TUESDAY, Jan. 30, 2018 (HealthDay News) — Haben Sie ein Baby? Sparen Sie nicht an Kohlenhydraten.
Die Einhaltung einer kohlenhydratarmen Diät während der Schwangerschaft kann das Risiko einer Frau erhöhen, ein Baby mit schweren Geburtsfehlern zu bekommen, legt eine Studie von Forschern der University of North Carolina in Chapel Hill nahe.
Im Vergleich zu schwangeren Frauen, die ihre Kohlenhydratzufuhr nicht einschränkten, hatten diejenigen, die eine Diät einhielten, die Kohlenhydrate reduzierte oder eliminierte, eine 30 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit, Babys mit Neuralrohrdefekten zu bekommen. Dazu gehören Spina bifida (Fehlbildungen der Wirbelsäule und des Rückenmarks) und Anenzephalie (fehlende Teile des Gehirns und des Schädels).
Diese Geburtsfehler können zum Tod oder zu lebenslangen Behinderungen führen, so die Studienautoren.
„Wir wissen bereits, dass die Ernährung der Mutter vor und während der frühen Schwangerschaft eine bedeutende Rolle bei der fötalen Entwicklung spielt. Neu an dieser Studie ist die Vermutung, dass eine niedrige Kohlenhydratzufuhr das Risiko, ein Baby mit einem Neuralrohrdefekt zu bekommen, um 30 Prozent erhöhen könnte“, sagte Studienleiterin Tania Desrosiers in einer Pressemitteilung der Universität.
„Das ist besorgniserregend, weil kohlenhydratarme Diäten ziemlich beliebt sind“, erklärte sie. Desrosiers ist Assistenzprofessorin für Epidemiologie an der UNC’s School of Global Public Health.
„Dieser Befund unterstreicht die Wichtigkeit für Frauen, die schwanger werden könnten, mit ihrem Arzt über spezielle Diäten oder Essgewohnheiten zu sprechen, die sie routinemäßig praktizieren“, fügte sie hinzu.
Ein essentieller Nährstoff namens Folsäure (Vitamin B9) ist dafür bekannt, das Risiko von Neuralrohrdefekten zu reduzieren. In dieser Studie wurde festgestellt, dass die Aufnahme von Folsäure bei schwangeren Frauen, die sich kohlenhydratarm oder kohlenhydratfrei ernährten, weniger als halb so hoch war wie bei Frauen, die die Kohlenhydrate nicht einschränkten.
Alle Frauen, die eine Schwangerschaft planen, sollten vor und während der Schwangerschaft ein tägliches Multivitamin mit mindestens 400 Mikrogramm Folsäure einnehmen, so die U.S. Centers for Disease Control and Prevention.
Da fast die Hälfte der Schwangerschaften in den USA ungeplant sind, nehmen viele Frauen die Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise erst später in der Schwangerschaft ein, nachdem ein Neuralrohrdefekt aufgetreten sein könnte.
Die Studienautoren wiesen jedoch darauf hin, dass in den USA Folsäure angereicherten Getreideprodukten zugesetzt wird, die eine wichtige Quelle des Nährstoffs für Frauen sein können, die schwanger werden könnten.