マフィンはカップケーキのフロスティングのない従兄弟のようなものですが、悲しいことに、そのほとんどがグルテン不耐症の人には食べられません。 ここでは、誰でも朝食にケーキを食べることができる、素晴らしいグルテンフリーのマフィンを11種類ご紹介します。
マフィンはカップケーキのフロスティングのない従兄弟です。 マフィンは、カップケーキのフロスティングのない従兄弟のようなもので、そのほとんどが、悲しいことに、グルテン不耐症の人には食べられません。 ここでは、誰もが朝食にケーキを食べることができる、11種類の素晴らしいグルテンフリーのマフィンをご紹介します。
1. グルテンフリーのココアとバナナ・ヘーゼルナッツのマフィン
熟したバナナ、ココアパウダー、挽いたヘーゼルナッツを使った、軽くてサクサクとした食感がたまらないグルテンフリーのマフィンです。
3.Muesli Crunch Whole-Grain Muffins
甘すぎない朝食用のマフィンは、シナモンで軽くスパイスされています。
4.Corn-Blueeberry Swirl Muffins
新鮮なブルーベリーをコンポート状に煮詰めて、甘いコーンマフィンに渦巻状に入れています。 Blueberry Muffins with Crumb Topping（ブルーベリーマフィンにクラムをトッピング）
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6. グルテンフリー・ブラウンシュガー・モンキーブレッド・マフィン
シルヴァナ・ナードンは、グルテンフリーのパン生地を溶かしたバターとシナモンシュガーで巻き、プルアパート・モンキーブレッドを作ります。
7.グルテンフリー・アップルスパイス・マフィン
アップルソースはグルテンフリーの焼き菓子の素晴らしい隠し味です。
8. にんじんとりんごのマフィン
にんじん、りんご、そして自家製のフラックスシードミールの栄養が詰まったマフィンです
9. バナナとくるみのコーヒーケーキマフィントップス
エスプレッソパウダーをかけることで、ちょっと大人な味のバナナマフィンです。
10. ブルーベリー・レモン・ココナッツマフィン
グルテンフリーのマフィンは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
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