BBQのポットラックに何を持っていくべきか？

BBQ Potluckに参加したくない人はいないでしょう。 誰もが一度は食べてみたいと思うような、バラエティに富んだ料理の数々を食べながら、最高の社交場を体験することができます。 しかし、その成功は主催者だけではなく、参加者全員にかかっています。 つまり、自分が何を持っていくかを決めて、イベント全体の成功に貢献しなければならないのです。 そのためには、自分が何を持っていくかを決め、イベント全体の成功に貢献する必要があります。

では、ポットラックBBQには何を持っていけばいいのでしょうか？

興味深いことに、最近では、料理の衝突を最小限に抑えるために、テーマを決めてBBQポットラックを開催するホストもいます。 テーマのあるポットラックに参加する場合は、そのテーマに沿ったBBQでの完璧なサイドメニューをガイドしてくれるので、難しい部分は終わったと考えてください。 しかし、ほとんどのイベントは、これまでと同様にオープンです。 これらは、正確に何を持参するかを決定する際に非常に頭痛の種を引き起こす可能性があります。 そんな時は、ここで「ポットラックBBQに何を持っていけばいいか」を考えてみましょう。

1. ワインや飲み物

BBQポットラックと聞くと、お肉やメイン、サイドディッシュなどの種類が頭に浮かぶことが多いですよね。 しかし、その肉をおいしく食べるための飲み物が必要であることを忘れがちです。 飲み物のないBBQポットラックなんてありえない」と思われるかもしれません。 と思われるかもしれませんが、主催者はすでに多くのことを考えています。 また、その料理に合うワインやお酒があれば、1～2本持っていき、仲間にその味を体験してもらうのもいいでしょう。

お料理に合うワインやお酒があれば、1～2本持参して、お友達に味を試してもらうのもいいでしょう。

白ワインは香りの良いものを、赤ワインは特にタンニンのあるものを選びましょう。 白ワインは、料理との相性を考えて、樽を使わないものを探しましょう。 目的は、アロマティックでクリーン、そして明るいワインを持ってくることです。 シャルドネ、アルバリーノ、バルベーラ、ジンファンデルなどのワインがおすすめです。 また、カヴァやスパークリング・ピノ・ノワールなどのスパークリングワインも理想的です。

アルコール度数が高すぎるワインは、料理の味を消してしまい、人々の味覚を疲れさせてしまうので避けましょう。

• 銀食器

お皿に盛らないといけない料理もありますよね。 そのため、ホストが十分な量を持っていると思ってはいけません。率直に言って、さまざまな料理があれば、十分ではないでしょう。 ラザニア、マッシュポテト、スープ、シチューなどの料理は、別のお皿が必要です。 ホストの負担を増やすことにはなりません。 お皿やコップは、自分で持って帰って洗うようにしましょう。 これもお手伝いの一環です。

トリベット、ふきん、サービングスプーンなど、特に家で作った料理を出すときに使うものを忘れずに。 ホームクッキングに最適なナイフセットを見つけて、ホストにも自分にも楽な生活を送ってもらいましょう。 準備万端のあなたを見て、きっと喜んでくれるはずです。 使い捨てのものでも問題ありません。

• すぐに食べられる料理

ここでいう料理とは、特別なサラダでもない限り、冷蔵庫で冷やした料理のことではありません。 むしろ、再加熱のためにオーブンを使うことが少なくなるような料理を持ってきてください。 温めなおすのに15分かかる焼きパスタと、すぐに出せるラザニアでは、どちらがいいかといえば、後者のほうがいいでしょう。 もし、4人のゲストが食べる前に温める料理を持ってきたとしたら、食事を楽しむどころか、キッチンで1時間も過ごすことになり、電気代もかかってしまいます。 ですから、常温で食べられるものがいいでしょう。

BBQポットラックに持っていくサイドメニューは？

BBQポットラックを成功させるには、サイドメニューが重要です。 実は、BBQポットラックは最初から肉料理なのです。 お肉がジュージューと焼かれていく中で、美味しいおかずがあれば、みんなの気持ちも引き締まります。 下手をすると、みんなの関心が肉に向いてしまうからです。 パスタ、サラダ、パンチ、テイクアウトなど、さまざまな種類の中から好きなものを選んで持っていくことができます。 そうなんですか？ そう、持ち帰り品もBBQのサイドメニューとして最適なのです。

ここで、BBQポットラックに持っていくのに最適なサイドディッシュを紹介する前に、1つの黄金律を覚えておいてください：

強すぎる料理を持っていかないこと。

あまりインパクトのある料理を持ってこないこと。スパイシーなもの、ガーリックの効いたもの、変わった食材は避けましょう。

それは、自分では試したことのないエキゾチックなレシピを試すのに最適な場所ではないということです。

そう、たまには新しいレシピを作ってみたいと思っているエクスペリメンタルなあなた!

それでは、BBQポットラックに持っていける様々なBBQサイドをご紹介しましょう。

料理をしないサラダ。

• カプレーゼ・サラダ – これはイタリアの古典的な料理です。 新鮮なトマト、バジル、モッツァレラを用意するだけでOK。 人が集まる場所では必ずと言っていいほど目にする料理です。 その新鮮さとピリッとした味が人気です。

• ミントを散らしたスイカとフェタのサラダ – スイカは口の中に甘いタッチをもたらします。 作り方も簡単で、その場で材料を混ぜても美味しくいただけます。 ミントはいつも新鮮さをもたらしてくれます。

• ブロッコリーサラダ – スローとあらかじめ細切りにされたブロッコリーミックスの袋があればOKです。 最も簡単に作れるサラダの一つです。

• キュウリのサラダ – これは、どんなフルーツサラダにも言えることですが、飽きることがありません。 ピリッとしたドレッシングと少しの玉ねぎを加えれば、健康的な味になります。 新鮮なきゅうりは栄養価が高いので、いろいろなドレッシングを試してみてください。

• クリーミーコールスロー – サラダのベテランが重宝します。 さまざまな色のキャベツを混ぜ、千切りにしたニンジンを少しずつ散らしてみましょう。 蜂蜜とリンゴ酢を少し混ぜたマヨで和えれば、よりクリーミーな味わいに。

調理済みサイドメニュー

• ネギのパスタサラダ、ベーコン、ゴートチーズ – ベーコン、ネギ、ボタンマッシュルーム、赤パプリカ、ガーリックの組み合わせでベースの味を作ります。 パスタと白ワインを加えて煮込み、味をなじませてワインを煮詰めます。 食べるときには、砕いたヤギのチーズを上に乗せます。 目にも舌にも楽しい一品です。

• ミックス・グリーン・サラダ – これは調理しないサラダに掲載されていたかもしれませんが、完成させるにはズッキーニをローストする必要があります。 ズッキーニは、ケールとグリーンピースのミックスに素晴らしい風味をもたらし、お好みでクリーミーなドレッシングをかけて食べることができます。 しかし、Za’atarクリーミードレッシングを加えてみてください。 このサラダは、イベントの前日にズッキーニをローストし、ケールとドレッシングを混ぜて準備することができます。 また、イベントの前日にズッキーニをローストしたり、ケールにドレッシングをかけたりして準備しておき、イベント当日にサラダを盛り付けることもできます。

• 野菜のグリル・マリネ – さまざまな野菜をグリルします。 割合に応じた量を用意しましょう。 夏カボチャ、ズッキーニ、ピーマン、ナス、マッシュルーム、厚めのトマトスライス、アスパラガスなど、グリルの熱で味が落ちない野菜を使うといいでしょう。 それらを焼いた後、ハーブビネグレットをかけてしばらく干すと、いい感じに美味しくなります。 先に作っておけば、温めなくても食べることができます。
  • 豆を使ったサラダ – この記事のために1つに絞るのは大変でした。 しかし、豆やレンズ豆を使ったサラダは、BBQのポットラックでの良いサイドディッシュになります。 ガーデンサラダのように、豆のサラダは水っぽくなりにくいですし、たんぱく質も豊富です。 以下のような人気のあるミックスを試してみてはいかがでしょうか。

  

  • ミント・スイートペッパーとハニー・スマックドレッシングのひよこ豆サラダ（写真）

  

  • data-?contrast=”auto”> ボストンベイクドビーンズ – 何にでも合わせられ、健康的な食事になります

  

  重いもの

  重いおかずは、ポットラック全体を引き立てるので、見過ごせません。 ポテトサラダを添えれば、ゲストはきっとお腹いっぱいになるでしょう。

  • ポテトサラダ
• BBQのポットラックには必ずと言っていいほど登場するポテトサラダは、その濃厚な味わいが人気です。
  • ラザニア – ほとんどのBBQポットラックでは一般的なサイドディッシュです。 子供から大人まで、幅広い層に人気があります。 このようにして作られたラザニアは、日本でも人気があります。

  

  • ベイクドポテトまたはグリルポテト – キャベツの偉大な供給源であり、大人がグリルの手入れをしている間に子供たちを走らせることができます。 ベイクドポテトには、さまざまなドレッシングをかけることができます。 また、風味豊かなバターを添えるのもよいでしょう。 きっと後悔はしないはずです。

  

  • ピザの薄切り – 驚きましたね。 そうなんです、一箱か二箱のピザも一緒に食べられるんです。 私たちは、ある招待客が3箱持ってきたのを見たとき、今のあなたと同じような不安を感じましたが、イベントの終わりには一切れも残っていませんでした。 用意する時間がなかった場合は特に、助かります。

  

  Winding-up

  BBQポットラックへの参加は、誰にとってもきっと楽しいものですが、集団的な努力があってこそのものです。 このイベントが特定のテーマに沿ったものであるかどうか、ホストに確認してみてください。 また、BBQポットラックに参加する際には、主催者に特定のテーマがあるかどうかを確認し、何か必要なものがあるかどうかを確認します。 他の人の料理を試すことも忘れないでください。 楽しんでくださいね。