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となります。
このサウスウエストソース&ドレッシングのレシピは、簡単に作ることができます。 低カロリーで味もしっかりしています。
このサウスウエストソースのレシピは、簡単に作れて、低カロリーで、味もしっかりしています!グリークヨーグルト、少量のマヨ、ライム汁、そしてキャビネットにあるスパイスなどのシンプルな材料を使って、サラダ、ケサディーヤ、タコスなどあらゆるものにかけることができる素晴らしいサウスウエストソースができあがります。
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自家製サウスウエストソース
これは、私がふとしたきっかけで見つけたレシピのひとつです。 南西部のサラダが食べたかったのですが、軽くてヘルシーなものが欲しかったのです。 他のドレッシングやソースのレシピを見ても満足できず、自分なりのヘルシーなバージョンを作ってみました。
ほとんどのソースやドレッシングは、大量の油やマヨネーズで構成されています。
ほとんどのソースやドレッシングは、オイルやマヨネーズを大量に使っています。
このレシピではマヨネーズを使っていますが、1日の推奨摂取カロリーの半分を犠牲にすることなく、クリーミーさと風味を与えるのに十分な量ですので、バランスをとるべきだとは言いません。
そこで私は、油とマヨの代わりに、昔から愛用しているものを利用しました。
そこで、油やマヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことにしました。
私のヘルシーランチディップのように、ヨーグルトはこのサウスウエストソースを軽くしてくれます!
そこで、グリーンヨーグルトと一緒に、マヨを1/4カップとライムジュースを加えて、素晴らしい濃度にしました。
私は、家族全員のために1つの食事を作り、全員が幸せになれる方法の1つは、異なる味覚を満足させるソースを作ることだと気付きました。
このソースのように、スパイスを加えて味に変化をつけることができます。
このサウスウエストソースは確かにスパイシーなパンチがあるので、大人はスパイシーさを求めているが、子供はそうではないという食事には最適です。
このソースを使えば、私はスパイシーなタコスを、子供はマイルドなタコスを楽しむことができます。
So What You Need & Healthy Southwest Sauce/Dressingの材料
特別な道具は何も必要ありません。 ボウル、計量スプーン、泡立て器など、一般的なキッチン用品があればOKです!
では、ソースの中身をご紹介します。
- グリークヨーグルト
- マヨネーズ
- ライム汁
- チリパウダー
- チポトレチリパウダー
- ガーリックパウダー
- オニオンパウダー
- クミンli
- ディル
- スモークパプリカ
- 塩
詳細な成分表はページの下の方にあります。
ほとんどのスパイスは一般的に使われていますが、念のため、あまり使われていないスパイスへのリンクをご紹介します:
(P.S.
このサウスウエストソースは、前もって作って冷蔵庫に入れておくこともできますし、少し時間を置いてからの方が美味しいとさえ言えるかもしれません。