黒と白のクッキー

黒 & 白のクッキーです。優柔不断な人が優柔不断な人のために考案したクッキーです。

このクッキーを見ると、どのようにして作られたのかが完全に想像できて笑ってしまいます。優柔不断な人、おそらく私と遠い関係にある人が、明らかにチョコレートとバニラのどちらかを決めかねていたのです。

「チョコレート……もしくはバニラ……うーん……そうだな……両方だな。お願いします。”

それは私の好みのクッキーです。

それは私の好みのクッキーです！選択する必要がないものです。

黒 &&ホワイトクッキーの体験の一部であることがわかりました。この上なく完璧な方法で、繊細さを表現しています。

まず始めに、室温のバターと砂糖をクリーム状に混ぜ合わせます。

ボウルをくずしてから、卵1個を混ぜる。

さて、乾いた材料と湿った材料を交互に入れていきましょう。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を少しずつ入れていきます。

そこにバニラとレモンのエキスを加えた牛乳を少しずつ入れていきます。

これをもう1回繰り返します。乾燥した材料と湿った材料を混ぜ合わせると、厚めのクッキー生地になります。

クッキースクープを使って、並べた天板の上にクッキー生地を山盛りにして分けます。 15分ほど焼きます。

クッキーを冷ましている間に、グレーズを作ります。

コンフェクショナリーシュガーに牛乳を加える。

白黒クッキー

滑らかになるまで泡立てます。その後、グレーズの半分を別のボウルに取り、バニラ少々を混ぜ、置いておく。

残りのグレーズに無糖のココアパウダーを加える。

残りのグレーズに無糖のココアパウダーを加え、さらに少量の牛乳を加えて、なめらかになるまで泡立てる。