Apple Cranberry Crisp

このおいしいApple Cranberry Crispは、ジューシーなフルーツで満たされ、バターのようなブラウンシュガークランブルがトッピングされています。

白いお皿にバニラアイスをのせたアップルクランベリー・クリスプのスコップ

秋のアップルクリスプは大好きなものの中でもトップです。このアップルクランベリーバージョンは、この時期にぴったりです。温かいフルーツ、カリカリのバターのトッピング、そして甘さと酸味のバランスが絶妙で、まさに天国です。残ったものは、熱いコーヒーを飲みながら朝食として食べることができます。朝食にアップルクリスプ？そう、私は最高の秋の生活を送っているのです。

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Apple Cranberry Crispを白いベーキングディッシュに入れてみました。

Apple cranberry crisp in a white baking dish.

Apple cranberry crisp：レシピ概要

人気のアップルクリスプをベースにしています。クランベリーを加えることで、華やかな色合いとポップな酸味を加えています。このレシピはすぐにできます。

クリスプのトッピング。小麦粉、オーツ麦、砂糖、シナモン、塩、溶かしたバターを混ぜ合わせます。

白いボウルにクラムトッピングを入れて、トッピングを作ります。

フルーツのフィリング。スライスしたリンゴ、クランベリー、砂糖、リンゴジュース、シナモン、小麦粉、バニラを混ぜる。

大きなボウルにアップルクリスプ用のフィリングを入れる。

組み立て。耐熱皿にフルーツを入れ、トッピングでフルーツを覆い、焼く。

アップル・クランベリー・クリスプを白い耐熱皿に入れる。

レシピのヒント

リンゴは早く火が通るように、1/4インチの厚さ（またはそれ以下）にスライスする。
リンゴは1/4インチの厚さ（またはそれ以下）にスライスすると、早く火が通ります。
クランベリーは生または冷凍のものを使う。
フルーツクリスプを焼く時間の前半は、ホイルで覆って焼くと、トッピングが黒くなりすぎずにフルーツに火が通りやすくなります。

盛り付け。温かいうちに、バニラアイスを添えていただく。

保存方法。

保存方法：冷蔵庫で2日ほど保存できます。電子レンジで温めなおすこともできます。

Apple Cranberry Crisp on a white plate.

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ジューシーなフルーツがたっぷり入った美味しいアップルクランベリークリスプに、バター風味のブラウンシュガークランブルをトッピングしました。

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Course: デザート

料理。 American

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 45分

Total Time: 1 hour

Servings: 8

カロリー: 336kcal

著者。 Allison – Celebrating Sweets

Ingredients

Topping:

▢ ⅔ カップ万能小麦粉
▢ ⅔ カップオールドファッションオーツ
▢ ⅓カップライトブラウンシュガー
グラニュー糖
塩
挽いたシナモン
無塩バター（1/2カップ）

溶かしたもの。

Filling:

▢ 皮をむいて薄くスライスしたリンゴ5カップ
▢ 生または冷凍のクランベリー2カップ
▢ アップルサイダー（リンゴジュース。
グラニュー糖 1/2カップ
強力粉大さじ3（冷凍クランベリーを使う場合は1/4カップに増やす
挽いたシナモン小さじ3/4
ピュアバニラエッセンス小さじ1
バニラアイスクリーム,

作り方

オーブンを350°Fに予熱する。 9.5インチの深皿パイプレートまたは9×9の四角いベーキングディッシュに軽く油を塗ります。

トッピング：

小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、グラニュー糖、塩、シナモンを混ぜ合わせます。溶かしたバターを加えて、混ぜ合わせます。

フィリング：

大きなボウルにりんご、クランベリー、ジュース、砂糖、小麦粉、シナモン、バニラを入れます。完全に混ざるまで優しくかき混ぜる。用意した耐熱皿に混合物（および溜まった汁）を捨て、ある程度均一な層になるように広げます。
指を使ってトッピングミックスをフルーツの上で砕き、一部を押し付けて塊を作ります。
ホイルにノンスティック・スプレーをかけ、ベーキング・ディッシュにかぶせます。 20分ほど焼きます。ホイルを外し、さらに25～35分、トッピングがキツネ色になり、リンゴが柔らかくなり、肉汁が端から泡立つまで焼きます。りんごが柔らかくなっているかどうかは、鋭利な薄いナイフで確認します。クリスプをワイヤーラックに乗せて15分ほど冷やす（冷えると肉汁が濃くなる）。

注意事項

*リンゴは約4～5個必要です。りんごは1/4インチの厚さかそれ以下にスライスします。ハニークリスプ、ピンクレディ、フジ、またはそれらを組み合わせたものがおすすめです。保存方法残ったものは冷蔵庫で2日ほど保存できます。電子レンジで温め直してください。

Nutrition

カロリー。 336kcal | 炭水化物。 56g｜タンパク質：3g｜脂質：12g｜飽和脂肪酸：7g｜コレステロール：31mg｜ナトリウム：79mg｜カリウム。 137mg｜食物繊維：3g｜糖質：39g｜ビタミンA：397IU｜ビタミンC：4mg｜カルシウム：23mg｜鉄分：1mg

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