このヘルシーで簡単な自家製シュガーフリーグラノーラのレシピは、市販の多くのグラノーラとは異なり、砂糖を一切使用せず、ステビアで自然な甘みを加えています。
Made in partnership with Splenda Stevia
Easy Sugar-Free Granola that’s Homemade!
今回の妊娠中の大きな欲求の1つは、グラノーラでした。 サクサクとした食感と甘さ、そして美味しさを兼ね備えたグラノーラを冷たいアーモンドミルクと一緒に朝から食べると、体調を崩していた初期の頃でさえも、何かピンとくるものがありました。
朝のグラノーラを楽しんでいましたが、私はいつも市販のグラノーラの中で、砂糖があまり加えられていないものを探していました。 これは簡単に見つかるものではありません。
ほとんどの場合、市販のグラノーラには砂糖が添加されており(自然食品コーナーにあるオーガニックのものでさえも!)、おいしくはありますが、最も健康的な選択肢とは言えません。
その解決策は? このヘルシーで簡単な砂糖なしグラノーラのレシピは、自家製です。
砂糖不使用のグラノーラを作る。
通常、市販のグラノーラは、白砂糖、黒砂糖、サトウキビシロップ、玄米シロップ、糖蜜、グルコースシロップなどのいずれかで甘味をつけています。 これらの選択肢の中には、より自然なものや未精製のものがある一方で、精製されたものもあり、血糖値を急上昇させる可能性があります。
これらの甘味料に代わる、健康的で自然な糖分の代替品として、ステビアの葉から作られたSplendaブランドのステビアがあります。
この製品は、ステビアの葉の特定の部分から作られており、より甘くクリーンな味で、苦い後味が残りません。
スレンダ社のステビアは、遺伝子組み換えではなく、このヘルシーな自家製シュガーフリー・グラノーラの甘味料として、カロリーフリーの優れた選択肢でもあります。 また、様々な健康上の理由で血糖値に特に気をつけなければならない人や、糖尿病やインスリン抵抗性のある人にも最適な選択肢です。
この簡単な無糖グラノーラの材料
このおいしい、カリカリ、ナッツ、風味豊かなグラノーラを作るには、たった10種類の材料が必要ですが、そのほとんどはすでに食料品店にあるでしょう。
このグラノーラを作るために必要なのは、10種類の材料だけです。
必要なものは以下の通りです。
-
- ロール状のオーツ(必要に応じてグルテンフリー)
- 無糖の ココナッツフレーク
- スライスしたアーモンド
- 生のクルミ
- シナモン
- 全粒の亜麻仁
- アーモンドバター
- スレンダーステビア
- 純粋なバニラエッセンス(または純粋なアーモンドエッセンスを使うと、さらにナッツの風味が増します。
- ドライクランベリーまたはレーズン(オプション、これらは一般的に砂糖が加えられているので、ドライフルーツを加えても加えなくても構いません。
糖質制限グラノーラの楽しみ方
このおいしい自家製グラノーラは、さまざまな方法で楽しむことができます。 私のお気に入りの食べ方は、新鮮なベリー類(天然の低糖質)、ココナッツヨーグルト、フレッシュミントと一緒にボウルに入れて食べることです。
また、このグラノーラをお気に入りの非乳製品用ミルクや普通のミルクと一緒に、スムージーボウルに振りかけたり、ナッツバターを塗ったマフィンやスライスしたリンゴの上にのせたり、さらにはアイスクリームやフローズンヨーグルトにヘルシーなカリカリのトッピングをしたりすることもできます。
あなたは自分で自家製グラノーラを作りますか? どのようにして甘みを加えていますか? ぜひコメントで読んでみてくださいね。
レシピの下にある写真をピン留めして、スレンダのウェブサイトにアクセスしてください。
材料
- 亜麻仁大さじ2
- 水大さじ5
- ロールオーツ1.5カップ
- ココナッツフレーク1カップli
- スライスアーモンド1/2カップ
- くるみ1/2カップ
- シナモン大さじ1
- 塩小さじ1/2
- アーモンドバター1/3カップ
- 2-SPLENDA®ステビア大さじ3
- ピュアバニラエッセンス小さじ2
- ドライクランベリー1/2カップ(オプション*)
Instructions
- オーブンを350度に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
中サイズのボウルに亜麻仁油と水を入れて混ぜ、とろみがつくまで置いておく(約5分)。 - 大きなボウルにロールドオーツ、ココナッツフレーク、アーモンド、クルミ、シナモン、塩を入れる。
- 数分後、亜麻仁と水を混ぜ、同じボウルにアーモンドバター、ステビア、バニラまたはアーモンドエキスを入れる。
- 完全に滑らかになるまで混ぜた後、乾いた材料の入った大きなボウルに湿った混合物を注ぐ。
- すべてがよくコーティングされ、混ざるまで混ぜる。
- グラノーラミックスをベーキングパンに均等に広げ、オーブンに入れる。
- 10分ほど焼き、グラノーラをオーブンから取り出してかき混ぜる。
- オーブンに戻す前に、オーブンミットを使ってグラノーラを押さえると、より塊状のグラノーラになります。
- オーブンに戻して、さらに10分ほど焼く。
- オーブンからグラノーラを取り出し、10分ほど冷ましてから、ドライクランベリー(使用している場合)を振りかけ、全体をゆるくかき混ぜるか、または塊にして、サーブするか、後に保存します。
注意事項
*クランベリーを加えるとグラノーラに糖分が加わり、1食あたり約5gになります(栄養成分はクランベリーを加えずに計算)。
グラノーラは密閉容器に入れてパントリーで4週間まで、またはジップロックバッグに入れて3ヶ月まで冷凍保存してください。
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SPLENDA®Stevia No Calorie Sweetener
Nutrition Information:
Yield: 15Serving Size: 1/3 cup
Amount per Serving:Calories: 182Total Fat: 11gCarbohydrates: 11.5gSugar: 1gProtein: 3g
栄養情報は必ずしも正確ではありません。
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