Chicken Cornbread Casseroleは、チキン、チーズ、バター風味のコーンブレッドでいっぱいの簡単で家族に人気のある夕食のアイデアです。 好き嫌いの多い方でも、このチキンキャセロールのレシピは気に入っていただけると思います！
私は2019年レイノルズキッチンのアンバサダーになり、今年は楽しい新しいレシピでパートナーになることを発表できて嬉しいです。
私はキャセロールハウスで育ちました。 母は、メインディッシュからサイドディッシュ、デザートまで、あらゆるものをキャセロールにしていました。 今日の「チキン・コーンブレッド・キャセロール」に似た料理もそうでした。 そして、「林檎は木から落ちない」という言葉があるように、私はキャセロールの芸術を完全に受け入れました。
家族みんなが喜ぶ簡単なチキンキャセロールのレシピです。
Chicken Cornbread Casseroleは完璧な週末の食事です。 下ごしらえも簡単ですし、ロティサリーチキンを使うなど、今日ご紹介するショートカットを使えば、さらに時間短縮になります。 このチキンキャセロールのレシピは、2倍の量を作るのにも適しています。 このチキンキャセロールのレシピは、2倍にしてもいいですね！一度に2つ作ることができます。 今夜のために1つ作って、あとで食べるために1つを冷凍しておけば、本当に間違いありません。 忙しい学校の夜に作るのにも最適な料理です。
私がこのチキンキャセロールを作るときに使っているもう一つの時間節約の「コツ」は、レイノルズキッチンのクイックカットラップを使って、玉ねぎをソテーする代わりに電子レンジで蒸し焼きにすることです。
まず、ラップの使い方から説明します。 これまでのプラスチックラップでよくあった問題は、カットして滑らかなエッジを出すことでした。 しかし、レイノルズキッチンのスタッフは基本的に天才的です。 スライドカッターが内蔵されているので、ギザギザになることもありません。
さらに、次回の使用時にラップを固定するための「グリップストリップ」も付属しています。
How To Steam Onions in the Microwave
キャセロールやスープ、ミートローフなどのレシピを紹介します。 スープやミートローフのレシピでは、生の玉ねぎを使うことがあります。 しかし、多くの場合、これらのレシピでは、玉ねぎが完全には加熱されず、少しパサパサした感じになってしまい、これがとても嫌なのです。 通常、私は玉ねぎをソテーしてからレシピに加えるのですが、今日ご紹介するこのトリックは、そのステップを完全に省くことができます。
玉ねぎをサイコロ状に切って、小さなボウルに入れます。
玉ねぎをサイコロ状に切り、小さなボウルに入れ、レイノルズキッチンのBPAフリーのクイックカットラップをかぶせて、上部に小さな切れ目を入れます。 電子レンジの強火で1分ほど加熱すれば、完成です。 このクイックスチーム法は、玉ねぎを十分に柔らかくし、キャセロールに入れた後、完全に調理することができます。
注意：レイノルズキッチンでは、ラップを電子レンジで3分以上加熱しないことを推奨しています。
How Do You Make Chicken Cornbread Casserole?
このキャセロールのレシピは、文字通り数分で準備ができます。
- ロティサリーチキンを使いましょう!
- ロティサリーチキンを使う！これは多くのチキンレシピで重要なことです。
- トッピングにはコーンブレッドミックスを使います。
- トッピングの準備にはコーンブレッドミックスを使います。箱入りのミックスは、食事の準備に大きな時間の節約になります。 焼く時間が少し変わるだけで、どちらもうまくいきます。
Chicken Casseroleを作るときのコツ。
- 他の野菜を加える! 人参、セロリ、パプリカ、ハラペーニョなどの野菜を入れてもいいですね。
- このレシピで使われているチェダーチーズの代わりにどんな種類のチーズを使ってもいいですし、好きなものを2つ組み合わせてもいいでしょう。
- 私はこのチキン・コーンブレッド・キャセロールにグリーンオニオンを添えましたが、パセリやコリアンダーなど好きな種類のハーブを使ってもいいでしょう！
- このレシピには七面鳥やハム、豚のひき肉を使ってもいいでしょう！
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Description:
これは家族に人気の簡単なチキンキャセロールのレシピです!
Ingredients:
- さいの目に切った玉ねぎ1/3カップ
- にんにくのみじん切り小さじ1
- 角切りにした鶏胸肉4カップ
- チキンブイヨン小さじ1
- サワークリーム1/2カップ
- 牛乳1/2カップ
- コーシャーソルト小さじ1/2
- 挽きたてのコショウ小さじ1/2
- すりおろしたチェダーチーズ2カップ
- 1（8.5オンス）のコーンブレッドミックス1箱
- 溶かしたバター大さじ2
- 14.
またはロティサリーチキン。 細かく切ったもの
作り方
- オーブンを400°Fに予熱する。 2-クォートのベーキングディッシュにノンスティックスプレーを薄く塗ります。
- 玉ねぎとにんにくを電子レンジ用の小さなボウルに入れます。 ラップでボウルを覆う。 ラップの上部に小さな切り込みを入れ、電子レンジで1分加熱する。
- 大きなボウルに、鶏肉、ブイヨン、サワークリーム、牛乳、塩、コショウ、蒸した玉ねぎとニンニクを入れる。 慣れるまで混ぜる。
- 準備した耐熱皿にチキンミックスを広げ、置いておく。
- 同じボウルにコーンブレッドミックス、バター、クリームコーン、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- コーンブレッドミックスをチキンミックスの上に広げる。
- 35～40分、またはコーンブレッドの中心が固まるまで焼く。
- 10分ほど冷ましてから盛り付け、お好みでグリーンオニオンを添える。
Notes:
気密性を保ったまま冷蔵庫で3日ほど保存できます。
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