健康的な食生活の一環として加工食品を食べるには?
加工食品に含まれる塩分、糖分、脂肪分の量をコントロールすることはできませんが、購入するものを選ぶことはできます。
ほとんどの調理済み食品は、パッケージの前面、背面、または側面に栄養情報が記載されています。
購入したい加工食品の栄養ラベルが色分けされている場合は、赤、アンバー、緑が混在していることが多いです。
脂肪、飽和脂肪、塩分、糖分が多いか少ないかを示すガイドラインがあります。
成人向けのガイドラインは以下のとおりです。100gあたり脂肪17.5g以上
低:100gあたり脂肪3g以下
飽和脂肪
高:100gあたり飽和脂肪5g以上
低:100gあたり飽和脂肪1.5g以下
糖類
高:100gあたり総糖類22.高:100gあたり総糖質22.5g以上
低:100gあたり総糖質5g以下
Salt
高:100gあたり塩分1.5g以上(またはナトリウム0.6g)
低:100gあたり塩分0.3g以下(または0.
飽和脂肪酸を減らそうと思ったら、100gあたり5g以上の飽和脂肪酸を含む食品を制限するようにしましょう。
赤身の肉や加工肉には飽和脂肪酸が多く含まれています。
赤身の肉や加工肉には飽和脂肪酸が多く含まれていますが、1日70g以上は食べないようにしましょう。
妊娠中の方は、どのような食品を避けるべきかをご確認ください。