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The Vocabulary of Food

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appetizer (名詞):メインコースの前に出される食べ物 -前菜には春巻きとフィッシュケーキをお願いします

aroma (名詞):いい香り、特に食べ物やワイン、コーヒーなどからの香りです。 –

bake (verb): to cook in an oven – Have you ever baking a cake?

bland (adjective): having little taste; tasteless -Most people see British food is bland.

course (noun): one part of a meal -French meals usually have three course; hors d’oeuvre, entrée, dessert.

cuisine(名詞):国や地域の料理のスタイル -There’s more to Italian cuisine than pizza and pasta.

cutlery (and also silverware) (名詞): ナイフ、フォーク、スプーンなど食事に使うもの -We only use our best cutlery on special occasions.

dairy product (名詞): バター、チーズ、ヨーグルトなど、牛乳から作られた食品。

delicious (形容詞): 味がとても良い -このレストランの料理は本当に美味しいです。

dessert(名詞):食事の最後に食べる甘い食べ物 -baklavaのような中東のデザートを食べたことがありますか?

diet(名詞):人や動物が通常食べるすべての食べ物 -私の主治医は、タンパク質に富んだベジタリアンの食事が最適だと言いました。

dish(名詞):1.食べ物を調理したり提供したりするための深い皿 -私は特別なパイ皿でパイを焼きました。 2. 特定の方法で調理された食べ物 – あなたの好きなフランス料理は何ですか?

entrée(名詞):1.食事のメインコース 2.メインの前のコース(Br English) -What did you order for your entrée?

fast food(名詞):ハンバーガー、フレンチフライ、フライドチキンなど、素早く提供される食べ物。 –

flavour(アメリカのスペルではflavor)(名詞):食べ物や飲み物の味 -日本人は食べ物の見た目が味と同じくらい重要だと考えています。

fry(動詞):熱い油や脂肪で何かを調理すること -フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを5分ほど炒める

grain(名詞):小麦、米、レンズ豆など食用になる種のこと。 –

grill(動詞):熱源の真上または真下で何かを調理すること -魚を揚げるよりも焼く方が良い。

heart disease(名詞):心臓や近くの血管の損傷によって引き起こされる病気 -脂肪分の多い食べ物を食べると、心臓病になるリスクが高くなる。

ingredients(名詞):料理や食事を作るために使われるすべての食品 – スパゲッティソースを作るためにはどんな材料が必要ですか?

ジャンクフード(名詞):脂肪、塩分、糖分などが含まれていて不健康な食べ物や食品 – ジャンクフードが好きな人は、すぐに太って不健康になります。

キッチン用品(名詞):ナイフ、スプーン、鍋、食器など、食事の準備に使うもの。 –

私たちの台所の戸棚は、ほとんど使わない台所用品でいっぱいです。

menu(名詞):レストラン、カフェ、パブなどで提供される食べ物や飲み物のリストです。 –

nutritious(形容詞):健康に必要な栄養分を持っていること -タイ料理は栄養価が高く、おいしい。

obesity(名詞):非常に太っている不健康な状態 -西洋企業がファーストフード店を開くまで、ここでは肥満は深刻な問題ではありませんでした。

poultry (名詞):鶏、アヒル、ガチョウなど、人間が食べる鳥類。

recipe (名詞):料理や食事を作るための指示書 – My mum has a great recipe for chocolate pudding.

seafood(名詞):海のもので食べられるもの – ベジタリアン料理に魚介類を加えたものを食べ、肉や鶏肉を食べない場合は、pescetarianです。

tableware(名詞):ナイフ、フォーク、皿、グラスなど、食事をするときに使うもの。 –

tasteless (形容詞): ほとんど味がない – ベジタリアン料理は少し味がないかもしれませんが、本当においしいこともあります。

tasty (形容詞): 味が良い、おいしい – ボブはインド料理は中華料理よりおいしいと思っています。

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