Chick-fil-Aの創業者であるS Truett Cathy氏は、アメリカ史上最も優れたクリスチャン起業家の一人であり、すべてのクリスチャンビジネスマンが職場で目指すべき姿を体現していました。 謙虚な姿勢でスタートしたChick-fil-Aは、2,363以上の店舗で日曜日の閉店を義務付けたにもかかわらず、年間売上高105億ドルを超える世界トップ3のファーストフードチェーンに成長しました。 ファストフード業界の巨人たちを相手に、キリスト教の信念を貫きながら、神への信仰を通して、ビジネスにおいて不可能を可能にしたトゥレット・キャシー氏。 そして、その10億円を使って人々を祝福しました。 S・トルエット・キャシーは40年以上にわたって子供を養育し、ウィンシェイプ・ホームズを通じて何百人もの里子を迎え入れました。 彼のウィンシェイプ財団は、里親の家やサマーキャンプを開発するために数千万円の資金を提供しました。 また、この財団はベリー・カレッジの何千人もの学生に最高32,000ドルの奨学金を与えています。 チックフィレイの従業員を対象としたリーダーシップ奨学金プログラムでは、過去35年間で3,000万ドル以上の1,000ドルの奨学金を授与しています。
幼少期
世界大恐慌の時代に貧困の中で育ったトゥルーエットは、幼い頃から家族の食費や家賃、その他の基本的な生活必需品を賄うことを余儀なくされました。 彼は1ドルの価値と、それをうまく管理することの重要性をすぐに学んだ。 1935年、14歳になったトゥレットと兄のベンは新聞配達を始め、一家の大黒柱となった。 その頃、キャシー家は下宿屋を営んでおり、トゥレットは母と一緒にキッチンで部屋を借りているお客さんのために料理を作っていたという。 母は彼に、食材の原理や、焼く前の準備の仕方などを教えた。
「ドワーフハウス」
第二次世界大戦が終わり、アメリカ陸軍での兵役を終えたキャシー兄弟は、一緒に事業を始めようと決意し、レストランをオープンしました。 1946年5月23日、ジョージア州ハペビルに「ドワーフハウス」がオープンしました。 初日の売上は58.20ドルだったという。 大学を卒業しておらず、限られた経験しかなかったトリュエットと兄は、レストランビジネスが自分たちの将来を左右することを理解していたが、同時に自分たちの時間と注意力が必要であることも理解していた。 新しいビジネスの運営に追われながらも、トゥルーエットは常に家族と信仰を最優先に考え、当初から日曜日は休息日とし、ビジネスを終了していた。 数年後、「ドワーフハウス」には常連客が訪れるようになりました。彼らは、悲劇によって挫折が続いたとしても、トゥルーエットの忠実な友人であり、助言者となったのです。
悲劇
1949年、レストランビジネスを始めてわずか数年後、トゥルーエットはビジネスパートナーである兄と、もう一人の弟を飛行機事故で亡くします。 これをきっかけに、キャシーはいくつかの悲劇の教訓を学ぶことになる。 弟を失った後も、トゥルーエットはレストランビジネスを続け、「ドワーフハウス」の2号店をオープンさせる。 しかし、1960年2月24日、「ドワーフハウスII」は全焼した。2万5,000ドルの保険しかかけていなかったため、キャシーの信念はさらに試されることになる。 わずか5年後の1965年2月には、唯一残っていた「ドワーフハウス」も火災に見舞われましたが、この時、トゥレット・キャシーは早く再建しなければならないという決意を固め、将来を見据えた行動をとるようになりました。
オリジナル・チキン・サンドウィッチ
1店舗になってしまった「ドワーフハウス」に足を運んでくださるお客様に喜んでいただくためには、新しいメニューが必要だと考えたトルエットは、母と一緒にキッチンに立っていた頃に戻り、新しいチキン料理を提供することにしました。 骨なしの鶏胸肉を仕入れる業者との提携、母親の作り方、特別なスパイスや調味料、そして新しい配合を試す常連客など、キャシーが「オリジナル・チキン・サンドウィッチ」を作るために必要としたものは、まさにこれだった。 新しいサンドイッチの名前は、侵害されないようにする必要があったため、トリュエットは「Chick-fil-A」という名前を思いついた。 最後のAを大文字にすることで、最高級のグレードAの肉であることを示した。 オリジナル・チキン・サンドウィッチの成功は広く知れ渡り、需要と人気が高まり続けたため、小さなドワーフハウスの壁の中では収まりきらなくなってしまったのです。
Chick-fil-A
新たに開発したチキンサンドのライセンスを取得しようとしたが、品質管理がうまくいかなかったため、1967年、46歳のときにジョージア州アトランタのグリーンブライアー・ショッピングセンター内にファーストフード店「Chick-fil-A」をオープンすることを決意したのである。 驚いたことに、この1号店は大成功を収め、その後、ショッピングモール内に次々と出店していったのである。 彼は全米規模のレストランチェーンを作ろうとしたわけではなかったが、新しい店舗が成功するたびに、どんどん成長していった。 やがて彼は、独立した店舗の展開も試し始めた。 そして、数十年後の2000年には、チュエット氏のチックフィレイ帝国は初めて年間総売上高10億ドルを達成した。 その後も勢いは衰えず、2018年には年間売上高100億ドルを突破しています。 最も魅力的なのは、今日、Chick-fil-Aが世界でトップ3に入るファストフードチェーンであり（ただし、店舗は主に米国南東部に集中している）、個々の店舗の平均売上高は400万ドルで、次に近い競争相手であるMcDonaldsの完全に2倍になっていることだ（しかも日曜日は休業！）。
使命
1982年、史上初の年間収益の減少と成長企業の苦難を目の当たりにしたトルエット氏と経営陣は、Chick-fil-Aの価値観と使命を再確認するためのリトリートを行いました。 それは、チック・フィレイ社全体の目的を明確にしたミッション・ステートメントでした。 そのミッション・ステートメントとは “託されたものを忠実に管理することで神を讃え、チック・フィレイに関わるすべての人々に良い影響を与えること」。 トリュエットは、信仰、家族、ビジネスにおいて、常に神を第一に考えることを使命としました。 稼いだお金の10％を神様にお返しし、お返しの上に、行く先々で人々の生活を変えていきました。
トリュエットの遺産
S・トリュエット・キャシーは他人を知らず、常に相手を最も重要な人物として扱うことを心がけていたと言われています。 彼の最も個人的な使命の一つは、父を亡くした人や孤児を助けたいということでした。 1984年、キャシーはウィンシェイプ財団を設立し、誰かが彼らのために介入しなければ、大学に行ったり家族の愛を経験したりすることができなかったかもしれない若者たちに奨学金や機会を提供しました。 1987年、キャシーはウィンシェイプ・ホームズを設立し、人生で公平な扱いを受けられなかった善良な若者のために12のフォスター・ホームズを設立しました。 また、トゥルーエットはウィンシェイプ・キャンプを設立し、青少年が1年を通して決して経験できないような体験を1回のキャンプでできるようにしました。 トゥルーエットは、次世代を育成するという考えを大切にし、従業員と里親の若者を対象とした奨学金プログラムを設立することで、資金を投入しました。 9,200万ドル以上の奨学金を提供し、ウィン・シェイプ・ホームズを通じて何千人もの孤児に家族と家を与え、チック・フィレイが後援してきた多くのイベントやリトリートは言うまでもなく、トリュエットの寛大さと周囲の世界を変えたいという願いは、まさに彼の第一の使命でした。
トリュエット・キャシーは、チック・フィレイを圧倒的な成功に導きましたが、それは自分だけの利益のためではなく、彼が支援を求められたすべての人々のためでした。 神を第一に考えることは、トルエット・キャシーにとって決して難しいことではありませんでした。というのも、彼の人生における成功の要因は、常にイエス・キリストとの関係にあるからです。
トリュエット・キャシー氏の人生は、キリストに完全に献身したときに何が達成できるかを示す素晴らしい例です。
Sruett Cathy氏の人生は、キリストに完全に献身したときに人が成し遂げられることの素晴らしい例です。
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