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Santa Barbara Restaurant Agrees to change racist name

Santa Barbara restaurant Sambo’s, 1957年から続く朝食チェーンの最後の店舗であるサンタバーバラのレストラン「Sambo’s」は、全米で警察の残虐行為や人種差別に対する抗議活動が行われている中、黒人や黒人との混血児に対して使われる蔑称である名前を変更することになったとTodayが報じています。

このレストランの創業者であるSam Battistone Sr.とNewell Bohnettは、もともと彼らのニックネームである “Sam “と “Bo “を組み合わせてこの名前をつけました。 しかし、SFGateによると、「全国のSambo’sレストランの壁には、1899年にヘレン・バナーマンが書いた児童書『The Story of Little Black Sambo』に関連する絵が描かれていた。”

サンタバーバラ在住のラシェル・モネ氏が組織し、3,800人以上が署名したオンライン請願書による圧力を受け、レストランの現オーナーであるチャド・スティーブンス氏とミシェル・スティーブンス氏は、名前を変更することに同意し、平和と愛のシンボルで看板を一時的に覆うよう従業員に指示しました。

「今は困難な時代なので、私たちは一歩踏み出さなければなりませんでした」と、サム・バチストン・シニア氏の孫であるチャド・スティーブンス氏はTodayに語りました。 とTodayに語りました。 “

「この厳しい時代だからこそ、私たちは踏ん切りをつけなければなりませんでした。 ブラック・ライヴズ・マターやアフリカ系アメリカ人コミュニティの課題に敬意を表して、できる限りカバーしています」

And in other news…

  • 「ほとんど人質状態になってしまう」。 レストラン経営者は、パンデミックの間、デリバリーアプリとその高額な料金がビジネスを支配していたことが、ダイニンサービスが再開された後も続くのではないかと懸念しています。
  • Wendy’sは牛肉不足がほぼ解消されたと発表。
  • ダンキンは、低コストの大学卒というインセンティブで25,000人の新規労働者を雇用しようとしています。
  • UberEatsの顧客が注文をキャンセルした場合、禁止すべきか?
  • バーガーキングは、イタリアの新バーガーで、通常の3倍の玉ねぎを使ったオニオンブレスを社会的な距離感として提唱している。
  • ワールド・セントラル・キッチンが何十万食もの食事を作る方法。
  • ポストCOVIDの世界に向けて、より健康的で持続可能なフードシステムを再構築する。

– すべてのAMインテル・カバレッジ

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