カニナシやムラサキウメなどの観賞用樹木は、花や色とりどりの葉を楽しむために家庭の風景の中に植えられています。 しかし、これらの木には、果樹に似た実がなることがあります。
カニカマやムラサキウメなどの観葉植物の果実は食用になります。
カニカマやムラサキウメなどの観葉植物の果実は食べられますが、中には食味が悪いものもあります。
一般的な観賞用で食用にもなるものとしては、カニカマ（Malus spp.）があります。 リンゴとカニカマは、果実の大きさで厳密に区別されます。 果実の直径が2インチ以下の品種をカニカマと定義しています。 果実が大きいものはリンゴである。 成熟すると、黄色、オレンジ、真っ赤と様々な色になる。 8月に色づいて熟す品種もあれば、秋に熟す品種もある。 新しい品種の多くは、カラフルな果実が持続することが重要な観賞用特性となっている）。
Newport、Thundercloud、Mount Saint HelensなどのPurple-leaved plum (Prunus cerasifera)は、白またはピンクの花と紫色の葉のために家庭の景観に植えられます。 開花時期が早すぎて受粉がうまくいかないため、ほとんどの年、オーナメンタル・プラムはほとんど実をつけない。 しかし、たまには良い実をつけることもある。
カナダ・レッドとシューベルト・チョークチェリー（Prunus virginiana）の新芽は緑色ですが、すぐにマルーンレッドに変わります。 春には白い花が咲き、その後、直径1/3インチの丸い実をつけます。 成熟すると濃い紫から黒になる。 苦いですが、成熟した果実はジャムやゼリー、ジュースなどに利用できます。 Autumn Blaze、Chanticleer、Redspireは、光沢のある深緑色の葉と早春に咲く小さな白い花が特徴の観賞用梨（Pyrus calleryana）です。 一般的に観賞用の梨は実の数が少ない。 食用ではない果実は丸みを帯びており、大きさは1/3インチで、色は褐色から茶色である。 注意点としては、木や潅木の正体がわからない場合は、その果実を食べないこと。
この記事は2003年8月8日号に掲載されたものです。
この記事は2003年8月8日号に掲載されたものです。