100万年以上前に火を発見して以来、私たちは料理の技術を身につけることができましたし、実際に身につけました。
チェーン店や地元の個人経営のレストランに行くにしても、家で料理をするにしても、本当に楽しい食事をするためには、レシピを正確に把握することが重要です。 それは、レシピを正確に理解することです。それは、単にタイミングを合わせるということだけではありません。
では、レシピに「3ポンド」や「2カップ」と書かれている場合、何グラムを使えばいいのでしょうか？
もしあなたが、料理本を見ながら顔をしかめて、1オンスが何グラムなのかなどを知りたいと思っているなら、それは正しい場所にいるということです。
どのような種類の測定方法があるのでしょうか？
料理をするときによく目にするのは、体積と重量の単位です。
体積は、通常、パイントやリットルなどの液体の量を測るときに使います。
体積は通常、液体の量を測るために使われます。
また、ティースプーンや大さじのように、少量の乾燥した材料を測るために使われる単位もあります。
- フルイドオンス（fl oz）
- カップまたはギル（cまたは1/2 c）
- クオート（q）
- ガロン（gまたはgal）
- ミリリットル（ml）
重量の測定は、メートル法またはインペリアル法のいずれかの測定システムによります。
- ポンド（lb）
- オンス（oz）
- ミリグラム（mg）
- グラム（g）
- キログラム（kg）
材料を計量する際には、すべての計量に同じシステムを使用することが重要です。 例えば、メートル法でキログラムを使って体重を測る場合、体積はリットルかミリリットルで測ります。
メートル法とインペリアル法の違いは何ですか？
アメリカでは帝国式、カナダやヨーロッパではメートル式が一般的に使われています。
帝国式は、もともと大英帝国が1824年から1965年まで使っていたもので、その起源は中世にさかのぼります。 イギリスの植民者が、イギリスからアメリカにこのシステムを持ち込んだのです。
体積を表す単位は、ミリとリットルです。
体積を表す単位はミリとリットル、重さを表す単位はグラムとキログラムです。
帝国主義では重さを表す単位はポンドとオンスです。
帝国主義では、重量はポンドとオンス、体積はフルードオンス、カップ、パイント、クオート、ガロンが使われます。
メートル法での換算方法
では、1キログラムは何グラムなのでしょうか？ メートル法では、比較的簡単に換算することができます。 1キログラムは1000グラム、1リットルは1000ミリリットルですから、例えば1/4リットルは250ミリリットルと同じです。
ほとんどのレシピでは、材料リストにできるだけ小さい数字を使うことで物事を単純化します。
ほとんどのレシピでは、成分表示に最小の数字を使うことで物事を単純化しています。例えば、3リットルの水を測ることは、3000ミリリットルを測ることよりもはるかに簡単に聞こえます。
帝国主義は、簡単な倍数の数字を使わないので、少し頭を使うかもしれません。
これは、もともと帝国主義が、ある物質の重さや体積と、ある物質の重さや体積を一致させるために必要な量を数えることに基づいていたからです。 例えば、コイン3枚の重さに匹敵するために必要な穀物の量などです。 これらの量は、5、10、50、100といった簡単な数字になることはほとんどありませんでした！
そのため、1オンスは16ポンドです。 ですから、2ポンドは32オンス、4ポンドは64オンスというようになります。
体積に関しては、扱う単位が増えるにつれて、少し複雑になります。 ここでは、最もシンプルな形で見てみましょう。
- 5液量オンス＝1ギル（またはハーフカップ）
- 2ギル＝1カップ
- 2カップ＝1パイント
- 2パイント＝1クォート
- 4クォート＝1ガロン
このことから、あなたは、自分が何をしているかを知ることができます。 例えば、1パイントの中には20fl oz、1ガロンの中には8パイントが入っているということがわかるかもしれません。
異なる測定値の間でどのように変換するか
1つのシステム内の異なる測定値の間でどのように作業するかを理解することは、良いことです。
1つのシステムの中で異なる測定値を扱う方法を理解するのは良いことですが、慣れない測定値を使ったレシピを手にしたらどうしますか？
携帯電話やノートパソコンがあれば、ここをクリックして簡単なオンライン変換ツールを使うことができます。 しかし、大まかな計算方法を知っておくと便利です。
オンスとポンドは何グラム？
ポンドやオンスは、グラムやキログラムに比べてはるかに少量です。
実際には、1グラムは0.022ポンド、1ポンドは453.6gに相当します。
実際、1グラムは0.022ポンド、1ポンドは453.6gです。
グラムからポンドに変換するには、グラム数に0.0022をかけます。 これは電卓を使ってもできます。
例えば、小麦粉を20g使うレシピがあったとします。 これを2倍して40gとし、1000で割ります。 この結果、0.04ポンドとなり、これが必要な使用量となります。
参考までに、おおよその換算値を覚えておくといいでしょう。
- 1オンス＝約25g
- 8オンス（または半ポンド）＝約225g
- 16オンス（または1ポンド）＝約500g
- 40オンス（または2ポンド4オンス）＝約1kg
具体的には。 特に、1オンス＝25gということを頭に入れておけば、そこからおおよその計算ができるはずです。
1カップは何グラムですか？
アメリカでは、乾いた材料と湿った材料を計るのにカップを使うことができます。 そのため、レシピには小麦粉1/2カップ、バター2カップと書かれていることがあります。
では、グラムで書かれたレシピをカップに変換するにはどうすればよいのでしょうか？ まず、どのような材料を使っているかを確認する必要があります。 例えば、
- バター1カップ（227g）
- 薄力粉1カップ（125g）
- パン粉1カップ（130g）
- ハチミツ1カップ（336g）
- マーガリン1カップ（230g）
- オーツ麦1カップ（102.2g
- グラニュー糖1カップ（201g）
- ブラウンシュガー1カップ（195g）
- 粉糖1カップ（120.9g）
これらの量を使って、単純な割り算をすれば、必要な乾物のカップ数がわかります。
カップからグラムへの変換が必要な場合は、使用する材料に応じて乗算するだけです。
カップからグラムへの変換が必要な場合は、使用している材料に応じて乗算するだけです。
4カップのブラウンシュガーは780gのブラウンシュガーと同じです。
ただし、牛乳、水、油などの湿った材料を扱う場合は、カップとミリリットルまたはリットルの間で変換する必要があることに注意してください。
料理をするときに覚えておいてほしいのは、どちらの単位を使うにしても、最後まで一貫性を保つことです。
これであなたのキッチンが楽しくなったなら、もっと素晴らしい料理のインスピレーションを求めて、私たちのレシピセクションに行ってみてください！
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