美味しい朝食のために、どんな食べ物をキッチンテーブルに並べればいいのか悩んでいるなら、世界中の多くの好きな朝食に人気のあるScrappleをチェックしてみてはいかがでしょうか。 しかし、この食べ物とは何なのか、そしてスクラップルをどのように調理するのか
スクラップルとは
スクラップルは伝統的で優れた食べ物です。 ペンシルバニア・ダッチが起源とされています。 その美味しさから、全国のスーパーで生鮮品や冷凍品を簡単に手に入れることができます。 実は、スクラップルの調理法は意外と簡単です。 私は様々な方法でスクラブを調理してきましたが、一番のお勧めは、焼いたりフライパンで焼いたりする方法です。 ここでは、スクラブをベチャベチャにならずにカリッと焼くための簡単な手順をご紹介します。
オーブンでスクラブを調理する方法
材料：
- スクラブ5枚（厚さ0.7cmの厚さ）
- ベーキングトレイ
- 焦げ付かないアルミホイルまたは天板
Cooking Process: オーブン焼き
Step 1: 予熱のためにオーブンの温度を213℃に設定する。
Step 2: アルミホイル紙でベーキングトレイを覆って準備する。
Step 3: アルミホイル紙の上に5枚のスクラブを横に並べて置きます。 スクラップル・スライスが15分間焼かれたら、トレイを取り出し、スライスを裏返します（各スライスの間の隙間を維持しながら）。 再度オーブンに入れて、反対側を10分焼きます。
Step 5: スクラップルのスライスが茶色くなって、きれいな歯ごたえになっているかどうかを確認します。 よりサクサクした食感がお好みの場合は、さらに1～2分焼いてください。
注意：完全なクラストを形成するためには、各スクラブルのスライスの間に少し隙間が必要です。 密着させると、焼いている間にお互いにくっついてしまいがちです。
ストーブでの調理方法
材料：
- スクラップのスライス3枚（厚さ0.5cmの厚さ）
- 小麦粉（100g）
- 塩と黒こしょう（好みで）
- オリーブオイル／バター（大さじ1）
- スキレット（1枚）
- A non
Cooking Process: フライパンで焼く
ステップ1：小麦粉に塩とコショウの調味料を混ぜる。
Step 2: コンロにスキレットを置いて中火にかけます。
スクラップの厚さは、最終的な味と食感に重要な役割を果たします。 厚くスライスされたスクラブは（下記のオーブン焼きに使用されるように）、食欲をそそるカリカリした外面と、愛らしいビロードのような中間部を持ちます。 一方、薄くスライスしたスクラッ プルは、フライパンで焼くと、表面はカリッとしていますが、中は少し柔らかめに仕上がります
この記事を読めば、スクラッ プルの基本的な調理方法がわかります。 朝食、昼食、ブランチ、夕食、おやつとして召し上がっていただけます!
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