「パルメザンチーズはイタリア料理のMSGです」と、ニューヨークのHearth and Insiemeのシェフ、マルコ・カノーラ氏は言います。 “ローストしたアスパラガスやスクランブルエッグ、パスタやスープなど、あらゆるものをおいしくしてくれます」。 パルメザンチーズは最低でも16ヶ月以上熟成させたものを探し、青臭すぎるチーズには注意しましょう。
サービングサイズ：1オンス
カロリー。 121
タンパク質：11g
脂質：8g
飽和脂肪酸。 5 g
一価不飽和: 2 g
多価不飽和。 0 g
Carbohydrate: 1 g
Sugar: 0 g
Fiber: 0 g
Key Vitamins and Minerals
Vitamin B12
Amount: .6 mcg
Daily Value: 11%
カルシウム
Amount: 311 mg
Daily Value: 31%
Phosphorus
Amount: 204 mg
Daily Value: 20%
Sodium
Amount: 428 mg
Daily Value: 18%
The Editors of Men’s Healthメンズ・ヘルス誌の編集者は、健康、フィットネス、スタイル、セックスなど、男性にとって重要なすべての事柄について、世界のトップエキスパートとの個人的なパイプ役を担っています。
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