ベッカー・ヴィンヤードのワイナリーは10,000平方フィートの施設で、テキサス・ヒル・カントリーで一般的なスタイルである19世紀後半のドイツ製石造りの納屋を再現しています。 1992年の設立以来、3回の拡張工事を経て、74基の発酵タンクと4500個以上の熟成用の樽を備えています。 このワイナリーは、フレンチオークとアメリカンオークの樽をテキサス州で最も多く購入しています。 ガイドツアーは、週末は1時間ごとに、平日は限られた時間に行われています。 生産とボトリングは年間を通して行われています。 ベッカー・ヴィンヤーズのためにカスタマイズされたイタリア製の最新鋭のボトリング装置は、1分間に55本のボトルを処理することができる。 ベッカー・ヴィンヤーズのワインの多くは、テキサス州内で販売されており、小売店でも購入することができます。

Bending Branch Winery

142 Lindner Branch Rd, Comfort, TX 78013

Bending Branch Wineryは、2009年にロバート・W・ヤング医学博士、妻ブレンダ、娘の4人によって設立されました。 ベンディング・ブランチ・ワイナリーは、2009年にロバート・W・ヤング医学博士と妻のブレンダ、娘のアリソンによって設立されました。 Bending Branch Wineryは、旧世界のワイン作りと、Cryo-MacerationとThermoflash fermentationの現代科学を融合させて、Next World Winesを作っています。 ボブ博士は、ホールベリー（カーボニック・マセレーション）とこれらの革新的な技術を組み合わせて、最高の品質（色、風味、タンニン）を引き出し、大胆でありながらバランスのとれた赤ワインを造っています。 Bending Branchは、テキサスのテロワールで期待以上の効果を発揮するブドウ品種、Tannatで最も有名です。

ボブ博士が初めて行った低温マセラシオンの実験では、2014年の「Rodeo Uncorked」でTop Texas Wine Awardを受賞しました。 2018年にはTop Texas Wineryを受賞しています。 また、2018年には、USA Todayの10 Best Awardsで、ワイナリーがNo.3 Best Tasting Roomに選ばれました。 San Antonio Express-NewsのReaders’ Choice Awardsでは、2018年、2017年、2016年、2015年と4年連続でBest Texas Wineryに選ばれています。

Calais Winery

8115 US-290, Hye, TX 78635

Calaisのワイナリー、セラー、テイスティングルームで構成された自作の地下空間は、「The Cave」として親しまれています。

素晴らしいワインはブドウ畑から始まるため、最高品質のブドウがワインになるように、テキサスのブドウ栽培者と強い関係を築いています。

素晴らしいワインはブドウ畑から始まりますから、彼らはテキサスのブドウ生産者と強い関係を築き、最高品質のブドウが私たちのワインになるよう努力しています。 これらすべてが、最高品質のワインにつながる高い基準となっています。 私たちは、100％テキサス産のブドウでワインを作っていることを誇りに思っています。 優れた果実とともに、カレは可能な限り天然酵母を使用し、個性的で最高品質のワインを造っています。 果実は、ワイン製造とボトリングの間、細心の注意を払って取り扱われます。 厳選されたカスタムメイドのフレンチオークのバリックを使用し、細部にまで気を配っています。

Driftwood Estate Winery

4001 Elder Hill Rd, Driftwood, TX 78619

Driftwood Estate Winery and Vineyardは、テキサスの精神と心を体現しています。 ドリフトウッドでは、テキサス産のブドウを使った高品質なワインを生産し、テキサスの誇りを表現しています。 ドリフトウッド・エステート・ワイナリーは、エステート・ヴィンヤードとヒルカントリーを見下ろす高台に位置しており、ここから受賞歴のあるワインを楽しむことができます。 崖からの眺めは素晴らしく、敷地内ではお気に入りのドリフトウッド・エステート・ワインのグラスやボトルを持ってリラックスするのに最適です。

Duchman Family Winery

13308 Farm to Market 150, Driftwood, TX 78619

Duchman Family Wineryは、テキサス州中央部とテキサス・ヒルカントリーに世界クラスのワイン作りをもたらすことを目指して、リサとスタンのDuchman博士によって2004年に設立されました。 イタリアのユニークなブドウ品種への愛情と、テキサスの気候パターンの類似性から、ブドウ栽培コンサルタントのボビー・コックス氏とテキサス・ハイ・プレインズAVAの生産者と協力して、ワインメーカーのデイブ・ライリー氏とマーク・ペンナ氏がヴェルメンティーノ、サンジョヴェーゼ、ドルチェットなどのワイン作りを試せるようなブドウを生産することにしたのです。

このワイナリーでは、現在も大部分のブドウをテキサス州のハイプレインズAVAから調達しています。この地域は、気温が低く、より「大陸的」な気候であるため、イタリアのブドウ品種を使った高級ワインの生産に適しています。 ワイナリーが成長しても、デュクマン夫妻は、セントラル・テキサスで、テキサス産の果物だけを使って、食にやさしい高級ワインを造るという目標を守り続けている。

ダッチマン・ファミリー・ワイナリーは、テキサスのトップワインスポットのひとつです。

ダフマン・ファミリー・ワイナリーは、テキサス州でも有数のワインスポットとして知られています。HGTVでは、全米で最も絵になるワイナリー20選に選ばれました。

デュフマン・ファミリー・ワイナリーは、テキサス州のトップワインスポットのひとつです。 オークの木陰に置かれたピクニックテーブルや、生産設備やワイン樽を見渡せるワイナリーの廊下の席に座ってみてはいかがでしょうか。

Fall Creek Vineyards

Multiple Locations

テキサスに深く根ざし、品質への情熱と未来への感謝を持って、彼らのワイナリーは伝統と遺産の最高のものを受け入れながら、世界的に競争力のある現代的なワインのダイナミックな表現に向かって進んでいます。 フォール クリーク ヴィンヤーズは、世界的なインスピレーションから生まれたワイナリーであり、テキサスならではのテロワールを持ちながら、世界レベルの技術とビジョンでワインを造っています。

Fall Creek Vineyardsは、世界の著名なワインと肩を並べるベンチマーク・ワインを生産しています。 彼らの使命は、Fall Creek Vineyardsのワイン醸造責任者であるセルジオ・クアドラ氏の言葉によく表れています。「私は偉大なテキサスワインを造るために来たのではなく、テキサスで偶然にも育った偉大で世界的なワインを造るために来たのです！」。 数々の賞を受賞していることからもわかるように、フォール クリーク ヴィニャーズはまさにそれを実践しているのです。

Flat Creek Estate Winery & Vineyard

24912 Singleton Bend E., TX 78654, Marble Falls, TX 78654

午後はFlat Creek Estate Winery & Vineyardでテキサスワインを探求してみましょう。 ヒルカントリーの自社農園で栽培されたブドウや、テキサス州ハイプレーンズの生産者との提携によるワインを試飲します。 2019年4月に開始された新しい1時間ごとのツアースケジュールは、訪問中に完全に柔軟に対応できます。 ブドウ畑を散策してリラックスした後、自由に試飲し、お好きなツアーに参加できます。 The Wine & Food Hallでのワインテイスティングが終わったら、ツアートークンをThe Market Hallに持っていき、次の1時間ごとのツアーへの参加権と交換します。 次のツアーを待っている間は、ワインを飲みながらリラックスしたり、ギフトショップで買い物をしたり、現場のプロからディスクゴルフコースについて教えてもらったりすることができます。

Grape Creek Vineyards

10587 E U.S, US-290, Fredericksburg, TX 78624

Welcome to Grape Creek Vineyards, where wine is a pleasure, not a party! 過去2年間で200以上のメダルを獲得し、数々の賞を受賞したワインをお楽しみください。 テキサス州フレデリックスバーグのオークやブドウの木に囲まれた美しい100エーカーのテキサスヒルカントリーのエステート、ワイナリー、ロマンチックなトスカーナヴィラのテイスティングルームとレストランを見学してください。 ワインクラブに参加して、グレープ・クリークが提供するすべてを体験してください。 彼らはあなたの訪問を楽しみにしており、直接お迎えするのが待ち遠しいです。 グレープ・クリークでは、「It’s about the wine！」

Hilmy Cellars

12346 US-290, Fredericksburg, TX 78624

Hilmy Cellarsでは、80%以上がテキサス産の果物から小ロットでワインを生産し、瓶詰めしています。 すべてのビン、桶、タンク、樽で、細心の注意と指導のもとに真のワインを造ろうと試み、それを謹んでお客様に提供しています。 彼らは、ワインを愛する人々と自分たちの仕事を共有するために、これまでいくつかのボトリングを辛くも手放してきました。 彼らはまだ若いワイナリーですが、熟練したワイン愛好家であっても、彼らのワインが現在進行中の多くの重要な変化を理解することができるでしょう。 今後は、より多くの方に楽しんでいただけるようなワインを作っていきたいと考えています。

インウッド・エステート・ヴィンヤード

複数のロケーション

1997年、ダンとローズ・メアリー・ガトリン夫妻は、当時割安だったダラスの一角に広大な土地を購入し、家を改築して住居とし、245本の完全に「都市型」のブドウ畑を設立しました。 この畑は地元でも注目されており、初期のパロミノ・シャルドネは年間50ガロン以下の収穫量だったため、非商業的に生産されていました。 2003年と2004年のワインは、ガトリン氏がワインメーカーを務めるテキサス州マッキニーのウェールズ・マナー・ワイナリーで、テンプラニーリョ・カベルネの両ヴィンテージでカスタム・クラッシングを行いました。 2003年の「テンプ・キャブ」と2005年の「パロ・シャード」は、2006年8月1日に発売され、テキサス州の4大都市のレストランのお客様に大好評を博しました。 2006年8月1日に発売され、ダラス、ヒューストン、オースティン、サンアントニオの4大都市のレストランで好評を博しました。

Kuhlman Cellars

18421 E, W Hwy 290, Stonewall, TX 78671

Kuhlman Cellarsでは、妥協のないワインの品質を通して、毎年の収穫の恵みを祝っています。 手入れの行き届いた畑とバランスのとれた果実から、他に類を見ない個性と複雑性を持った手作りのワインを生産しています。 各ヴィンテージは、私たちの手仕事とテキサスのユニークなテロワールを讃えるものです。 Kuhlman Cellarsは、テキサス州のヒルカントリーの牧場を横切る曲がりくねった小川からインスピレーションを得て、ワインが人生の旅への理解を深めてくれると信じている。 Kuhlman Cellarsでは、ワインづくりは、大地、ブドウ、人々、教育、そして伝統に関わるものであると考えている。 独自に開発したブレンドは、それぞれの収穫期のエッセンスを尊重し、チームが入手可能な最高品質の果実を使用し、その果実が育まれた明確な地理的条件に敬意を払う。 Kuhlman Cellarsでは、ワインがすべてなのです。

Lewis Wines

3209 US-290, Johnson City, TX 78636

Lewis Wineの哲学は、最高品質の果実を得るためにブドウ畑を耕し、それを支える土地を大切にすることです。 健全な土壌を作り、枯渇を防ぐために、主にコンポスト・ティー、コンポスト、カバー・クロップを使用しています。 ブドウの木は一本一本手作業で手入れされ、天候や植物の勢いに応じて年に4〜6回触れられますが、ネット張りや収穫は含まれません。 10エーカー弱のブドウの木を持つ彼らのチームにとって、それは小さなことではありません。 2016年には、少量生産の「2016 Estate Rosé」を生産するのに十分な果実を収穫しました。 2017年の収穫はより豊作で、約5トンの収穫があり、エステートからいくつかの新しいワインが誕生する予定です。

Llano Estacado Winery

3426 FM1585, Lubbock, TX 79404

地元の農家を説得してブドウ畑に投資させるのは簡単ではありませんでしたが、1976年にラボック郊外に最初のワイン製造施設を建設してからは、テキサスの高地にブドウ畑が点在するようになりました。 1984年のシャルドネは、サンフランシスコ・フェアで開催された権威あるインターナショナル・ワイン・コンペティションでダブル・ゴールド・メダルを獲得し、アメリカのワイン・シーンに登場しました。 その後20年の間に、彼らのワインはテキサス州以外の多くの州や、ヨーロッパの3つの市場、日本、ロシアでも飲まれるようになりました。 その後、カリフォルニアの3代目ワインメーカーであるグレッグ・ブルーニ氏に、ワイン醸造と生産の責任を引き継いでもらうよう説得しました。 その後すぐに、マーク・ハイマンがセールス＆マーケティングのV.P.としてLlanoに加わり、テキサスのワイン業界で最もプロフェッショナルな経営陣が揃いました。

Lost Draw Cellars

e 78624, 113 E Park St, Fredericksburg, TX 78624

Lost Draw Cellarsは、テキサス州ハイプレーンズのユニークなテロワールを強調した高品質のワインを生産することに取り組んでいます。 この地域の半乾燥気候で育つブドウを植えていることに誇りを持ち、ワインの特徴と構造を強化するために、持続可能な方法で栽培プロセスを継続的に改善する努力をしています。

Messina Hof Winery

4545 Old Reliance Rd, Bryan, TX 77808

Messina Hofの遺産は、40年前に実験用のブドウ畑と50種類のブドウから始まりました。 数千の賞を受賞し、世代を超えて、メッシーナ・ホフはテキサスのワイン業界の最前線に立ち続けています。 メッシーナ・ホーフは、家族、伝統、ロマンスという3つの礎に基づいた家族経営のビジネスであり、すべての品種でゴールドメダルを受賞するワインを生産し、最高のホスピタリティ、食事、顧客サービスに焦点を当てた観光地で、ワインから得られる機会を最大限に活用することに専念しています。

Narrow Path Winery

6331 S Ranch Rd 1623, Stonewall, TX 78671

Narrow Path Wineryは、2000年代初頭に、1エーカーの自社畑で採れたブドウを使ってワイン作りを始めました。 納屋の一室を改造してマイクロ・ワイナリーとし、最初のヴィンテージと将来のヴィンテージを生産しました。 最初の収穫時には、友人や家族と一緒に昔ながらのブドウ踏みをして、裏庭で思い出に残る夏の夜を過ごしました。 10年間にわたる丁寧なものづくりと、新しい仲間とワインを分かち合いたいという思いが、ナローパス・ワイナリーの誕生につながりました。 彼らは、座ってじっくりと味わいたくなるような、特別なワインを造ることを約束しています。 すべてのワインは少量生産（200ケース以下）で、自社畑のブドウに加え、テキサス州やカリフォルニア州の厳選された畑のブドウを使用しています。

Pedernales Cellars

2916 Upper Albert Rd, Stonewall, TX 78671

オリジナルの17エーカーのKuhlken Estate Vineyardは、フレデリックスバーグの北、Llano Highway沿いに位置し、テキサス州で最初に指定されたブドウ栽培地域であるBell Mountain AVA (American Viticultural Area)にあります。 ヒルカントリーのこの地域は、夜は涼しく、土壌も優れているため、テキサス州内でも最もブドウ栽培に適した場所のひとつです。 このような自然条件を次世代に残すために、クールケン家は景観への影響を最小限に抑えたエコロジーな農業を実践しています。 栽培されている品種は、テンプラニーリョ、トゥリガ・ナシオナル、アルバリーノ、ムールヴェードル、グルナッシュ、そして少量のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローです。

Ron Yates Winery

6676 Hwy 290 W, Hye, TX 78635

Ron YatesはSpicewood Vineyardsの姉妹ワイナリーで、1992年から時代を超越した魅力と卓越した個性で知られるテキサス・ヒル・カントリー・ワインを生産しています。 この家族経営のワイナリーは、Spicewood Vineyardsで受賞歴のあるワインを造ってきた私たちの長年の経験と、彼らのテキサスのルーツを生かしています。

Signor Vineyards

362 Livesay Ln, Fredericksburg, TX 78624

エリック・ワイジンガー氏とクレイ・シグナー氏の互いのスキルが、今日、皆さんがSignor Vineyardsで楽しんでいるものに貢献しています。 シニョールの遺産を引き継いだクレイの園芸、建築、牧場への情熱と細部へのこだわりが、世界クラスの手作りワインを生産するエリックの才能と結びつきました（彼はカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドを旅してワイン作りのスキルを高めました）。 その結果、Signor Vineyardsはユニークなワイン体験を提供しています。 3世代にわたる友情は、彼らに大家族の価値を教えてくれました。 そして、このような思いを胸に、彼らはあなたを彼らの拡張されたワイナリーファミリーの一員として招待するのです。

ソラロ・エステート・ワイナリー

13111 Silver Creek Rd, Dripping Springs, TX 78620

ソラロ・エステートは、何世代にもわたるワイン造りと、最高級のワインを造るための情熱の集大成です。 ソラロの “S “は、私たち一族がイタリアに古くから住んでいたソラロを意味するだけでなく、エステートに接しているオースティンのバートン・クリークの形をも表しています。 このエステートは、1909年以来、農業に専念する自給自足の農場として家族に引き継がれてきました。 岩だらけの土壌とテキサスの暑さの中で、彼らは家族の土地の究極の利用法は葡萄畑であると考えていました。 バーバラのルーツであるドイツのフランケン地方と、ロバートの親戚であるイタリアのエミリア・ロマーニャ地方のワイン生産者との密接な関係に触発され、彼らはこの夢を実現するために動き出しました。

現在のエステートのブドウ畑は、綿密な計画のもと、最新の設備と最高の技術を駆使して作られています。 ヒューストン初の都市型ワイナリーをオープンし、世界的に活躍するメトロポリタン・コミュニティに自分たちのワインを提供しています。

Spicewood Vineyards

1419 Co Rd 409, Spicewood, TX 78669

Spicewood Vineyardsは、ブドウ栽培に熱心です。 それは科学から始まりました。 初代オーナーのエド＆マデリン・マニゴルド夫妻は、ブドウを植える前に大規模な土壌分析を行い、敷地内にある3種類の土壌でどのようなブドウ品種が育つかを調べました。 最初に植えられた17エーカーのブドウ畑のうち9エーカーは、樹齢24年以上のブドウの木で、今でも素晴らしい果実を生産しています。 数年後には32エーカーの敷地に拡大し、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、テンプラニーリョなどの品種を栽培しています。 彼らは、可能な限り最高の果実を得るために、「土に手をかける」というアプローチでブドウ畑を管理しています。 季節ごとに積極的に畑を耕すことで、霜が降りたり、雹が降ったり、暑くなったりしても、ブドウの木が元気に育つようにしています。 それぞれに特徴があります。 ヴィンテージごとの条件の変化は驚くべきものです。 ブドウの木を理解することで、毎年、毎年、誇りを持ってお客様にお届けできるワインを造ることができるのです。

Westcave Cellars Winery

683 Ranch Rd 1320, Johnson City, TX 78636

地元のワインメーカーに数年間ブドウを供給した後、Westcave Cellars Wineryは、フランスの伝統に強く影響を受けた、古い世界のスタイルで作られた独自のワインを作り始めました。 現在、ブドウ畑は9エーカーに拡大し、愛情を込めて手作業で手入れされた成熟したブドウの木があります。 この8,000本のブドウの木には、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティット・シラー、タナ、マルベック、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエなど9種類のブドウが植えられています。 現在、テキサス州ハイ近郊のジョンソンシティにある彼らのワイナリーには、テイスティングルーム、ワインショップ、そして手入れの行き届いたブドウ畑を見渡せる素晴らしいアウトドアスペースがあります。

William Chris Vineyards

10352, US-290, Hye, TX 78635

ヒルカントリーのワインメーカーとして知り合いになったことがきっかけで、ビルとクリスはワイン作りの哲学を共有することに重点を置いたコラボレーションを始めました。 winegrowers “という言葉が示すように、ビルとクリスは、偉大なワインは作るものではなく育てるものだと考えています。 また、ワインは、友人や家族といった幅広いコミュニティで共有される喜びからインスピレーションを得るべきだと考えています。 新しいヴィンテージを生み出すには、この2つの優先事項に大きく依存しています。 今日、ビルとクリスは、それぞれの新しいヴィンテージにおいて、テキサスの最高の状態を表す品質レベルを追求し続けている。 それは、自分たちのプロセスに対する自信と、家族やコミュニティ、そしてこの特別な場所に対する誇りを持ってのことです

1851 Vineyards

4222 S State Hwy 16, Fredericksburg, TX 78624

1851 Vineyardsは、ジョンとダブ・ブラウン・ホリモン夫妻によって始められましたが、彼らの家族や旧友、そしてその過程で出会った多くの新しい友人たちのサポートがなければ、ここまで来ることはできませんでした。 2013年4月には最初のブドウの木が植えられ、毎年増えていきました。 現在、16エーカーの敷地には、カベルネ、タナ、マルベック、プティット・シラー、テンプラニーリョ、アルヴァリーニョなどが植えられています。 家族は、持続可能な農業を実践することで、ワイン製造に必要な最高品質のブドウを生産することに努めています。 1851 Vineyardsは、半世紀以上にわたって家族の一員であり、さらに長い間フレデリックスバーグの豊かな歴史の一部を担ってきた、小さな天国の一片を体験しに来てくださることを歓迎します。

4.0 Cellars

802 S Austin St, Comanche, TX 76442

名前が物語っています。 2009年、Brennan VineyardsのPat Brennan氏、Lost Oak WineryのGene Estes氏、McPherson CellarsのKim McPherson氏という3人のテキサスのワインメーカーが、テキサスのワインカントリーの中心地であるFredericksburgにワイナリーをオープンするというアイデアを検討し始めました。 その結果、4.0セラーズが誕生しました。

4.0セラーズは、テキサス州のヒルカントリーの中心に位置するフレデリックスバーグの郊外にあり、テキサスワインを発見し楽しむためのリラックスしたエレガントな環境を提供しています。 全米で2番目に多くの人が訪れるワインロード290トレイルの一部として、ワイン愛好家の方にも初心者の方にも、究極の “テキサスワイン体験 “を提供することを誇りとしています。 お客様に思い出に残るワイン体験を提供することに特化している一方で、テキサス州ダブリン産のチーズ、テキサス州サンサバ産のオリーブオイル、地元産のチョコレートなど、バラエティに富んだテキサスの食品も提供しています。

彼らのテイスティングルームで、素晴らしいワイン、一流の顧客サービス、美しい環境を体験し、成長するテキサスのワイン産業について学んでみませんか？