ブラウニーの卵をこれらの素晴らしい代替品で置き換える

卵を切らしてしまった？たまには卵を使わずに、ふわふわでおいしいブラウニーを食べてみませんか？お気に入りのブラウニーレシピや、シンプルなブラウニーミックスで、卵の代わりになる素晴らしい代用品があります。

Chocolate Almond Brownies On Wooden Plate

あなたがベジタリアンであろうと、ヴィーガンであろうと、アレルギー体質であろうと、関係ありません。菜食主義者であろうと、ヴィーガンであろうと、卵アレルギーであろうと、卵を使わなければ作れない美味しい料理を楽しむ権利があるのです。なぜそんなことが可能なのでしょうか？それは、今まで手の届かなかった美味しさを味わえる適切な代替品を見つけることです。ここでは、ブラウニーに適した卵の代替品を見つけることで、他の人と同じようにブラウニーを楽しむことができるようになることを説明します。もちろん、自分の味覚に合うものが見つかるまで、いろいろと試してみる必要があります。

ブラウニーの卵の代わりになるもの

適切な卵の代替品を見つける前に、ブラウニーを作るために卵を加える目的を理解する必要があります。卵は主にブラウニーのすべての材料を結合する結合剤として使用されます。ブラウニーの特徴であるしっとりとした食感は、卵を使用することで得られます。

しかし、卵は代用することができます。多くの人が、ブラウニーに与える卵の風味に勝るものはないと主張しますが、これらの代用品は、ブラウニーに全く新しいユニークな風味を与えます。ここでは、これらの代用品と、卵の代わりに使用する際の注意点をご紹介します。

絹ごし豆腐

分量：
卵1個＝絹ごし豆腐1/4カップ
使用方法：
豆腐1/4カップを千切りにして、ミキサーにかける。

無糖アップルソース＋ベーキングパウダー

分量：
卵1個＝アップルソース1/4カップ、ベーキングパウダー小さじ1。ベーキングパウダー
使い方：
ブラウニーの中のチョコレートがアップルソースの味を消してしまうので、安心して使うことができますし、実際にブラウニーの卵の代用品として最適なものの一つです。

Flaxseed

Amount:
卵1個＝大さじ1杯。
使用方法：
コーヒーグラインダーで亜麻仁を挽き、水と混ぜ合わせます。

その上に水を加えて混ぜ合わせ、ゼラチン状になるまで休ませてから使います。

Banana

Amount:
卵1個=バナナ1/2本
How to Use:
卵の代わりに熟したバナナを選んでください。滑らかにつぶして使うだけです。
注意してください。

卵の代わりに、アロールート、コーンスターチ、ゼラチン、オーツ麦などを使う人も多いと思います。

卵の代わりに、アロールート、コーンスターチ、ゼラチン、オーツ麦などを使う人もいます。しかし、これらの材料を使った卵を使わないブラウニーのレシピがいくつかあります。

好きなブラウニーのレシピに、好きなものを選んで代用品を使ってみましょう。

ご注意：卵の代替品を使用した結果、ブラウニーのレシピで卵を使用した場合と同じ結果にならなかったというクレームがありますが、これは誤りです。割合を調整して、味と食感がうまくいくまで実験を続ける必要があるかもしれません。もし、卵の代替品を使って完璧な最終製品を作ることができたら、ぜひ私たちに教えてください。