Salsa Rice

揃えやすい材料と約20分で食卓に並べられるサルサライスです。

私は、レシピに大きな味を加え、台所での生活を楽にする近道を活用することを大切にしていますが、瓶詰めのソースやサルサは、その両方を実現する最良の方法の1つです。

このレシピでは、市販のサルサを使うことで、スライスやダイシングをする必要がなく、実際にナイフを使うこともありません。

長粒の白米を少量の自家製タコ・シーズニングで香ばしくソテーし、チキンスープとお好みの市販のサルサと一緒に煮込みます。

私はいつも自家製タコ・シーズニングを入れた小さなメイソンジャーをパントリーに置いています。

サルサライスは、どんなメキシコ料理の前菜にも、シンプルなグリル肉にも合う素晴らしいチョイスですが、私のお気に入りの使い方をいくつかご紹介します：

• Green Chile Chicken Smothered Burritos、Turkey Black Bean Enchilada Bake、Crock-Pot Chile Verdeの横に添えてみてください。
• 細切りのメキシカンビーフや、人気の高いCrock-Pot Chicken Taco meatとさまざまなトッピングをのせて、簡単にブリトーボウルを作ることができます。
• 小麦粉のトルティーヤに豆やチーズと一緒に巻いて食べれば、満足感がありながらもとても簡単な料理になります。

いろいろな可能性がありますね！

調理したひき肉や細切りにしたロティサリーチキンなど、さまざまなおいしい具材を加えることで、サルサライスをそれだけで食事にすることができます。

• シュレッドチーズ
• コーン
• 黒豆
• オリーブ
• ネギのスライス
• シラントロ

シンプルにして、シャープな塩味を加えるコチハチーズを選びました。

サルサライス

ストックしやすい材料と約20分で食卓に出せるサルサライスです。 忙しい平日のおかずの選択肢として最適です。

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Course: Side Dish

Cuisine: American, Mexican

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15分

Total Time: 20 minutes

Servings: 6

カロリー：234kcal

著者。 Valerie Brunmeier

1x2x3x

材料

• 大さじ2杯 植物油
• 長粒種の白米1.5カップ
• 自家製タコス・シーズニング・ミックス小さじ2。
• 減塩チキンブロス2カップ
• サルサ1カップ（マイルドまたはスパイシー）
• オプションの追加要素。

手順

• 12インチのスキレットにオイルを入れ、中火にかける。 米とタコスシーズニングを加え、軽くトーストしてスパイスの香りがするまでかき混ぜながら調理する。 チキンブロスとサルサを加え、沸騰させる。 火を弱めて蓋をし、15分、またはスープが吸収されて米が柔らかくなるまで加熱する。
• フォークでふんわりと混ぜる。

栄養

カロリー：234kcal | 炭水化物。 40g｜タンパク質：5g｜脂質：5g｜飽和脂肪酸：4g｜ナトリウム：334mg｜カリウム：244mg｜食物繊維：1g｜糖質：1g｜ビタミンA：210IU｜ビタミンC：0.8mg｜カルシウム：29mg｜鉄：0.7mg

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Adapted from Taste of Home

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