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過敏症や本格的なアレルギーを発症した場合、その管理は困難を極めます。 まず最初に、症状を引き起こしているのが実際にオーツ麦であることを確認します。
オーツ麦アレルギーの症状は、少なくとも最初は微妙で、何が問題の原因なのかわからないことがあります。 結局のところ、オート麦は朝食用シリアルから焼き菓子まで、あらゆる種類の食品によく使われる材料です。 また、卵、乳製品、小麦、グルテンなどの既知のアレルゲンと一緒に含まれていることもよくあります。
過敏症や完全なアレルギーを発症すると、対処が難しくなります。 まずは、症状を引き起こしているのが本当にオーツ麦なのかを確認することから始めましょう。
オート麦アレルギーを管理するための次のステップは、すべてのレストランで原材料を注意深く読み、質問をすることです。
オートミールを食べないようにすることで、オートミールを食べたときの不快感をなくすことができます。
以上が、オートミール過敏症とオートミールアレルギーについてのよくある質問への回答です。
他の食物アレルギーと同様に、症状は、あなたの感受性の性質によって異なります。 オーツ麦を摂取した後に以下のような症状が出た場合は、オーツ麦アレルギーの可能性を検討した方がよいでしょう。
軽い症状
- 肌のかゆみ、しみ、炎症（特にオートバスなどの外用製品を使用した後）
- 口の中や周りに発疹やその他の皮膚の炎症の兆候
- 喉のかゆみやひりひり感
- 鼻づまりや鼻水
- 目のかゆみ、涙目
より深刻な場合。
- 吐き気
- 嘔吐
- 胃痛
- 下痢
- 倦怠感
重篤な症状。
- 呼吸困難
- アナフィラキシー（喉の腫れ、呼吸困難、血圧低下、不整脈など）
重篤な症状が出た場合は、すぐに医師の診察を受けてください。
オーツ麦に対する過敏症とアレルギーの場合、症状が現れるまでに少し時間がかかることを覚えておいてください。
What are the food to avoid If You Think You Have an Oat Allergy?
オーツ麦を含む食品の中には、かなり明白なものがあります。 例えば、オートミールクッキー、オートミール、オートミールマイル、オートケーキなど、名前にオートミールと入っているものです。
しかし、単にこれらのアイテムを避けるだけでは十分ではありません。
しかし、これらのアイテムを避けるだけでは十分ではありません。オーツ麦、オートパウダー、アベニンなどの成分をラベルで確認することが重要です。
もしあなたがペットや家畜などの動物と一緒に過ごすことがあれば、彼らの食べ物にもオーツ麦が含まれていることに注意してください。 例えば、馬の飼料にはオーツ麦が含まれていますし、馬にはオーツ麦の干し草が与えられています。
Can You Be Allergic to Oats but Not Wheat?
小麦アレルギーとオート麦アレルギーは症状が似ていますが、原因は異なるタンパク質に対する過敏症です。 小麦には、アルブミン、グロブリン、グリアジン、グルテンの4種類のタンパク質があります。
オートミールと小麦アレルギーの診断と治療を複雑にしているもう一つの潜在的な問題があります。 アレルギー症状の中には、セリアック病の症状と同じものがあります。セリアック病とは、小麦、ライ麦、大麦に自然に含まれるグルテンに対する自己免疫反応です。
オーツ麦にはもともとグルテンが含まれていませんが、小麦やライ麦、大麦の製品を製造している施設で加工されることがよくあります。
オーツ麦に含まれるアレルゲン
前述の通り、オーツ麦に含まれる問題のあるタンパク質はアベニンです。 何らかの理由で過敏症やアレルギーを持っている人は、このタンパク質に対して体が免疫反応を起こします。
抗体とは免疫グロブリンのことで、問題に応じて5種類の抗体が作られます。 免疫システムが免疫グロブリンIgGを生成する場合、あなたの体はアレルゲンにゆっくりと反応します。 疲労感、過敏性腸症候群、全身の炎症などの症状が長引いたり、慢性化したりすることがあります。
免疫系がアベニンに反応して免疫グロブリンIgEを産生した場合、より深刻なアレルギー症状が現れます。 これは、IgEがアレルゲンだけでなく、マスト細胞にも結合するために起こります。 これにより、肥満細胞がヒスタミンを放出し、あらゆる種類のアレルギー症状が引き起こされます。
麦アレルギーの治療法
症状が軽い場合は、抗ヒスタミン薬で解決できるかもしれません。 これらは一般的に、発疹、皮膚、目、喉のかゆみ、および同様の症状を治療します。
アナフィラキシーなどの重度のアレルギー反応が起きた場合、医師はエピペンとして知られるエピネフリン自動注射器を処方することがあります。
他の過敏症やアレルギーと同様に、オーツ麦に近づかないことが反応を避けるための最善の方法です。
他の過敏症やアレルギーと同様に、オーツ麦を食べないことが一番の対策です。
When to see a doctor for an Oat Allergy
オーツ麦に対するアレルギーがあるかどうかを判断するだけであれば、アレルギー専門医に診てもらうのが一番です。 アレルギー専門医は、オーツ麦があなたの症状の原因であることを確認するためのアレルギー検査を行うことができます。 一般的な検査方法には以下のものがあります：
- 皮膚プリックテスト – アレルギー専門医が、希釈したオーツ麦を少量ずつ皮膚に刺したり注射したりします。
- 血液検査 – 何らかの理由で皮膚プリックテストが実用的でない場合は、血液検査でオート麦アレルギーを特定できる可能性があります。 血液検査はそれほど正確ではないため、2番目の選択肢となります。
- パッチテスト – 症状がオート麦の摂取後すぐではなく、時間をかけて現れる場合、アレルギー専門医はパッチテストを使用することがあります。 希釈したオーツ麦を少量、パッチに塗布し、約48時間装着します。 オーツ麦にアレルギーがある場合、パッチをはがすと皮膚に反応が現れます。
- 除去食 – オーツ麦に対する過敏症やアレルギーをチェックする最も簡単な方法は、1週間以上オーツ麦を避けることです。 症状が改善されれば、オーツ麦が問題を引き起こしていたことを示す強力な指標となります。
- 経口食品試験 – 別の方法として、アレルギー専門医または医師は、医師の監督下で少量のオーツ麦を摂取させることがあります。
もちろん、重度のアレルギー反応を起こしている場合は、このような検査は二の次となります。
食物過敏症やアレルギーは苛立たしいものですが、その症状が生活に支障をきたさないように管理することができます。
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