Wellington Saints (2011)
2011シーズン
2011年、アダムスはナショナル・バスケットボール・リーグのウェリントン・セインツでプレーした。 彼は、大学入学資格を維持するために、セインツで無給となりました。 彼はNBLのルーキー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、セインツの優勝に貢献しました。 セインツでは15試合に出場し、1試合平均5.5得点、4.1リバウンドを記録しました。
オクラホマシティ・サンダー（2013-2020）
2013-14シーズン
2013年6月27日、アダムスは2013年NBAドラフト全体12位でオクラホマシティ・サンダーに指名され、ニュージーランド人として初めてNBAドラフト1巡目で指名された選手となりました。 また、ピッツバーグ出身の選手としては、1999年にVonteego Cummingsがインディアナ・ペイサーズに全体26位で指名されて以来、初めて1巡目で指名された選手となりました。 2013年7月12日、サンダーとルーキースケールの契約を結びました。 2013年10月30日、NBAデビューを果たしたアダムスは、ユタ・ジャズ戦でベンチから18分半の出場で、2得点、3リバウンド、1アシスト、3ファウルを記録しました。 11月8日のデトロイト・ピストンズ戦では、わずか5試合目にして17得点、10リバウンドを記録し、119-110で勝利しました。 その後のレギュラーシーズンでは、どちらも上回ることができませんでした。 81試合（先発20試合）に出場し、平均14.8分、3.3得点、4.1リバウンド（NBAルーキー中9位）、0.70ブロック（NBAルーキー中9位）を記録しました。 サンダーのロサンゼルス・クリッパーズとのプレーオフ第2ラウンド第6戦で、アダムスは10得点、シーズンハイの11リバウンドを記録しました。 サンダーはウェスタン・カンファレンス・ファイナルに進出しましたが、サンアントニオ・スパーズに6回戦で敗れました。
2014-15シーズン
2014年11月16日、アダムスはヒューストン・ロケッツに69-65で敗れた試合で、キャリアハイの6ブロックを記録しました。 2014年12月25日、114-106で勝利したサンアントニオ・スパーズ戦で、シーズンハイの16得点と当時のキャリアハイの15リバウンドを記録しました。 2015年1月21日、ワシントン・ウィザーズに105-103のオーバータイムで勝利した際には、キャリアハイの20リバウンドを記録しました。 アダムスは、右手薬指の骨折により、2月から3月にかけて11試合連続で欠場しました。 2014-15シーズンには、シーズンハイの16得点を3回記録しました。
2015-16シーズン
2016年1月10日、アダムスは、115-110で敗れたポートランド・トレイルブレイザーズ戦で、キャリアハイに並ぶ17得点を記録しました。 2016年4月12日、サンダーのレギュラーシーズンフィナーレで、アダムスはサンアントニオ・スパーズに102-98で敗れ、再び17点のパフォーマンスを見せました。 サンダーのスパーズとのプレーオフ第2ラウンドの第2戦で、アダムスは12得点と17リバウンドを記録しました。 第4戦では16得点を記録しました。 アダムス選手は、サンダーの3年ぶり2度目の西カンファレンス・ファイナル進出に貢献し、ゴールデンステート・ウォリアーズとの第1戦では、16得点、12リバウンドを記録しました。 シリーズでは3勝1敗となったものの、サンダーはウォリアーズに7試合で敗れました。
2016-17シーズン
2016年10月31日、アダムスはサンダーと4年1億ドルの契約延長を結びました。 2016年11月22日、アダムスはロサンゼルス・レイカーズに111-109で敗れた際、キャリアハイの20得点を記録しました。 2016年12月9日、ヒューストン・ロケッツに102-99で敗れた試合で24点を獲得し、その記録を上回りました。 前半の17得点はキャリアハイでした。
2017-18シーズン
2017年12月1日、アダムスはフィールドとフリースローラインからの完璧なシュートでキャリアハイの27得点を記録し、サンダーがミネソタ・ティンバーウルブズを111-107で下すのに貢献しました。 2018年2月2日、ニューオーリンズ・ペリカンズに114-100で敗れた試合で23得点、12リバウンドを記録し、キャリア3000得点に到達しました。 ケビン・デュラントとサージ・イバカとともに、サンダーでキャリア3,000点以上、キャリア350ブロック以上を達成した唯一の選手となりました。 2018年2月13日、アダムスはクリーブランド・キャバリアーズに120-112で敗れた試合で、22得点、17リバウンドを記録しました。 キャバリアーズ戦での17リバウンドのうち12リバウンドがオフェンスリバウンドで、サンダーの選手として初めて1試合で12リバウンドのオフェンスリバウンドを獲得しました。 サンダーのユタ・ジャズとのプレーオフ1回戦シリーズの第6戦で、アダムスは19得点と16リバウンドを記録しましたが、96-91で敗れ、サンダーは4勝2敗でプレーオフから脱落しました。
2018-19シーズン
2018年11月17日、アダムスはフェニックス・サンズに110-100で勝利し、26得点を記録しました。 12月14日、109-98で敗れたデンバー・ナゲッツ戦で26得点、14リバウンドを記録しました。 12月19日、サクラメント・キングスに132対113で勝利し、20得点とキャリアハイの23リバウンドを記録しました。 2019年3月3日、メンフィス・グリズリーズに99-95で勝利し、13得点と22リバウンドを記録しました。
ニューオリンズ・ペリカンズ（2020年～現在）
2020年11月24日、アダムスはニューオリンズ・ペリカンズにトレードされました。 その一環として、ペリカンズと2年3,500万ドルの延長契約を結びました。
2020年11月24日、アダムスはニューオリンズ・ペリカンズにトレードされました。