ベジタリアンでない限り、ジューシーなフィレミニョン・ステーキにノーと言える人はいません。 ステーキをマリネする方法は何十通りもあることをご存知でしょうか？
フィレステーキは、ベジタリアンでない限り、ジューシーなフィレステーキを嫌いな人はいないでしょう。
フィレミニヨンは、口の中でとろけるような食感を味わえる、牛肉の中でも最も柔らかいカットです。 多くの人がステーキの王様と呼んでいます。 フィレミニヨンを調理する際には、高価な肉から最高の味を引き出す方法を知っておくとよいでしょう。
フランス人はフィレミニヨンが大好きで、この素晴らしい牛肉の調理法を何十種類も生み出してきました。 以下では、フィレミニヨンをマリネするための14のベストな方法をご紹介します。 これらのレシピは非常にシンプルで、必要な材料も限られていますが、ステーキの味を格段に向上させてくれます。
甘めのフィレステーキのマリネ
これは時間をかけずにできるマリネです。 フィレミニョンのステーキ2枚分に必要なのは、ブラウンシュガー、A1ステーキソース大さじ2、みじん切りのにんにく、しょうゆ大さじ1、油、ケチャップ1/3カップです。 この超簡単・超高速レシピでは、すべての材料をフライパンまたはキャセロール皿に入れてよく混ぜるだけでよい。
ステーキを入れてマリネ液に完全に浸します。 最低でも1時間はマリネする必要があります。 調理の準備ができたら、オーブンを350度に予熱し、ステーキを約20分間焼きます。 ステーキを一度裏返して、上からさらにソースをかけることを忘れないでください。 20分後、バーベキューのような焦げ目をつけたい場合は、ボイラーモードに切り替えて4～5分焼きます。 お好みのサイドディッシュを添えて、熱いうちにお召し上がりください。