2020年に買うべきワイングラス（ワインタイプ別）
一般的に、赤ワイングラスはボウルが丸く、白ワイングラスはU字型や直立型のボウルが多い。 スパークリングワイン（アスティ・スプマンテなど）は背の高いフルート、デザートワインは小さなグラスで飲むのが一般的です。
赤ワイングラス
赤ワイングラスは、バルーングラスのように丸くて広いボウルを持っています。 バルーングラスのように、丸くて広いボウルを持っています。 この形状は、ワインの露出した表面積を増やし、より多くの酸素が液体と相互作用することを可能にします。 短時間に酸素に触れることで、赤ワインの複雑な風味やタンニンを滑らかにすることができます。
赤ワイングラスには3つのタイプがあります：
A. ボルドーグラス
この背の高いグラスは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、ボルドー・ブレンドなど、大胆でフルボディの赤ワインに向いています。
グラスは背が高いですが、ボウルの大きさはそれほど大きくありません。
グラスは高さがありますが、ボウルはそれほど大きくありません。ボウルの高さがあることで、ワインと鼻の間に空間ができ、エタノールの蒸気を逃がすことができるため、ワインの香りをより多く、アルコールの蒸気をより少なく感じることができます。
いくつかのボルドーのワイングラスをご紹介します。
- Zalto Denk’Art Bordeaux Glass
- Schott Zwiesel Tritan Pure Bordeaux Glass
B. スタンダード（ミディアムボディ）ワイングラス
シラーやマルベックなど、ミディアムボディからフルボディの赤ワインに最適です。
- Riedel Vinum Syrah / Shiraz Glass
- Schott Zwiesel Tritan Crystal Pure Cabernet Glass
C. ブルゴーニュ（Bourgogne）グラス
ブルゴーニュグラスは、モンラッシェのような軽くて繊細な赤ワイン用にデザインされています。 広いボウルはアロマを集めるための空間を作り、短いリップはワインを舌先に導き、繊細な風味をより多く味わうことができます。 ピノ・ノワールのグラスは、ブルゴーニュ・グラスの一例です。
ボジョレー・ヌーボー、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、ピノ・ノワール、ネッビオーロなどを飲むときには、次のような赤ワイングラスを使うとよいでしょう。
- Schott Zwiesel Pure 23.4 Ounce Burgundy Glass
- Spiegelau Crystal Burgundy Wine Glass
赤ワイングラスと白ワイングラスの違いは何ですか？
ワイン好きの方が簡単に見分ける方法は、赤ワイングラス（ピノ・ノワールのワイングラスなど）は白ワイングラスよりもボウルが大きく、リムが広いことです。
これは、ピノ・ノワールのような赤ワインは、白ワインよりも大胆で強い風味を持っているため、「呼吸する」ためのスペースが必要だからです。
そして、ワインを飲む前にスワリングすることが推奨されるのはなぜでしょうか？
そうすることで、露出した表面積がさらに増え、ワインの芳香成分が放出されます。
白ワイングラスとロゼワイングラス
白ワインとロゼワインは、同じスタイルのグラスを使うことができます。 白ワインやロゼワイン用のグラスは、丸型よりもU字型（チューリップ型）で、赤ワイン用のグラスよりも小さくなっています。 これにより、ワインの冷えた温度を維持し、繊細な花の香りを集中させることができます。
白ワインやロゼワイン用のグラスには2つのタイプがあります：
A. 酸度の高いワイン用のグラス
このグラスは、2つのうちボウルが小さいものです。 このデザインにより、ワインが口蓋の中央を移動し、酸味がより表現されます。 ソーヴィニヨン・ブランやドライリースリング、ロゼワインなどに合わせてみてはいかがでしょうか。
これらのワイングラスで、白ワインの繊細なアロマを楽しんでみてはいかがでしょうか。
- シュピーゲラウ・ヴィルスベルガー 白ワイングラス
- リーデル・ヴィヌム・リースリング・グラン・クリュ／ジンファンデルグラス
B. フルボディのワイン用グラス
フルボディの白ワインは、より豊かなアロマとフレーバーを持っているため、これらのグラスの丸い形状と広い開口部が役立ちます。 シャルドネにはこのグラスです。
フルボディの白ワインは、これらのグラスで飲みましょう。
- ウォーターフォード エレガンス ワイングラス
- リーデル ヴィノム ヴィオニエ/シャルドネグラス
スパークリングワイングラス
バブリングにも特定のグラススタイルがあります。
スパークリングワインにもグラスのスタイルがあり、2つのタイプのスパークリングワイングラスがあります。
A. シャンパンフルート
フルートは通常、長いステムに細長いボウルが付いています。 この細長い形状は、スパークリングワインが平らになる前に、泡を長持ちさせることができます。 また、ボウルの底面には凹凸があり、泡が上に向かってきれいに伸びるようになっています。
スパークリングワイングラスをきれいにしておかないと、汚れによるざらつきがあるところにも泡ができてしまうかもしれません！
エレガントなシャンパンフルートをいくつかご紹介します：
- リーデル・オーヴェルチュール シャンパングラス
- ウォーターフォード・マーキス シャンパンフルート
B. クーペ
クーペグラスは、シャンパンソーサーとも呼ばれ、20世紀初頭に流行しました。 これは、ボウルが広くて浅いために、泡立った飲み物がすぐに平らになってしまうからです。
しかし、カクテルグラスとしては最適です。
このグラスをスパークリングワイン用に使う場合は、早く飲んでしまいましょう。
グラスのコレクションにシャンパンクープを。
- Schott Zwiesel Glass Saucer
- LSA International Wine Champagne Saucer
デザート（酒精強化）ワイングラス
デザート(酒精強化)ワインは、一般的なワインよりも甘く、アルコール度数も高い。 そのため、グラスは小さめに設計されています。
これにより、少量のサーブが可能になり、ワインが口の奥に導かれるような形状になっています。 これにより、シェリーやポートなどのワインの甘さが強調されることはありません。
デザートワインのために、これらのワイングラスセットを加えてみてはいかがでしょうか。
- ザルト スイートワイングラス
- リーデル ヴィノム ポートワイングラス
その他のワイングラス
ワイングラスは、赤だけではありません。
ワイングラスは、赤、白、スパークリング、デザート用のものだけではありません。
A. ユニバーサルグラス
ユニバーサルグラスは、さまざまな種類のワインを飲み、さまざまな形のグラスを集めたくないという現実的なワイン愛好家に最適な選択肢です。
これらのユニバーサルワイングラスを食器に加えてみましょう。
- Libbey Signature Kentfield Estate All Purpose Wine Glass
- Zalto Denk’Art Universal Glass
- Crate and Barrel Viv All Purpose Big Wine Glass
B. 白ワイン用ステムレスグラス、またはステムレス赤ワイングラス
エレガントなステム付きグラスは、フォーマルな場面では素晴らしいですが、アウトドアやカジュアルな場面でワインを飲みたい時もあります。
ステムレスのワイングラスをいくつかご紹介します。
- Rastal Harmony Stemless wine glass
- Ravenscroft Amplifier Vintner’s Tasting Glass
C. Tasters
Tastersは、ワインを試飲するための小さな6オンスのグラスで、パーティーや一人で飲むグラスとして使われます。
試してみたいワインテイスター：
- Ravenscroft Crystal Essentials International Tasting Glass
- Libbey Wine Party Stemware Glass
D. アクリル、トライタンTM、ステンレス、シリコン
割れないワイングラスが欲しいけど、高価なドリンクウェアには手を出したくないという方には、アクリル、シリコン、ステンレス、トライタンTMプラスチック素材のものがお勧めです。
いくつかの代替素材のワイン用ドリンクウェア：
- Michley Unbreakable Wine Glasses (TritanTM)
- Brovino Silicone Wine Glasses (Silicone)
E. ボッカリーノ
ボッカリーノはグラスではなく、スイスのティチーノ州でワインを飲むときに使われるマグカップです。 容量は約200mlです。