アボカドは、スーパーフードと呼ばれています。
アボカドの大きさ、形、重さ、色は様々ですが、どの種類を食べても間違いではありません。
アボカドの大きさ、形、重さ、色は様々ですが、どのタイプを食べても間違いではありません。
アボカドは健康増進のために広く普及していますが、低炭水化物なので、糖尿病の方にも理想的な食品です。
ここでは、アボカドを日常的に食べるべき5つの理由をご紹介します。
1. 健康に良い成分がいっぱい
アボカドには健康に良い成分がたくさん含まれています。 まず、一価不飽和脂肪です。
アボカドの71％を占める一価不飽和脂肪は、総コレステロール値や心臓病のリスクを下げる効果があります。
一価不飽和脂肪の中でも特にオレイン酸は、炎症を抑え、がんに関連する遺伝子に良い影響を与えると言われています。
アボカドには水溶性食物繊維も多く含まれており、LDLコレステロール（悪玉コレステロールとして知られています）を下げる効果があります。
全体として、アボカドには1オンスあたり20種類のミネラル、ビタミン、植物性栄養素が含まれています。
2.ダイエットに効果的
健康的な体重を維持することは誰にとっても重要ですが、特に糖尿病を患っている人にとっては重要なことです。
アボカド1個には通常17gの炭水化物が含まれていますが、そのうち9gは食物繊維です。
アボカド1個には通常17gの炭水化物が含まれていますが、9gの食物繊維が含まれています。 さらに、アボカドに含まれるオレイン酸は、体重減少に一役買う可能性があります。
3. 長期的な健康増進に役立つ
アボカドを定期的に摂取することは、健康、特に心臓にいくつかのメリットをもたらします。 2013年のある研究では、「アボカドの心血管系の健康に関する臨床研究では、心臓の健康に良い影響があることが一貫して実証されている」と報告されています。
これには、前述の豊富な一価不飽和脂肪が大きく関わっています。 また、2013年に行われた別の研究では、アボカドを毎日食べている人は、心臓病や脳卒中に関連する症状の集合体であるメタボリックシンドロームのリスクが減少する可能性が高いことが明らかになりました。
4.間食を抑えられる
アボカドに含まれる健康的な脂肪は、満腹感を長く持続させる効果があり、最大で5時間も食べたいという欲求を抑えることができると言われています。
最近、午後の仕事中や夕食後にお腹が空いてしまうという方は、アボカドを食事に加えて満腹感を高めましょう。
5. 複数の食事に使える
アボカドは、サラダ、スムージー、カクテル、スープなどのレシピを盛り上げるために加えることができます。 また、あまりヘルシーではないスプレッドやトッピングの代わりにもなります。
アボカドを使った食事プランやレシピについては、ローカーボプログラム（10週間の教育コースで、いくつかのローカーボ料理を提供）をぜひご覧ください。