Jackson’s Steakhouse befindet sich im Erdgeschoss des revitalisierten Gebäudes aus den 1860er Jahren. Jackson’s blickt auf die Plaza Ferdinand – wo 1821 General Andrew Jackson die Übergabe Floridas von Spanien an die Vereinigten Staaten entgegennahm. Im Jahr 1998 wurde eine Gruppe gleichgesinnter Unternehmer inspiriert, das alte Gebäude zu renovieren und ein Restaurant zu eröffnen, um an dieses historische Ereignis zu erinnern. Heute bezieht das Jackson’s Steakhouse ausschließlich mit Getreide gefüttertes Rindfleisch aus dem Mittleren Westen des amerikanischen Kernlandes. Der Proprietor’s Cut und frische, lokale Meeresfrüchte werden von Hand ausgewählt und kunstvoll zubereitet. Unsere großartigen Steaks zeichnen sich durch den hervorragenden Geschmack von nass gereiftem Rindfleisch aus, das wie kein anderes ist. In den letzten zehn Jahren hat Jackson’s neunmal den Award of Excellence des Wine Spectator erhalten. Außerdem wurde es achtmal mit dem Golden Spoon Award des Florida Trend Magazins ausgezeichnet und erhielt den Hall of Fame Award. Jackson’s Steakhouse wird von den Distinguished Restaurants of North America in den oberen zwei Prozent aller Fine Dining Restaurants des Landes platziert.