通常の豆類の栽培に飽きていませんか？ ひよこ豆を育ててみましょう。 サラダバーで見たり、フムスにして食べたりしたことがあると思いますが、庭でひよこ豆を育てることはできるのでしょうか？
Can You Grow Chickpeas?
ガルバンゾビーンズとしても知られているひよこ豆（Cicer arietinum）は、インド、中東、アフリカで何百年も前から栽培されている古代作物です。 ひよこ豆が成熟するには、最低でも3ヵ月間、霜のない涼しい日が必要です。
もしあなたの地域の夏が特に冷涼であれば、収穫できるように豆が成熟するまで5〜6ヶ月かかるかもしれませんが、栄養価の高いおいしいひよこ豆の栽培を敬遠する理由にはなりません。
ヒヨコ豆の情報
ヒヨコ豆の約80〜90％はインドで栽培されています。 アメリカでは、カリフォルニア州が生産量1位ですが、ワシントン州、アイダホ州、モンタナ州の一部の地域でもマメ科植物の栽培が始まっています。
ガルバンゾーは、乾物や緑黄色野菜として食べられています。
ガルバンソは乾物や緑の野菜として食べられ、種は乾燥したものや缶詰として売られている。
ひよこ豆には大きく分けて、カブリとデシの2種類が栽培されています。 カブリの方が一般的に栽培されています。
ひよこ豆は不定型で、霜が降りるまで花を咲かせることができます。
ひよこ豆は不定型で、霜が降りるまで咲き続けます。
How to grow Chickpeas
Garbanzo beansは、エンドウ豆や大豆と同じように成長します。
ひよこ豆は、移植が苦手です。
ヒヨコマメは移植が苦手なので、地温が50〜60F.以上のときに直播きするのがよいでしょう。 日当たりが良く、水はけの良い場所を選びましょう。 有機堆肥をたっぷりと土に混ぜ込み、石や雑草を取り除きます。
種は1インチ（2.5cm）の深さに、3～6インチ（7.5～15cm）間隔で、18～24インチ（46～61cm）間隔で列に並べて蒔きます。
Garbanzo bean Care
土を均一に湿らせておき、土の表層が乾いたら水を与えます。 菌類の病気にならないように、株の上から水を与えないようにしましょう。
他のマメ科植物と同様に、ガルバンゾインゲンは窒素を土壌に溶出するので、追加の窒素肥料を必要としません。
ひよこ豆は種まきから約100日で収穫できるようになります。
ひよこ豆は種まきから約100日で収穫できます。生で食べる場合は緑色のまま、乾燥豆の場合は株が茶色くなってからさやを取ります。