ベーコンは冷蔵庫でどのくらい持つの？

ベーコンはどのくらい持つの？

ベーコンが冷蔵庫でどのくらい持つかは、様々な状況によって決まりますが、その答えは保存状態に大きく左右されます。

未開封のベーコンは、冷蔵庫で1〜2週間、推奨される「賞味期限」を過ぎても持ちますが、購入後すぐに冷蔵庫（約4℃）に入れてください。

Still Tasty社によると、細菌は室温で急速に増殖するので、ベーコンを2時間以上放置した場合は、それ以降は消費しないことをお勧めします。

ベーコンは冷凍できますか？

ベーコンは開封後、冷蔵庫で保存する場合は元のパッケージのままで構いませんが、鮮度を保つためには、開封済みのパックを再封可能なビニール袋に入れるか、ラップでしっかりと包んでください。

ベーコンの保存期間を延ばすためには、冷凍庫で保存することができます。

ベーコンの賞味期限を延ばすには、冷凍庫で保存することができます。未開封のベーコンは8ヶ月、開封して調理したものは6ヶ月保存できます。

ただし、ベーコンの最高の味と食感を保つためには、冷凍してから1ヶ月以内に調理するのが理想的です。

冷蔵庫で解凍したベーコンは、調理する前に冷蔵庫でさらに1～2日保存できます。

冷蔵庫で解凍した後は、調理前に冷蔵庫で1～2日保存できますが、電子レンジや冷水で解凍した場合は、すぐに調理してください。

Street Smart Kitchenでは、ベーコンが切れているかどうかを判断する3つの簡単な方法を紹介しています。

Look

ベーコンは、自然なピンク色が残っていて、脂肪が白や黄色になっていれば食べても大丈夫です。 ベーコンが緑や青を帯びた茶色や灰色になっていたら、それは消えてしまったということです。

におい

新鮮なベーコンは、常に自然な肉のにおいがします。 酸っぱかったり、生臭かったり、腐っていたり、本当に不快な臭いがする場合は、ベーコンの品質に問題があります。

触感

良いベーコンは柔らかく、新鮮でしっとりしています。 悪いベーコンは、触るとヌルヌルしていて、周りにベタベタした光沢があります。 乳酸菌は肉にスライムを形成する原因となる。 腐ったベーコンは、他の肉製品を汚染する前に、すぐに処分するのがベストです。 臭いがキッチン中に広がらないように、必ずビニールで包んで捨てましょう。

腐ってしまったベーコンを食べてしまった場合は？

賞味期限切れや加熱不足のベーコンを食べてしまった場合、食中毒になる可能性があります。 嘔吐、吐き気、胃痛などの症状がありますが、まだ気分が悪くなくても、体内をきれいにするために水分補給をしたほうがいいでしょう。

食べたベーコンが腐っていたかどうかわからない場合は、水分をたくさん摂ってください。

もし食べたベーコンがおかしいと思ったら、十分に水分を摂り、今後は危険を冒さないようにしましょう。

それでも心配な場合は、必ず医師の診断を受けてください

このようにして、ベーコンが腐ってしまった場合には、十分な調理をしても完全には細菌を取り除くことはできません。