Pot Roast Soup (Leftover)

Pot Roast Soup (Leftover)は、残り物の牛肉を全く新しい料理に生まれ変わらせる完璧な方法です。

クラシックなポットローストを作った後は、このシンプルなスープレシピが残り物を使うのに最適です。

クラシックなポットローストを作った後、このシンプルなスープレシピは残り物を使うのに最適です。わずかな材料を追加し、ダッチオーブンでビーフブロスと一緒に煮込むだけで、家族全員が大好きなコンフォートフードの一品ができあがります。

POT ROAST SOUP (LEFTOVER)

夕食をシンプルにするには、1週間の残り物を活用するのが一番です。

同じ夕食を電子レンジで温めるだけというのは便利ですが、それでは夕食のバリエーションが少なくなってしまいます。

このレシピやLeftover Turkey Casseroleのようなレシピは完璧なソリューションです。

このスープは、食事のリピートなしに残り物を使うことができる素晴らしい方法です。 週末にポットローストを作っておけば、この簡単なスープに少し加えるだけで、平日に全く新しい夕食を作ることができ、手間がかかりません。 特に、肉にはすでに火が通っているので、焼き色をつける必要はなく、他のスープの材料と一緒に温めるだけでいいので便利です。

「ポットロースト」は伝統的な、心安らぐ夕食です。

ポット・ローストは、伝統的な安らぎのディナーですが、このスープレシピでは、同じような温かい味を、落ち着いたスープで調理しています。

ポットローストと一緒に出されるポテトとニンジンも入っています。 シンプルなアレンジでありながら、豊かで心地よい味を楽しむことができます。

HOLIDAY LEFTOVER RECIPE

このレシピは、プライムリブのようなリブロースの残り物を使うのに最適です。

このレシピは、プライムリブのような残り物のリブロースを使って、角切りにして調理します。

MORE POT ROAST RECIPES

• お肉：ポットローストのお肉が残っていなくても、このスープは作れます。 牛肉の種類は、チャックローストやチャックショルダーが最適です。 牛肉でなくても、鶏肉や七面鳥、豚肉でもよいでしょう。 肉は生なので、他のスープの材料を入れる前に焼き色をつけるとよいでしょう。
• フレーバー・アドイン。 ポットロースト・スープには、様々な味付けをすることができます。 ケチャップ、BBQソース、バルサミコ酢、スタウトビール、赤ワインなどを混ぜてみるのもいいでしょう。 また、ガーリックソルト、オニオンパウダー、乾燥オレガノ、乾燥パセリなどの調味料を加えることもできます。 甘みを加えたい場合は、ブラウンシュガーを混ぜるのもいいでしょう。
• 野菜の入れ物。 スープは、家族の食生活に野菜を追加するのに最適な方法です。 インゲン豆、エンドウ豆、トウモロコシ、角切りトマト、カリフラワーなどの野菜をスープに入れるとよいでしょう。 冷凍野菜を使用する場合は、野菜に火が通るようにスープを長く煮込むようにしましょう。

スロークッカー用ポットローストスープ（残り）

• 強火のスキレットにオイルを入れる。
• じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんじんを切り、スキレットに入れる。
• 塩とコショウで味付けし、6～8分かけて全面に焼き色をつける。
• 野菜とポテトをスロークッカーに移す。
• スープ、残りのポットロースト、タイムをスロークッカーに加えて混ぜる。
• 低めの温度で6～7時間、高めの温度で3～4時間調理する。

INSTANT POT LEFTOVER POT ROAST SOUP

• インスタントポットを炒めるモードに設定し、鍋の底に油を入れる。
• 刻んだジャガイモ、タマネギ、セロリ、ニンジンをインスタントポットの中で炒める。
• スープ、ポットローストの残り、タイムをインスタントポットに加える。
• 鍋の蓋を閉め、15分間圧力をかけます。
• 10分間自然に圧力が抜けるのを待ち、手動で圧力を抜きます。

WHAT TO SERVE WITH POT ROAST SOUP

HOW TO STORE POT ROAST SOUP

• Serve: 肉は調理後、2時間以上放置してはいけません。
• 保存する。 スープが室温まで冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。 2～3日は保存できます。
• 凍らせる。 ポットローストスープは、3ヶ月まで冷凍保存することもできます。 フリーザーバッグなどの密閉容器に入れておき、冷蔵庫で一晩解凍してからダッチオーブンでストーブの上で再加熱してください。