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もしあなたがPanda Express Teriyaki Chickenのファンで、このファーストフードレストランチェーンでいつも注文しているなら、自宅で作る方法を学ぶことができます。
このレシピを知っていれば、時間とお金の節約になりますし、近くにパンダエクスプレスのレストランがない場合でも、好きなときにこの料理を楽しむことができます。
さらに、材料を自由にコントロールして味を調整することもできます。
ここでは、家にいながらにしてパンダエクスプレスの照り焼きチキンを楽しむための作り方をご紹介します。
パンダエクスプレスの照り焼きチキンの作り方
この料理に含まれている濃厚で甘くて香ばしい素晴らしいグレーズは、最高の照り焼きソースの一つです。 このソースは、Panda Expressの料理をユニークにしている重要な要素です。
作り方は簡単で、キッチンにあるようなシンプルな材料だけで作れます。
お肉は柔らかく、風味豊かで、口の中ですぐに溶けてしまいます。
このレシピでは、ショウガとニンニクを粉末状にして使用しているため、下ごしらえの時間が短くて済みますが、生のショウガとニンニクを使用し、使用する直前にすりおろしても構いません。
このパンダエクスプレス照り焼きチキンの自家製バージョンは、風味豊かで香り高く、しかも非常に簡単に作ることができます。
Panda Expressの照り焼きチキンを手作りしました。 なぜかいつも美味しくできあがるのです。
この料理は、玄米ご飯と一緒に食べるのが一番おいしいです。
Panda Express Teriyaki Chicken
Recipe by Laura Ritterman Course: MainCuisine: ChineseDifficulty:
ここでは、Panda Express Teriyaki Chickenを自宅で作り、貴重な時間とお金を節約する方法について、必要な材料とステップバイステップの手順をご紹介します。
材料
-
大さじ2杯。 キャノーラ油
-
鶏もも肉2ポンド
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減塩しょうゆ1/4カップ
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砂糖2/3カップ
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小さじ1/2. ガーリックパウダー（生のおろしニンニクでも可）
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水1/3カップ
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小さじ1. レモン汁
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すりおろしたショウガ小さじ1/4
-
水大さじ2とコーンスターチ大さじ2を混ぜ合わせたもの
指示
- 鶏もも肉をボウルに入れ、キャノーラオイルを加える。
- 温めたグリルパンに鶏もも肉を入れ、片面3～5分ずつ焼きます。
- 別の鍋に、醤油、砂糖、ガーリックパウダー、レモン汁、水、すりおろした生姜を入れる。
- 温度を中低音に下げ、2〜3分間ソースを煮込む。
- 次に、コーンスターチと水を混ぜたものを加え、ソースがとろみを帯びるまで弱火で煮込む。
- 調理した鶏肉を皿に盛り、ソースをかける。
- グリルしたパイナップルと玄米、または蒸し野菜などお好みのサイドメニューと合わせる。
Notes
- 使用したツール 1. ピッグテール・フリッパー：食材が潰れないように裏返しやすくするための道具。 2. 2. グリルパン – 鶏のもも肉を焼くのに最適ですが、スキレットでもOK
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栄養成分
1容器8食分
- 1食分の量 Servingカロリー240
- % Daily Value *
- 総脂肪8g 13%
- 飽和脂肪1g 5%
- コレステロール106mg 36%
- ナトリウム356mg 15%
- カリウム 288mg 9%
- 全炭水化物 19g 7%
- 食物繊維 1g 4%
- 糖質 16g
- タンパク質 22g 44%
li
- i
- ビタミンA 5%
- カルシウム 12%
- 鉄 8%
*% Daily Value（1日当たりの摂取量）は、1食分の食品に含まれる栄養素が、1日の食事にどれだけ貢献するかを示すものです。
Additional Tips & コツ
このレシピを作るとコーンスターチの味しかしなくなったという人がいます。
グリルがない場合、オーブンで作れるかどうか気になるところですが、答えはイエスです。
グリルがない場合、オーブンで作れるかというと、答えはイエスです。 グリルパンは必ずしも必要ではありません。 それでもオーブンで調理したい場合は、必ずストーブトップでソースを作り、それを耐熱皿に入れた鶏もも肉の上にかけるようにします。
焼きあがった鶏肉を蒸した野菜にのせて、ソースをかけていただきます。
この料理はソースに注目が集まりますが、肉も非常に重要な要素です。 もも肉以外の鶏肉、たとえば胸肉を使うと、パサパサした鶏肉になってしまい、ソースの味が染み込まなくなってしまうのです。
おわりに
パンダエクスプレスの照り焼きチキンはおいしい料理のひとつです。
いくつかのシンプルな材料で、準備時間を含めてもわずか25分で作ることができます。
鶏もも肉はグリルパンなどのスキレットで調理できますが、オーブンで調理するオプションもあります。
パンダエクスプレスの照り焼きチキンは、玄米や蒸し野菜と一緒に食べるのがベストです。