バナナは完熟すると、乾燥させることで自然な甘さが保たれ、傷みやすく保存がきかない生のバナナよりも便利になります。 味はもちろんのこと、カリカリとした食感の乾燥バナナチップスを好む人も多いようです。
では、生のバナナと同様に、卸売りの乾燥バナナチップに含まれる主な健康効果をご紹介しましょう。
バナナチップスには、私たちの体に栄養を与え、健康に役立つ多くの必須栄養素が含まれていることが証明されています。
また、バナナチップスには、食物繊維、鉄分、カリウムが豊富に含まれています。
バナナチップスの大きなメリットのひとつである食物繊維は、4オンスあたり8.7g含まれています。
バナナチップスに含まれる食物繊維は、4オンスあたり8.7gの食物繊維を含んでおり、これは女性の1日あたりの推奨食物繊維摂取量の約3分の1、男性の1日あたりの推奨食物繊維摂取量の約23％に相当します。
バナナチップスには、必須ミネラルである鉄分が多く含まれています。
バナナチップスは、必須ミネラルである鉄分を豊富に含んでおり、4オンスあたり1.4ミリグラムの鉄分を含んでいます。 これは、ライナス・ポーリング研究所によると、女性の1日に必要な鉄分の約8％、男性の約18％に相当します。 鉄はヘモグロビンとミオグロビンという2つのタンパク質の形成を助け、体の組織に新鮮な酸素を供給します。
また、バナナチップスは、新鮮なバナナと同様に、カリウムの摂取量を増やします。 NYU Langone Medical Centerによると、4オンスのバナナチップス1個で607ミリグラムのカリウムを摂取でき、これは1日の推奨摂取量の13％に相当します。 カリウムは、他のミネラルと一緒に、血圧をコントロールし、神経の伝達を助け、筋肉の収縮を助け、体液のバランスを保つ働きがあります。
バナナチップスの健康効果がわかったところで、もっといろいろな食べ方を考えてみましょう。 バナナチップスは様々な料理に取り入れることができます。 オートミールに加えたり、スナックミックスを作ったり、刻んだバナナチップを甘いサラダのトッピングにしたり。 また、バナナチップスとドライフルーツやミックスナッツを組み合わせて、たんぱく質や食物繊維が豊富なトレイルミックスを作ってみてはいかがでしょうか。