How to hide a Squirrel In 5 Steps + Clean & Cook the Meat (Field Dress Guide)

多くの人にとって、リスは農家を混乱させることもある野生動物にすぎません。

しかし、リスはサバイバル・フードのカテゴリーに入れることができます。

信じられないかもしれませんが、非常時に何か食べるものを探しているとき、リスはとてもおいしいのです。

ここでは、リスの皮を剥ぐ方法をご紹介します。

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必要なもの

リスを捕獲するのは、適切な道具があれば簡単な作業です。

ここでは、リスの皮むきに必要なものをご紹介します。

• 中型の折りたたみ式ナイフ
• 固い作業面。 岩や木の切り株が理想的です
• ゲーム用の鋏
• 十分な氷を入れたアイスクーラー
• ラテックス製の軍手数組
• ジップロックバッグ

How Do You Skin and Gut a Squirrel?

Step 1: Field Dressing / Break Down a Squirrel

まず、リスの腹を自分で作業面に寝かせます。 切り込みを入れない方の手でリスの尻尾を持ち上げます。 尻尾の根元に沿って皮膚に水平な切り込みを入れ、反対側の皮膚にアクセスするまで尻尾に沿って進みます。 尻尾に沿って皮を切らないように注意する。

ステップ2：尾てい骨を折る

両手でリスを持ち、尾てい骨を折ります。

Step 3: Skinning

リスの皮を剥ぐときには、足などの毛が肉に触れないように注意します。 万が一、毛が肉に付着していた場合、それを探し出して取り除くのは大変な作業だ。

1. リスを仰向けにして、後ろ足を持ち上げます。
2. リスを仰向けにして、後ろ足を持ち上げます。その時、地面に沿って、皮と尾が見えているはずです。
3. 次に、尾骨がよく見えるようにリスを踏みます。
4. 今度は、尾てい骨が露出するまでリスを踏みつけます。尾てい骨を踏みつけるときに、後ろ足をまっすぐに引くようにします。
5. 皮が体から離れていくのがわかります。
6. 頭まで皮が剥がれるまで引っ張り続けます。
7. 脇の下に指を当てて、付いている皮を下の方に引きずっていき、最後の関節まで引っ張ります。
8. 頭は首の付け根に沿ってハサミで切ります。
9. 足は第一関節で切り落とします。

皮を剥いだリスの後ろ足を掴む。 後足に残っている皮に注目します。

皮を指で持ち、剥がれていない端に沿って足の方に引き寄せます。 最後のつなぎ目が見えなくなるまで引っ張る。 もう一度ハサミを使って、足の関節部分を切り落とす。

手早く皮を剥ぐ方法

リスの皮を剥ぐ作業は、それほど時間もかからず、複雑に感じることもありません。

必要な道具は、はさみ、鋭利なナイフ、ゲーム用のはさみ、ラテックス製の手袋などです。

必要な道具は、ハサミ、鋭利なナイフ、ゲームばさみ、手袋です。また、岩や木の切り株などのワークトップも必要です。

Video – Skin In One Minute

Video – New Way to Skin

Step 4: The Easiest Way to Gut a Squirrel

次のステップに進むためには、リスの内臓を取り出す方法を知っておく必要があります。

1. まず、リスの脚の間の中央部分に切り込みを入れて、お尻を引き離します。
2. ナイフが骨に刺さるまで、胴体を骨に押し付けます。 中指と薬指を使ってリスを手のひらに乗せ、右足を持つとやりやすい。
3. 親指を使ってさらに押し続ける。
4. ハサミの片方の顎を穴に突き刺し、切り始める。 胸骨にアクセスできるまで胸郭を切ります。
5. ハサミが飛び出すまで押し続けます。
6. 内臓を切らないように注意してください。
7. 胴体を開き、内臓を露出させる。
8. 胸郭を開き、横隔膜を見つけ、体腔や内壁から剥がす。
9. 横隔膜を簡単に見つけて剥がすには、リスの頭から端に向かって押し下げ、感触が得られるまで狩りをするとよい。
10. 首に沿って背骨に沿って静脈と食道を剥がす。
11. 体からすべての内臓を取り除くまで、腰を横切って引きずり続ける。
12. 親指を使って腰の間に残った内臓をすくい取る。 雌の場合は、卵巣が残っていることもあります。

Skin & Gut Video

Step 5: Cleaning Squirrels

リスから食べられないものを取り除いたら、肉を徹底的に洗浄する必要があります。

1. ホースのノズルの平らな部分を使って、リスの肉をスプレーして洗い流します。 この方法は徹底しているだけでなく、リスを洗浄する最も早い方法の一つでもあります。
2. 毛が残っていないか確認し、毛を取り除く。
3. この作業が終わったら、肉をパックしてクーラーボックスに入れておくか、新鮮なうちに調理する。
4. 足、皮、内臓、頭などの食べられない部分は捨てる。

Best Way To Clean Video

How to Cook a Squirrel

必要に迫られて、リスの肉を食べることはできますか？ もちろんです。 リスが食べられることを知っている人はあまりいません。

例えば、フライパンで焼いたり、焼いたり、オーブンで焼いたりすることができます。

What’s the Best way to Fry a Squirrel?

リスの調理法にはいくつかのレシピがありますが、ここではリスのフライレシピをご紹介します。

1. リスを小さなフライ用の塊に切ります。
2. コショウと塩を振ってから、小麦粉で転がして、しっかりとコーティングする。 胡椒はオプションであることを忘れないでください。
3. 熱した油のスキレットに塊を入れ、キツネ色になるまで揚げる。
4. スキレットからリスを取り出し、油を切る。
5. 別の調理鍋に水を入れてから沸騰させる。
6. リスの塊を入れ、弱火にして蓋をし、1時間ほど煮込む。

What does Squirrel Taste Like – Is It Good to Eat

リスはリムチキンとも呼ばれています。 リスの肉は、オーガニックポークやグラスフェッドビーフよりもおいしいと言われています。 リスはどんな味がするんだろう？

How to Skin a Squirrel for its Pelt?

リスの毛皮を食べたいというよりも、リスの毛皮を取っておきたいという方のために、リスの毛皮を取るためのベストな方法をご紹介します。

1. 尻尾から首に向かってリスを切り離す。
2. 足を切り離した部分から真ん中に向かって切り離す。 慣れてくると、この作業はとても簡単だとわかる。
3. リスを真ん中と足に沿って分離したら、足と頭を切り落とします。
4. 頭を切り落としたら、あとは皮を剥ぐだけです。

リスの皮むきに慣れるには、以下のような動画を見るとよいでしょう。

最後に

リスの肉はおいしいので、いざというときに荒野で生き延びるために重宝します。

皮むきに慣れておくだけでなく、リスをきれいにする方法、そして最終的には調理する方法も知っておきましょう。

• ヘラジカの攻撃：危険で攻撃的な突撃を目の当たりにする10の兆候
• ユリアン・デート・カレンダー・コード。
• MRE: How Long Do MRES Last (Civilian & Military Shelf Life)
• https://www.wikihow.com/Skin-Squirrel
• http://www.grouprecipes.com/102850/fried-squirrel.html