Share on Pinterest胃炎を治療できる特定の食事はありませんが、特定の食品を摂取することで、症状を改善したり、悪化を防いだりできる可能性があります。
食生活の改善は、例えば、胃の粘膜を保護したり、炎症を抑えたりするのに役立ちます。
胃炎の予防に役立つ食品
緑茶や新鮮な果物や野菜は、胃炎から体を守るのに役立ちます。
緑茶や新鮮な野菜や果物は、胃炎から体を守るのに役立ちます。これらは抗酸化物質の良い供給源で、体内のフリーラジカルと呼ばれる不安定な化合物のレベルを下げることで、細胞の損傷や病気を防ぐのに役立ちます。
ピロリ菌の増殖を抑制し、胃炎や潰瘍の形成を抑える効果のある食品には以下のようなものがあります。
- カリフラワー、スウィード、キャベツ、ラディッシュなどのアブラナ科の野菜
- ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーなどのベリー類
- 抗炎症作用のあるマイルドなスパイス、ターメリック
抗酸化物質は、他のさまざまな病気の予防にも役立ちます。
症状を抑える食品
胃炎では、胃の粘膜に炎症が起こります。
最高の抗炎症食というものはありません。 炎症を抑えるためには、抗酸化物質を多く含む新鮮な果物や野菜などの植物性食品をたくさん食べることです。
抗炎症作用のある食事については、こちらをご覧ください。
胃炎に効く食べ物
胃炎に効く食べ物としては、ブロッコリーとヨーグルトが挙げられます。
ブロッコリーにはスルフォラファンという化学物質が含まれており、抗菌作用があります。
2009年に発表された古い研究によると、ピロリ菌に感染している人が1日70g（カップ半分以上）のブロッコリースプラウトを8週間食べ続けた場合、食べなかった人に比べて感染や炎症のレベルが低下したことがわかりました。
2006年には、別の研究チームが、抗生物質の併用前にプロバイオティクス・ヨーグルトを1日2カップ程度食べることで、薬剤耐性のあるピロリ菌に対する薬の効き目が高まるかどうかを調べました。
4週間後、ヨーグルトと抗生物質を摂取した被験者は、抗生物質のみを摂取した被験者よりも効果的に感染を除去する傾向があることがわかりました。
この結果は、ヨーグルトに含まれる有益なバクテリアの活性培養物が、体の感染対策能力を向上させることに起因すると考えられます。