必要なもの
- 1カップの牛乳
- 小さじ4杯の白酢
- A ボウル
- ストレーナー
- 大人の助け
What to do
- 優しい大人に頼んで、牛乳を熱くなるまで温めてもらいます。
- 今度は大人に頼んで、牛乳をボウルに慎重に注いでもらいます
- 牛乳に酢を加え、スプーンで1分ほどかき混ぜます
- さて、お楽しみの牛乳をストレーナーを通してシンクに流し込みますが、熱いかもしれませんのでご注意ください。
冷めてきたら、水で洗い流しながら、押し付けていきます。
あとは、形を整えていけば、数日で固まります。 – クール！
どうやって使うの？
プラスチック？ ミルクの中に？ まあ、そんなところです。 あなたはCASEINという物質を作りました。 これはラテン語で「チーズ」を意味する言葉です。 カゼインは牛乳のタンパク質と酢の酸が結合してできます。 牛乳のカゼインは酸と混ざらないので、塊を形成します。 ポリマーと呼ばれる真のプラスチックは少し違います。 本当のプラスチックを作ってみたい、ポリマーについてもっと知りたいという方は、「手作りスライム」の実験に挑戦してみてください。
実験をしてみよう
上記のプロジェクトはデモストレーションです。
- 酢の量が多ければカゼインの量も多くなるのか
- 低脂肪牛乳や豆乳でも同じ結果が得られるのか
- すべての種類の酢が使えるのか
- レモン汁やオレンジ汁などの他の酸が使えるのか
サイエンス・ボブ