二日酔いに効くベスト＆ワーストドリンク

すでにご存じのように、アルコールの飲み過ぎは酔いや翌朝の後悔の原因になります。

ビールよりも泡の立ったワインの方が早く効いてくるような気がするのはなぜだろう、と思うかもしれません。また、バーボンがウォッカに比べて明らかに二日酔いの度合いを悪化させるのも不思議です。

そこで問題になるのが、二日酔いにならないように飲むお酒の種類は決まっているのかということです。実際のところ、研究者たちは、二日酔いの重さと脱水症状の間に直接的な関連性はないとしています。飲酒によって脱水症状になるのは事実ですし、脱水症状が二日酔いの症状に多少影響することもありますが、ほとんどの場合、他の要因が関係しています。

アルコールの二日酔いは、主に一部のアルコール飲料に含まれる有害な不純物（コンジェナー）と、アルコール代謝の副産物（アセトアルデヒド）の組み合わせに起因しています。

このように、私たちのドリンクグラスの中で頭痛を引き起こす原因は、アルコールそのものだけではありません。

化合物

胃の不調、震え、喉の渇き、そして全体的な気分の悪さは、化合物と呼ばれる化合物のせいだと考えられます。

結合剤には、熟成中の木樽から浸出する化合物や、濃い色のお酒に含まれるタンニンなどの添加物があります。

二日酔いの原因となるアルコール飲料の成分には、結合剤のほかにも、酵母や亜硫酸塩など、酒類やビール、ワインなどによく含まれる添加物があります。

2013年の研究では、95人の「大酒飲み」を男女問わず募集し、バーボンかウォッカをBACが0.10になるまで飲ませました。

糖質を含むアルコール飲料の回避

糖質とアルコールには多くの共通点があります。どちらも脱水症状を引き起こし、肝臓で処理されます。

ダイキリ、甘いマティーニ、マイタイはすべて砂糖とアルコールを含んでいます。マルガリータも飛ばしたほうがいいでしょう。

これでわかったと思いますが、砂糖や炭酸飲料は、アルコールをより早く吸収し、その効果をより早く感じるため、血中アルコール濃度の上昇や脱水症状を引き起こします。

ハンガーズに最適なアルコール飲料

バーボン

濃い色のお酒ほど、毒素が染み込んでいる可能性があります。

バーボンに近いのは、スコッチやアメリカン、カナディアンなどの様々なタイプのウイスキーで、これらも樽で熟成されています。

赤ワイン

二日酔いの強さは、最終的には、飲んでいるワインに含まれるコンジェナーの量に関係します。

そのため、色の濃い赤ワインが最も気分を悪くし、次にやや軽めのロゼが続き、白ワインが最も気分を害しません。

ワイン・ウェンズデーが大好きなのはわかりますが、それが悲惨な木曜日につながる可能性もあります。ここでもコンジェナーが非難されています。

CHAMPAGNE

シャンパンを飲んだ後に感じるめまいの一部は、脳の酸素が少し減ったことと、同時にアルコールの影響を受けたことによるものです。スパークリングワインの泡はすべて二酸化炭素で、血流中の酸素と競合します。

二酸化炭素のおかげで、アルコールは他の飲み物よりも早く血流に吸収されます。

ハングオーバーなしのベストアルコール飲料

VODKA

ウォッカは、穀物やジャガイモなどの野菜を酵母で発酵させて作ります。

強力なパンチがあり、ほとんどのブランドは40%のアルコールを水で割ったものです。にもかかわらず、ウォッカは二日酔いになりにくいお酒であるという調査結果が出ています。

日本酒

日本酒は、米と水を発酵させただけなので、二日酔いの原因となる飲み物の中では上位に入りません。

さて、意図的に酔わせるために醸造された低品質で安価な日本酒を飲んでいる人がいるかもしれません。しかし、これは世界のモルト・リカーにも言えることです。

ジン

ウォッカと同様、ジンも純粋で澄んだスピリッツですが、その一方で、体の水分補給に影響を及ぼす可能性のある成分が余分に含まれています。

ジンの場合、利尿作用のあるジュニパーベリーで味付けされているため、ウォッカや日本酒よりも脱水作用が大きくなる可能性があります。

しかし、全体的に見て、余分な添加物が少ないので、頭痛のない朝を体験したいなら、ジンは素晴らしい選択肢です。

結論

水をたくさん飲む、出かける前に食べ物を食べる、適度な飲酒をすることに加えて、飲み物についても正しい選択をすることで、翌日の嫌な二日酔いを避けることができます。

つまり、ウォッカ、日本酒、ジンについての広範なエビデンスで結論づけたように、透明なアルコールと濃いタイプのアルコールのどちらを選んでも、実際にはあまり惨めな気分にならずに翌日を乗り切ることができるのです。また、メタノールは濃色のお酒（ウイスキーや赤ワインなど）に含まれており、スピンが収まった後もずっと体内に残り、二日酔いを耐え難いものにしてしまうことを覚えておいてください。

SOURCES:

二日酔いやその他のアルコール中毒の残効性における飲料コンジェナーの役割。 a review
実験的に誘発されたアルコール二日酔い状態における血液サンプル中のメタノールの濃度変化
二日酔いとウイスキーのコンジェナー：ウイスキーとウォッカの比較
二日酔いとウイスキーのコンジェナー：ウイスキーとウォッカの比較。
シャンパンに含まれる二酸化炭素が精神測定のパフォーマンスと血中アルコール濃度に及ぼす影響
バーボンとウォッカの比較による酔い。若年成人における二日酔い、睡眠、翌日の神経認知パフォーマンスへの影響
水を飲んでも二日酔いは防げない
二日酔い

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