Watergate Salad (Pistachio Delight)

Watergate Saladは、ピスタチオプリンミックス、クールホイップ、マシュマロ、パイナップル、マラスキーノチェリーを使ったピスタチオフラフと呼ばれるホリデーレトロデザートです!

自家製タートルキャンディー、パウンドケーキ、マカロンなどの昔ながらのデザートは人気があり、クラシックなホリデーデザートのレシピは、私たちをノスタルジックな気分にさせてくれます。

WATERGATE SALAD (PISTACHIO DELIGHT)

ウォーターゲートサラダ（ピスタチオディライト）は、ピスタチオプディングにクラッシュパイナップル、クールホイップ、ミニマシュマロ、刻んだピーカンを混ぜたシンプルなデザートサラダです。

Cool Whip vs Homemade Whipped Cream

このサラダで求められている好意の本質は、ピスタチオ・プディング・ミックスとクラッシュ・パイナップルです。 生クリームでもクール・ホイップでも、工夫次第でどちらにも対応できます。 生クリームとクールホイップのどちらを使うにしても、工夫次第でどちらも可能ですが、より自然な形で作りたい場合は、このレシピの放置時間に注意してください。

作りたてのホイップクリームは、冷蔵庫から出したばかりのときはおいしいですが、すぐに落ちて溶けてしまいます。

生クリームは冷蔵庫から出したばかりではおいしいですが、すぐに落ちて溶けてしまうので、手作り感を出したい場合はすぐに出すように気をつけてください。

クラシックなホイップクリームのレシピを使う代わりに、室温でも溶けにくいクリームチーズ安定化ホイップクリームを使うこともできます。

Not Just for Thanksgiving – Perfect for St.Patrick’s Day and Easter

このサラダはとてもきれいな薄緑色をしているので、「グリーン・スタッフ」や「ピスタチオ・フラフ」とも呼ばれています。 イースターやセントパトリックスデイのパーティーにもぴったりです。

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WHAT IS THE HISTORY OF WATERGATE SALAD?

ウォーターゲート・サラダは、1975年にクラフト社が「ピスタチオ・パイナップル・ディライト」という新しいプリンの販促用レシピとして作ったのが始まりで、その後、メディアによって書き換えられ、名前も変わっていきました。

「ウォーターゲート・サラダ」という名前は、もともとシカゴのコラムニストが作ったもので、大統領官邸のウォーターゲート・ホテルのスキャンダルにちなんで名付けられました。 この名前が定着して、今では全米のポットラックやパーティーで人気のサラダになっています。

TIPS FOR MAKING THIS WATERGATE SALAD RECIPE

• このデザートは、待ちきれなければすぐに食べてもいいです。 しかし、私は冷やすことをお勧めします。冷やすことでプリンが完全に固まりますし、冷めても美味しいからです。
• このウォーターゲートサラダのレシピは、プリンミックスと低脂肪クールホイップを半々にして作ると、より軽やかになります。 また、クリームチーズ（またはカッテージチーズ）半分とホイップクリーム半分を混ぜてから、ピスタチオプリンミックスを加えると、より贅沢な味わいになります。
• ウォーターゲートサラダをグラハムクラッカーのクラストに盛り付ければ、ピスタチオパイになります。
• パイナップルの水気を切らないでください。乾燥したプディングミックスをプリンにするのは、缶から出るジュースです。
• ウォーターゲート・サラダではピスタチオ・プディング・ミックスを使用していますが、技術的にはどのフレーバーのプディング・ミックスでもクイック・デザートとしてこのレシピを使うことができます。
• パイナップルの缶詰はシロップではなく水かジュースで使いましょう。 シロップだと濃くなりすぎて、ジュースのようにプディングミックスとの相性が悪くなり、サラダが甘くなりすぎてしまいます。

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Additional Mix-In Ideas:

• ミニチョコチップ、クルミ、細切りココナッツ、砕いたピスタチオ、スライスしたバナナなど、他のトッピングをこのサラダに加えることができます。
• 通常のミニマシュマロの代わりにレインボーマシュマロを使うと、より華やかな演出になります。
• レシピにマラスキーノチェリーを追加しますが、茶色にならないように、よく洗い、よく乾かしてください。 緑＋赤＝茶色では食欲をそそられません。
• これにバニラアイスやストロベリーデザートトッピング、パイナップルデザートトッピングなどを添えれば、簡単にサンデータイプのデザートができあがります。 Watergate Saladを2時間以上放置しないでください。
• Fridge: ウォーターゲート・サラダは冷蔵庫で1～2日持ちます。 乾燥しないようにラップでしっかりと覆ってください。

CAN YOU FREEZE WATERGATE SALAD?

• ウォーターゲートサラダは最大3ヶ月間冷凍保存できます。 アイスキャンディーの型に入れて凍らせてウォーターゲートアイスを作ったり、耐熱皿に広げてアイスクリームのようにすくって食べたりすることができます。
• 冷凍しておいて解凍して食べる場合、マシュマロの食感が悪くなります。
• 冷凍保存して解凍して食べると、マシュマロの食感が悪くなるので、短時間で作れるレシピなので、生で食べるのがおすすめです。

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