Fried Okra Recipe

Fried Okraは南部の定番料理です。 作り方はとても簡単で、完璧なサイドディッシュになります。

フライドオクラは、正しい方法で作られていれば、世界中で最も好きな食べ物の一つです。

このレシピは、最高のフライドオクラのレシピであり、何世代にもわたって家族に愛されています！

正しく調理されているというのは、外はカリッとコーティングされ、中は滑らかで柔らかく調理されていることを意味します。

正しい調理とは、外はカリッと、中はとろっとした食感に仕上げることです。 作り方のバランスがわからず、オクラの焦げたパリパリ感が増えてしまいました。

最終的に、良い南部の女の子のように、私はママに電話しました。

Fried Okra Recipe

私は、ストーブの上だけで完璧なフライドオクラを作ろうとしていました。 秘訣は、ママが教えてくれたように、コンロとオーブンを組み合わせることでした。

ハレルヤ!

作り方

このフライドオクラを作るには、まず、オーブンを350度に予熱します。

そして、オクラ、コーンミール、小麦粉、塩を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。

その間に、大きなスキレットに油を入れて中火で熱します。 そして、油に一滴の水を加えるとジュッと音がする程度の油になったら、オクラをスキレットに加える。

オクラの片面に焼き色がつくのを待って（3分程度）、軽くかき混ぜる。

オクラの両面に焼き色がついたら、さらに約3分後、予熱したオーブンに入れる。

約10分かけてフォークで柔らかくなるまで焼きます。

私たちはオクラが大好きです。

私たちはこのおいしいオクラを、Easy Mashed PotatoesやPinto Beans、Southern Cornbreadなど、他の多くのお気に入りの料理と一緒に食べるのが大好きです。

ママが料理のコツを教えてくれてから、私は20年以上も完璧に作り続けています。

ここに私の家族のFried Okraのレシピがあります。

フライドオクラのレシピ

フライドオクラは、南部の定番料理です。 作り方はとても簡単で、オクラのフライは完璧なサイドディッシュになります。 この家系のフライドオクラのレシピを手に入れてください。

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Prep Time5 分

Cook Time16分

Total Time21分

Servings: 6

Course Side Dish

Cuisine American

Author: Robyn Stone | Add a Pinch

材料

• 2 スライスしたオクラ1ポンド
• コーンミール3/4カップ
• 全粒粉1/2カップ小麦粉
• 塩小さじ1/2
• 1/4カップ カノーラまたは植物油

division

手順

• オーブンを350ºFに予熱。
• オクラ、コーンミール、小麦粉、塩を大きめのボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
• 水を一滴加えるとジュッと音がする程度の油になったら、オクラをスキレットに加える。
• オクラの片面に3分ほど焼き色がついたら、軽く混ぜる。 オクラの両面に焼き色がついたら、さらに約3分後、予熱したオーブンに入れます。

注意事項

オクラを調理する際には、茎の端と先端を捨てるようにしてください。

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お楽しみに！
Robyn xo