ブリトー・ボウルまであと半分ですね。 これまでに、「Copycat Chipotle Corn Salsa (Medium)」、「Copycat Chipotle Cilantro Lime White Rice」、「Copycat Chipotle Guacamole Recipe」をご紹介してきましたが、今回は「Copycat Chipotle Black Beans」についてご紹介します。 正直なところ、それらだけでマジで美味しいベジタリアンボウルができてしまいます。
黒豆にするかピント豆にするか、いつも頭の中で大議論になりますが、これが一番人気のようです。
このレシピのすごいところは、5分もかからずに作れるところです。 必要であれば、電子レンジでも作ることができます。 黒豆の缶詰を捨てて、魔法のようなスパイスを加えるだけでいいのです。
今日、私は初めてChipotleに行った時のことを思い出しました。 それは高校2年生の時で、チポトレ初心者の私は間違ったものを注文してしまいました。 それが何であれ、あまりにも辛くて一口しか食べられませんでした。 何ヶ月も何ヶ月も戻ってこなかったと思います。 もしかしたら1年かもしれません。 でも、もう一度行ってみて、自分の注文を確認したら、私の人生は変わりました。 あの温かいトルティーヤ…..ugh. もうランチタイム？ 私がChipotleに夢中になった段階は、ブリトーからタコスに夢中になり（変ですよね？誰がタコスを注文するんですか？ 私はブリトーボウルとディップ用のチップスでより多くの利益を得ることができると感じています。 簡単に2食分になります。 でも悲しいかな、健康被害が出てからChipotleには行っていないので、模倣レシピ、Tostitosトルティーヤチップス、そして1週間分のランチに十分な食べ物があることに永遠に感謝しています。
- 1-15 oz. can black beans, undrained
- chili powder 小さじ1/2
- ground cumin 小さじ1/4
- Dash of allspice
- garlic 1 clove,
- 塩
- 砂糖小さじ1
- 材料を小鍋に入れて中火で加熱する。
- 熱が通るまで約5～10分かき混ぜる
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