コロナウイルス2020について
Washingtonianでは、DC周辺のコロナウイルスについての最新情報をお伝えしています。
Baker’s Daughter
1402 Okie St, NE
ミシュランの星を獲得したシェフ、マット・ベイカーによるアイビーシティの新しいマーケットは、サンクスギビングの準備が整っています。アラカルトのサイドメニュー、ソース、パン、メインディッシュ、デザートから、4人から6人用のサンクスギビング・パッケージ(205ドルから)まで、あらゆるものが揃っています。 また、当日の朝食や翌日のサンドイッチの材料もご用意しています。 詳細はこちら。
Bammy’s
301 Water St., SE
元メイダンのシェフ、クリス・モーガンとジェラルド・アディソンは、新しいカリビアン・レストランを離れ、感謝祭の持ち帰りをシンプルに提案しています。 パイとドリンクは別料金です。 詳細はこちら 11月25日(水)12:30~17:30の間、予約してお受け取りいただけます。
Blue Duck Tavern
1201 24th St.NW
パークハイアットのレストランでは、ラウンジでのホリデーサパーに加え、テイクアウトも可能です。 また、テイクアウトの場合は、鳥肉とグレイビーソース、副菜4品、焼きたてのパン、クランベリーフィグのレリッシュが含まれています。 パンプキンパイとアップルパイのどちらを食べるか迷う必要はありません。 詳細はこちら
Centrolina/Piccolina
974 Palmer Alley NW
シェフのAmy Brandweinは、シティセンターDCにあるレストランとマーケットで、感謝祭にモダンなイタリアンスタイルを取り入れています。 持ち帰り用のメニューには、ブラータとローストしたカボチャのアンティパストの盛り合わせ、調理済みのオーガニックターキー、ジョーン・ネイサンのパッパルデッレのクーゲル、洋ナシとフランギパンのタルトなど、ほっこりするようなメニューがたくさんあります。 詳細はこちら 11月25日の午後5時から9時の間に、オンラインストアでピックアップの注文をしてください。
Equinox
818 Connecticut Ave., NW
感謝祭では一般的に野菜は副菜として扱われますが、シェフのTodd Gray氏のレストランでは、秋の食材を3コースのディナーで前面に押し出しています。 恐れずに言えば、必要な七面鳥も登場します)。 ヘールーンカボチャのシャクシュカ、マッシュルームボロネーゼのフジッリ、スイートアップルキャラメル団子などの料理からお選びいただけます。 詳細はこちら
Et Voila!
5120 MacArthur Blvd, NW
パリセーズにあるベルギーのブラッスリーでは、ペンシルバニア州またはバージニア州産の伝統的なブロンズの七面鳥を、調理済みまたは自宅ですぐに焼いて食べるという2つの方法で提供しています。 全ての七面鳥のパッケージには、グレイビーソース、クランベリーソース、アップルソース、バゲット、お好みのサイドメニュー3品が含まれており、8名様までご利用いただけます。また、パイやワインなどの追加メニューもございます。 詳細はこちら
Fabio Trabocchi Restaurants
イタリア生まれのトラボッチ氏は、アメリカ市民権を得たばかりで、今年の感謝祭では「Fiola」、「Fiola Mare」、「Del Mar」、「Sfoglina」(DCとRosslyn)など、DCの高級レストラン群で全力を尽くしています。 贅沢をしたいなら、デルマー・アット・ザ・ワーフの持ち帰りパッケージがお勧めです。6人から8人分(合計650ドル)で、サイダーで漬け込んだハーブでローストした鳥、サイドメニュー、パイなどが含まれています。 2人で食事をするなら フィオラの「ハーベスト・フィースト・フォー・ツー」は、パスタ・ボロネーゼ、七面鳥のヴィン・サント・ローストソース、アップルサイダー・ブディーノなどの料理が楽しめます。 詳細はこちら
Federalist Pig
1654 Columbia Rd., NW
もしあなたがお祝いに大量のスモークミートを食べたいと思っているなら、アダムスモーガンにある彼のバーベキューレストランから、ピットマスターのロブ・ソンダーマンがあなたの休日をケータリングしてくれます。 メニューには、スモークターキーのホール(10~12人前)またはハーフ(4~6人前)に、クランベリー’キュー’ソース、グレービー、ロール、スモークチェダーマックやチポトレガーリックインゲンなどのサイドメニュー、パイが含まれています。 詳細はこちら
Jackie
79 Potomac Ave., SE
ちょっとした料理をしてみたいと思いませんか? 元アフリカン・アメリカン・ミュージアムのシェフ、ジェローム・グラントが率いるアメリカン・ビストロでは、塩漬けにしてオーブンに入れた七面鳥と、マッシュルーム・スタッフィング、煮込んだインゲン豆、サツマイモ・パイなどの温め直し可能な付属品を含む、完全な食事を持ち帰りできるようになっています。 詳細はこちら
Joe’s Seafood, Prime Steak, and Stone Crab
750 15th St., NW
Joe’s Thanksgiving Dinner for 4 ($250+tax)は、サラダ、ローストした七面鳥の胸肉とコンフィしたもも肉、クラシックなスタッフィング、パンプキンシフォンパイなどが含まれており、再加熱するだけでOKです(再加熱の説明書付き)。 カニの足などの追加アイテムは個別に価格が設定されています。 詳細はこちら
Kinship
1015 7th St., NW
ミシュランの星を獲得したシェフ、エリック・ジーボルドがショーにあるニューアメリカンレストランで洗練されたサンクスギビングを演出します。 お持ち帰り用の大きなアラカルトメニューは多彩です。 ローストターキー、季節のサイドメニュー、自家製スイーツ、アペタイザーなど、カップル向け(有名なローストチキン、カキのロックフェラー、シャンパンなど)や少人数向けのオプションがあります。 詳細はこちら
Knighstbridge Restaurant Group
レストラン経営者のAshok Bajaj氏は、自身が経営する様々なレストランで感謝祭を祝うために、店内でも持ち帰りでも食事を提供しています。 Rasika」や「Bombay Club」ではインド風にアレンジした七面鳥、「Modena」ではパルメザンポレンタなどのイタリア風のメイン料理やサイドメニュー、「Annabelle」ではシェフのフランク・ルタがオーガニックの七面鳥、ジブレットグレービー、ハムとポールビーンズを添えたカラメルブリュッセルなどのサイドメニューで洗練されたごちそうを提供します。 詳細はこちら
Le Diplomate
1601 14th St., NW
フランスのブラッスリーでは、感謝祭に60ドルのプリフィックスメニューをご用意しています。 七面鳥の日の食事は、2人用(120ドル)または4人用(240ドル)の持ち帰りも可能で、夕食の再加熱方法も説明しています。 詳細はこちら
Lincoln and Teddy and the Bully Bar
1110 Vermont Ave., NW; 1200 19th St., NW
大統領をテーマにしたこの2つのレストランは、感謝祭にテイクアウトとダイニンングのオプションを提供します。 レストランでは、カービングステーションとホリデーシーズンに必要なすべての料理を楽しむことができます(1人55ドル、12歳以下の子供は20ドル)。 また、10人までのテイクアウト(75~335ドル)を注文すれば、七面鳥、チャラチャラのスタッフィング、パンプキンパイなどを自宅で食べることができます。 詳細はこちら
Masseria
1340 4th St., NE
ニコラス・ステファネリのイタリアンテイスティングルームのサンクスギビングバンケットは、プリマスロックとプーリアを融合させたメニューで、セージ風味の七面鳥、ブラウンバター風味のサツマイモのニョーディ、リンゴ、エンダイブ、ブラッタのアンティパストなどが用意されています。 ベジタリアンの方は、七面鳥をマッシュルームのローストに変更することができます。 詳細はこちら
Maydan
1346 Florida Ave., NW
ローズ・プレバイト氏が経営する薪ストーブの中東・地中海レストランでは、サンクスギビング・ウィークを迎え、ファミリースタイルの特別メニューをテイクアウトのほか、屋外・屋内で提供しています。 シェフのMarcelle Afram氏は、七面鳥に頼らず、詰め物をした料理を提供しています。 その代わりに、デーツの詰め物、ビートとピスタチオのサラダ、子羊の薪焼きを中心とした料理、カリンと冬のトリュフを添えたフリーケなどの副菜が用意されています。 詳細はこちら 持ち帰り用メニューは、お一人様115ドル(ミートメニュー)、お一人様95ドル(ベジタリアンメニュー)です。
Neighborhood Provisions
DC、メリーランド州、バージニア州の複数の店舗
Neighborhood Restaurant Groupのピックアップ/デリバリーサービスでは、サンクスギビングに必要なすべての食材を提供しています。 地元産の七面鳥を素焼きにしてRed Apronの鶏肉用ラブを添えれば、一から始めることができますし、七面鳥を燻製にしてモルドワインやサイダーのキットを用意すれば、手間を省くことができます。 グループ内の精肉店、ワインショップ、ブルワリー、そして多くのレストランを利用すれば、食事の内容を網羅することができます。 詳細はこちら
Feast by Nina May
1337 11th St., NW
2人での食事を計画していますか?
Feast by Nina May
1337 11th St. NW
2人での食事を考えているなら、ショーのニュー・アメリカン・レストランのホーム・ケータリング部門が、2人分の料理を集めたアラカルト・メニューを作りました。 ローストターキーの他にも、オイスターロックフェラー、ローズマリー風味のビーフテンダーロイン、栗とスカッシュのスタッフィングなどがあります。 詳細はこちら 11月24日(火)正午までのご注文で、11月25日(水)にお届けします。
Rose’s Luxury and Little Pearl
717 8th St., SE; 921 Pennsylvania Ave., SE
ミシュランの2つ星シェフ、アーロン・シルバーマンのニューアメリカンレストランでは、缶詰のクランベリーソースでは満足できません。 レモンペッパーで味付けされた七面鳥や、マッシュルームスタッフィングや芽キャベツのシーザーサラダといったベジタリアン向けのサイドメニューなど、その他の料理も自家製です。 詳細はこちら
RPM Italian
650 K St., NW
このダウンタウンのイタリアンレストランでは、ホリデーメニューを持ち帰りで提供しています。 伝統的な七面鳥とグレイビーソース、ガーリックホイップポテトなどのイタリアンサイドメニューをご用意しています。 詳細はこちら テイクアウト、4人分のごちそうは185ドル。
Seven Reasons
2208 14th St, NW
シェフのEnrique Limardoは、モダニズムのラテンレストランから感謝祭のケータリングを行います。 6人分の即席メニュー(480ドル)には、伝統的なセンターピース(七面鳥、プライムリブ)に加えて、詰め物をしたカラバサスカッシュなどのベジタリアンオプション、さらにサイドメニューとデザートが含まれています。 詳細はこちら
The Smith
1314 U St., NW; 901 F St., NW
アメリカのブラッスリーチェーンでは、2人用、4人用、8人用の完全な七面鳥のごちそうから、個々の前菜、サイドメニュー、デザート、そして調理済みの七面鳥まで、さまざまな持ち帰りオプションを提供しています。 七面鳥が好きな人と嫌いな人が混在している場合は、ショートリブやサーモンなどのオプションもあります。 詳細はこちら
St.Anselm
1250 5th St., NE
感謝祭のメニューは七面鳥だけではありません。 どちらのメニューにも、ふわふわのバターミルクビスケット、サラダ、マッシュルームスープに加え、マシュマロ入りキャンディーヤム、ブリオッシュスタッフィング、ブリュッセルスプラウトなど5種類のサイドメニューが含まれています。 詳細はこちら
Tail Up Goat
1827 Adams Mill Rd., NW
シェフのJon Sybert氏にホリデーシーズン全体の準備をお任せすることもできますし、いくつかのサイドメニューやパイを提供するだけでも構いません。 アラカルトメニューには、3種類のターキー(丸ごと、胸肉のロースト、モモ肉のスモーク)、たくさんの自家製パンとスイーツ、季節のサイドメニュー、そしてソムリエのビル・ジェンセンによる楽しくて美味しいワインが含まれています。 詳細はこちら
Thanksgiving by Michael Schlow
ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフは、4人用のニューアメリカンメニュー(200ドル)を考案しました。このメニューは、シュリンプカクテルなどの前菜から始まり、メインイベントの有機栽培の七面鳥のスローローストに、フライパンから滴るグレイビーソース、「お母さんの昔ながらの」スタッフィング、ベーコン風味の芽キャベツなどが添えられています。 ペストリー担当のAlex Levinは、パイやブラウニーなどのアラカルトメニューを担当しています。 詳細はこちら
Thompson Italian
124 N. Washington St., Falls Church
Falls Churchのレストランでは、自家製ロールパン、クランベリーソース、ガーリックマッシュポテト、オータムナルパイなど、サンクスギビングの定番メニューを185ドルで提供しています(4~6人分)。 パンプキンティラミスやミートボールの盛り合わせなど、イタリアンテイストのサイドメニューもアラカルトで用意されています。 詳細はこちら
Zaytinya
701 Ninth St., NW
ホセ・アンドレスが提供するPrestage Farms社の七面鳥を3種類の方法でお持ち帰りいただけます。ローストした胸肉、スモークしたもも肉、ベーコンを巻いたドラムスティックに、黒トリュフ・マディエラのグレービーソース、スモーク・マッシュルーム・グリーンビーン・キャセロールなどのサイドメニューが付いています。 テイクアウトパッケージは、Zaytinyaでお求めいただけます。 詳細はこちら
Xiquet
2404 Wisconsin Ave., NW
Danny Lledóの持ち帰り用ディナーの目玉は七面鳥ですが、丸ごと1羽(440ドル、8人分)と半羽(220ドル、4人分)があります。 それぞれのディナーには、コーンブレッド・スタッフィング、バターミルク・ビスケットのハニーバター添え、メレンゲをトッピングしたサツマイモ・キャセロールなどの具材が付いています。 また、子豚や鶏肉を薪のロティサリーでローストすることもできます。 詳細はこちら
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Anna Spiegelは、生まれ育ったDCのダイニング&ドリンクシーンをカバーしています。 2010年にワシントニアンに入社する前は、ニューヨークのフランス料理学校とコロンビア大学のMFAプログラムに通い、ニューヨークと米領ヴァージン諸島のセントジョンで様々な料理と執筆活動を行っていました。
Daniella Byckは2018年8月にWashingtonianに入社しました。 ウィスコンシン大学マディソン校を卒業し、ジャーナリズムとデジタルカルチャーを学びました。 ロックビルの出身で、ローガンサークルに住んでいます。