このチョコレートキャラメルプレッツェルバーはとても美味しいです。 材料は4つだけなので、とても簡単に作ることができます。 甘いチョコレートとキャラメルが、プレッツェルの塩気のある歯ごたえと絶妙にマッチしています。
クリスマス・クラックという言葉を聞いたことがありますか? クリスマスの時期になると、Facebookで話題になる超人気レシピです。 このレシピは、プレッツェルを使ったことを除けば、私たちが作ったものとほとんど同じです。 味もとても美味しいですよ。 数年前のバレンタインデーに、ソルトラインクラッカーを使ってオリジナルのレシピを作ったことがありますが、とても美味しかったです。
いつでもバターと砂糖を混ぜ合わせることができるので、間違ったことはできません。
バターと砂糖を混ぜれば、必ずできます。 それを数分間煮込んで、黄金色の泡状のキャラメルにして(キャラメルってこんなに簡単でいいのかな? そう。
これはとても早く、簡単でおいしいお菓子です。 厳密にはプレッツェルを使ったクリスマス・クラックなのですが、このレシピにはクリスマスらしさがないので、いつでも作れます。
そして、なぜ「クリスマス・クラック」と呼ぶのか、やっとわかりました。 それは、食べ終わった後に、ピースに「クラック」できるからです。 もっと早く気づかなかった自分がバカみたい!?
「チョコレートキャラメルプレッツェルバー」の作り方を動画でチェック!
もっとスイーツのレシピを探している方に、おすすめのレシピをいくつかご紹介します。
Chocolate Saltine Cracker Toffee
Perfect Sugar Cookies
Christmas 魔法のクッキーバー
The Best Gingerbread Cookies
How to Make Chocolate Caramel Pretzel Bars:
印刷可能なレシピはこの記事の最後にありますが、必要なものは以下の通りです。
- ミニプレッツェル(ツイスト)
- バター
- ブラウンシュガー
- チョコレートチップ
必要なのはたった4つのシンプルな材料だけです。
プレッツェルはどんなブランドのものでもOKです。
プレッツェルのブランドは問いません。 しかし、プレッツェルにはプレッツェルの良さがあると思うのです。
ベーキングシートにミニプレッツェルを1層ずつ敷き詰めていきます。
プレッツェルが重なってしまうと、バーが不揃いになってしまいます。
プレッツェルが重なってしまうと、バーが不揃いになってしまい、後で溶かしたチョコレートを広げるのが難しくなってしまいます。
プレッツェルが重なっていると、バーが不揃いになり、後で溶かしたチョコレートを塗るのが難しくなります。
あのクリーミーなバターとブラウンシュガーの混合物の意味がわかりますか!?
キャラメルを煮るときには、3分間(中弱火で)急速に沸騰させるようにしてください。
できるだけ天板全体にかけるようにしてください。
下の写真のように、いくつかのスポットを見逃しても大丈夫です。
焼く前(上)と焼いた後(下)の違いがわかりますか?
フライパン全体が泡立つまで必ず焼いてください。
もし、天板の真ん中に泡が立たない頑固な場所があれば、もう1~2分待ってみてください。
さて、いよいよチョコレートの投入です。 天板をオーブンから取り出し、チョコレートチップを混合物の上に均等に振りかけます。
チョコレートが柔らかくなるまで、さらに1~2分オーブンに戻します。
オーブンで1~2分加熱すると、チョコレートが簡単に広がります。
最後に、ベーキングシートを冷凍庫に30分ほど入れて冷やします。
冷凍庫から出てきたときには、完全に固まっているはずです。
プレッツェルバーのシート全体をフライパンから持ち上げて、アルミホイルを剥がすことができます。
大きなまな板の上に置いて、大きなナイフで切り分けます。
または、「割って」細かくしてもOK!
または、「割る」ことで、より小さなピースにすることができます!(それゆえ、クリスマス・クラック!)
私は、ナイフを使った方が切り口がきれいだと思いました。
私はナイフで割った方がきれいに切れました。
プリントレシピ
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チョコキャラメルプレッツェルバー
材料
- プレッツェル(ミニプレッツェルツイスト)4カップ
- バター1カップ
- 1カップ ブラウンシュガー(パック)
- チョコレートチップ 2カップ
手順
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オーブンを325Fに予熱する。
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プレッツェルをベーキングシートの上に1枚ずつ、完全に覆われるまで置きます。
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小さな鍋にバターと砂糖を入れて中弱火で溶かします。
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泡立った混合物をプレッツェルの上に均等に注ぎます。
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325Fで8~10分、シート全体にキャラメルが完全に泡立つまで焼きます。
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オーブンから天板を取り出し、チョコレートチップを上に均等に振りかける。
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スパチュラを使って溶かしたチョコレートを均等に広げます。
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プレッツェルバーをベーキングシートから取り出し、アルミホイルを剥がす。 大きめのナイフでバラバラにするか、四角く切る。
注意事項
These chocolate caramel pretzel bars are SO GOOD and they’re really easy to make it! 材料は4つだけです。 塩味のプレッツェルをクリーミーなキャラメルでコーティングし、チョコレートで覆っています。 このプレッツェルを使ったクリスマス・クラックのレシピは、とてもおいしい(そしてやみつきになります)。 塩味、カリカリ感、そして甘みのあるホリデー・スイーツです。
他にもおいしいデザートのレシピを紹介しています。
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