10 Tips voor het starten van een succesvolle ijskar

Het starten van een ijskar kan een uitstekende keuze zijn voor een beginnende ondernemer

De financiële drempels zijn niet overweldigend, en tot op zekere hoogte is er een redelijke mate van flexibiliteit wat betreft werktijden. Een ijscowagen is ook zeer schaalbaar. Om uit te breiden hoeft u alleen maar een tweede vrachtwagen aan te schaffen.

Als u hierdoor geïnteresseerd bent geraakt in het starten van een ijscowagen, bekijk dan eens de unieke overwegingen en stappen die bij deze unieke en heerlijke business komen kijken.

Benader de middelen die u nodig heeft om uw bedrijf te starten

De belangrijkste troef die u nodig heeft om uw ijscowagen te starten is, niet verrassend, de vrachtwagen zelf. Kijk of u een gebruikte ijskar kunt kopen waarop vriezers zijn geïnstalleerd. Als u er geen kunt vinden die aan uw wensen voldoet, moet u een vrachtwagen of busje kopen en de nodige aanpassingen doen. Als u dit allemaal in aanmerking neemt, moet u rekenen op een uitgave van $10.000 tot $20.000 voor uw vrachtwagen.

De bedrijfskosten omvatten onder andere benzine en onderhoudskosten. Als u eenmaal weet hoe lang de route is die u wilt rijden, kunt u de kosten berekenen.

Natuurlijk moet u regelmatig het ijs zelf kopen, naast eventuele toppings, hoorntjes, bekers of andere benodigdheden die u nodig zou kunnen hebben. Het goede nieuws is dat u direct betaald krijgt voor uw producten, dus u heeft een inkomen dat u direct kunt gebruiken om uw voorraad op peil te houden. De meeste ijskar bedrijven kunnen rekenen op een uitgave van ongeveer $ 1.500 voor de aanschaf van startinventaris.

Andere kosten bij het starten van een ijskar bedrijf omvatten de vergunningen en licenties die nodig zijn om te werken. Deze kosten zullen variëren afhankelijk van waar uw ijscowagen zich bevindt en de lokale wetten die de overheid heeft ingesteld. Overleg ook met uw verzekeringsmaatschappij om een verzekering offerte voor uw ijscowagen te ontvangen.

Als u van plan bent om een ijscowagen bedrijf te beginnen door jezelf, althans in het begin, zul je niet nodig hebt om de begroting voor arbeidskosten. Maar als u verwacht personeel in te huren om uw truck te besturen en ijs te serveren, zorg er dan voor dat u deze kosten ook meeneemt in uw startbudget.

Beslis welk type ijs u wilt verkopen

De meeste traditionele ijscowagens verkopen ijsjes, maar sommigen doen het ook goed met de verkoop van softijs of hardijs. Noviteiten zijn veruit de gemakkelijkste keuze, omdat de belangrijkste vereiste is voldoende vriesruimte. Het vermindert ook een deel van de zorgen over de omgang met voedsel die komen met het runnen van een ijskar, omdat het ijs is voorverpakt. Uw inventaris zal ook gemakkelijker te beheren en bij te houden zijn. Als u een ijscowagen gaat beginnen, is dit een aspect waar u goed de tijd voor moet nemen. Overweeg uw opties zorgvuldig, want het zal een grote invloed hebben op alles, van uw branding tot de demografische groep die u aantrekt en het allerbelangrijkste uw bottom line.

Hoewel voorraadbeheer voor voorverpakt ijs misschien gemakkelijker is, heeft een vrachtwagen die soft serve of hard ijs verkoopt de potentie om meer winstgevend te zijn. De variaties zijn vrijwel onbeperkt met dit soort producten. U kunt de prijzen variëren per schep, combinatie van ijssmaken, toppings en nog veel meer, wat uw aanbod aantrekkelijker maakt voor potentiële klanten. Als u soft- of hardijs verkoopt, heeft u ook nog steeds de mogelijkheid om nieuwigheden aan uw inventaris toe te voegen, zoals voorverpakte goederen.

Niettemin, als u soft- of hardijs gaat verkopen, moet u rekening houden met een grotere investering in apparatuur en personeel. Zelfs uw vrachtwagen kan duurder zijn. Als gevolg hiervan, het maken van de nieuwigheden versus soft-serve / hard ijs beslissing is een van de meest cruciale die u zult maken als je het plannen van uw ijs vrachtwagen startup.

SEE ALSO: How to Start a Successful Food Truck Business

Kies en koop uw apparatuur

POS-systeem
Onder apparatuur die u zult willen overwegen bij het starten van een ijscowagen bedrijf is een iPad-gebaseerde kassa. Aangezien de meeste ijskarren het met een rekenmachine en een geldkist afkunnen, kunt u zich afvragen of de extra kosten van een kassasysteem wel nodig zijn. Het komt allemaal neer op uw lange termijn bedrijfsdoelstellingen. Als het doel van uw ijskar bedrijf is om uit te groeien tot een bloeiende, winstgevende onderneming, investeren in technologie die transacties versnelt, voorraadbeheer vereenvoudigt, en uw bedrijf voorziet van bruikbare inzichten is de sleutel.

Het starten van uw bedrijf met een moderne iPad kassa zal ervoor zorgen dat u uw beste beentje voor zet, het verbeteren van de productiviteit en het automatiseren van een deel van het grunt werk dat komt met het runnen van een bedrijf. U kunt de verkoop maximaliseren door het accepteren van verschillende soorten betalingen (contant geld, krediet, EMV of Apple Pay), het monitoren van trends in de verkoop in real-time, zelfs als je weg bent van uw bedrijf, het verzamelen van e-mailadressen van klanten om herhaalbezoeken aan te moedigen, en het creëren van een winstgevende ijscowagen menu door snel te identificeren top-selling items.

Vriezers en ijs Machines
U zult, natuurlijk, vriezers nodig, die moeten worden vastgeschroefd aan het frame en de vloer van uw vrachtwagen. Het is een goed idee om een professionele koelmonteur in te huren om ervoor te zorgen dat uw vriezers de juiste stroomvoorziening hebben en de juiste temperaturen behouden. Als u een ijssalon begint, is dit een hoek die u niet wilt afsnijden. Problemen met uw koelsysteem kan uw hele voorraad in een paar uur vernietigen, wat u honderden, zo niet duizenden dollars kost aan gederfde inkomsten.

U kunt kiezen uit commerciële vrieskisten, die meestal tussen de vijf en acht voet lang zijn, of uit kleinere, niet-commerciële vriezers. Om te bepalen in welk type vriezer u moet investeren, berekent u het beschikbare vloeroppervlak in de vrachtwagen en schat u hoeveel ruimte u nodig hebt om een hele dag ijs op te slaan. Vergeet niet voldoende bewegingsruimte in te calculeren.

Als u soft-serve ijs gaat serveren, heeft u de juiste apparatuur nodig om het ijs te maken en te distribueren. Ook heeft u een generator nodig om al deze apparatuur draaiende te houden. Een andere optie is een omvormer, die de 12-volt stroom van de accu van uw vrachtwagen omzet in de 110-volt stroom die nodig is om de vriezers en ijsmachines van stroom te voorzien.

Andere apparatuur die u wellicht nodig heeft bij het starten van uw mobiele ijszaak is een muziekbox en een versterkingssysteem dat mensen laat weten dat u eraan komt. Overweeg een luifel om klanten te beschermen tegen de zon als ze hun bestelling plaatsen. Je kunt ook investeren in decoratieve borden om mensen te laten weten wat ze bij je kunnen kopen, en speciale apparatuur die nodig is voor extra traktaties die je misschien wilt aanbieden, zoals geschaafd ijs of slushies.
Zorg ervoor dat je ook de kommen, schepjes en lepels hebt die je nodig hebt – en vergeet niet om voldoende servetten in voorraad te hebben! Vergeet niet dat je ook voldoende rekken nodig hebt om al deze items op te bergen.

Het is ook belangrijk om de veiligheidsuitrusting niet te vergeten. Knipperlichten aan de boven- en achterkant van uw ijskar laten voetgangers en verkeer weten dat u geparkeerd staat, en helpen hen te waarschuwen dat er kinderen in de buurt van uw truck of bestelwagen zijn. Een alarm dat afgaat als u uw truck in zijn achteruit zet is ook een goed idee, vooral als u van plan bent om op parkeerplaatsen te parkeren.

ZIE OOK: 27 van de meest succesvolle Small Town Business Ideas

Plan uw route

De voor de hand liggende keuzes voor een ijscowagen route zijn stoppunten bij scholen in de buurt, parken, en muziek-en sportlocaties. Maar voordat u plannen maakt om uw winkel op te zetten op de parkeerplaats van het dichtstbijzijnde park, controleer dan de regels van uw gemeente om te zien of dit is toegestaan.

Sommige gemeenten, onder druk van ouders of huiseigenaren, staan geen ijskarren toe in de buurt van scholen of parken. Anderen kunnen beperken waar en wanneer u kunt draaien op de muziek die uw klanten aantrekt.

U moet ook ervoor zorgen dat u niet probeert te stropen op een route die al is vastgesteld door een andere ijscowagen, omdat dit kan inzicht vijandigheid van trouwe klanten van die truck, terwijl ook het snijden in uw omzet. Doe het onderzoek dat u nodig hebt om ervoor te zorgen dat u een winstgevende en legale route in uw omgeving kunt vinden.

Als de seizoenen veranderen, kan ook uw route veranderen. Als u verkoopt in een gebied met strenge winters, moet u uw vrachtwagen misschien opslaan tot het voorjaar. Misschien wilt u uw route ook in de zomer aanpassen, wanneer het rijden in de buurt van scholen niet zo winstgevend is. Overweeg uw foodtruck aan het begin van de zomer te lanceren om een zo groot mogelijk publiek voor uw producten te vinden.

Overweeg uw ijscowagen ook beschikbaar te stellen voor lokale festivals, of dat nu muziekfestivals, foodtruck-evenementen of staatsbeurzen zijn. Op deze evenementen kunt u het zich misschien veroorloven om uw ijs met korting aan te bieden en in plaats daarvan winst te maken met de verkoop van souvenirs en niet-bederfelijke producten. Naarmate je meer aanhang krijgt, kun je t-shirts laten maken die een nieuw soort mobiele reclame voor je truck vormen.

Selecteer je verkopers en plan voor voorraadopslag

Aangezien ijs en ijscoupés gemakkelijk verkrijgbaar zijn, kun je rondkijken om de artikelen te vinden die je wilt tegen de beste prijzen. Kijk voor commerciële verkopers om u de best mogelijke winstmarge te geven. Hoewel niet de meest kostenefficiënte, als je nodig hebt om uw inventaris bij te vullen op het laatste moment, kunt u traktaties en benodigdheden te kopen bij de plaatselijke supermarkt of magazijn club, zoals Costco of Sam’s Club. Dit is een goede last-minute optie tijdens een verkoopgolf op een warme zomerdag.

Bedenk dat uw behoefte aan een vriezer niet zal eindigen wanneer u klaar bent met uw dagelijkse route. Tenzij u van plan bent om elke dag uit te verkopen en opnieuw te bevoorraden, hebt u een vriezer nodig bij de cafetaria waar u uw vrachtwagen ’s nachts opslaat, zodat u niet al uw voorraad kwijtraakt.

Verzamel de benodigde vergunningen en licenties

Voordat u uw vrachtwagen zelfs maar in de versnelling zet, als u leert hoe u een ijscowagenbedrijf kunt beginnen, hebt u een bedrijfsvergunning nodig. Dus, neem contact op met het kantoor van uw provincie griffie of een andere geschikte overheid kantoor aan te vragen voor een. Het kan zijn dat je een schriftelijk examen moet afleggen om de vergunningen te krijgen die je nodig hebt. Het kan ook zijn dat u een speciale vergunning nodig hebt om voedsel op straat te verkopen. In sommige rechtsgebieden hebt u ook een ventervergunning van de politie nodig. Als u van plan bent uw ijs en andere benodigdheden in het groot te kopen, hebt u misschien ook een wederverkoopvergunning nodig. Geen van deze vergunningen of licenties is belangrijker dan de andere als u een ijscowagen begint. Met andere woorden, als u alle vergunningen op één na heeft, kunt u nog steeds een boete krijgen of zelfs voor onbepaalde tijd worden gesloten. Zorg er dus voor dat u uw onderzoek doet en 100 procent van de vergunningen verkrijgt die u nodig zult hebben.

Staten, steden en provincies hebben allemaal afzonderlijke vergunningen die de verkoop van voedsel reguleren, dus zorg ervoor dat u op elk niveau met het juiste vergunningskantoor om de tafel gaat zitten om het juiste papierwerk in te vullen. Als uw route door meer dan een stad gaat, moet u de juiste vergunningen en licenties krijgen voor elke stad waar u verkoopt.

U moet uw bedrijf ook aanmelden bij uw staatsbelastingkantoor en bij de Internal Revenue Service. Vraag bij de IRS een Werkgever ID-nummer aan, dat op al uw belastingformulieren moet worden vermeld. Mogelijk moet u ook gemeentebelastingen betalen, dus zorg ervoor dat u ook aan deze vereisten voldoet.

Voldoe aan alle plaatselijke gezondheidsvoorschriften

Zelfs als u voorverpakte nieuwigheden verkoopt, moet u voldoen aan de vereisten van uw plaatselijke gezondheidsdienst. Deze gaan meestal verder dan de licenties en vergunningen waar u al mee te maken heeft gehad, hoewel er enige overlap kan zijn. Begin bij de gezondheidsdienst van uw stad om te weten te komen onder welke regels u moet werken en wat u moet doen om aan de eisen te voldoen.
Als u alleen voorverpakte ijsjes verkoopt, bent u waarschijnlijk vrijgesteld van de regels voor het omgaan met voedsel. Maar ook als u alleen softijs uit een machine schenkt of een hoorntje vanille-ijs schept, bereidt u voedsel en moet u voldoen aan de eisen voor het bereiden en verwerken van voedsel.

In feite kunt u uw eerste route pas beginnen als u aan deze eisen hebt voldaan. U kunt regelmatig inspecties door gezondheidsinspecteurs verwachten, waaronder een inspectie voordat u de weg opgaat. De inspecteurs willen al uw papieren zien, waaronder vergunningen, licenties en eigendomsbewijzen van uw ijskar.

De gezondheidsinspecteurs zullen controleren of uw truck voldoet aan de gezondheidsvoorschriften. Ze zullen willen zien dat uw vriezers op de juiste temperatuur werken en dat alle machines en waterleidingen in uw vrachtwagen schoon zijn en goed werken. Ze kunnen ook de faciliteit inspecteren waar u uw vrachtwagen opslaat, evenals een commerciële keuken die u als leverancier gebruikt. Als u niet door de gezondheidsinspectie komt, moet u een boete betalen, mogelijk een hoge boete, en moet u eventuele overtredingen van de gezondheidswetgeving corrigeren voordat u weer mag werken.

Purchase the Appropriate Insurance

Any food truck business – including an ice cream truck business – requires not only the standard types of business insurance but also those that apply specifically to motor vehicles and food operations. Zorg ervoor dat u een algemene aansprakelijkheidsverzekering en een verzekering voor bedrijfseigenaren heeft. Ook, als je werknemers hebt, moet u werknemers compensatie en arbeidsongeschiktheidsverzekering.

Omdat een ijscowagen bedrijf is een mobiele business, moet u ook uitgebreide en botsing motorvoertuig verzekering, evenals keuken verzekering. Overleg met uw verzekeringsagent om de juiste mix van verzekeringen te vinden.

Een van de grote voordelen van deze onderneming is dat terwijl u leert hoe u een ijscowagen kunt openen, en de eerste stappen zet, u de hele operatie zelf kunt runnen. Als je echter meer gefocust bent op de groei van je bedrijf dan op de dagelijkse activiteiten, wil je misschien een meer passieve rol spelen en ten minste één werknemer inhuren om te rijden, te scheppen, te verkopen en te serveren.

Gelukkig voor jou, ijs verkopen vereist niet veel training of expertise, dus het is een geweldige eerste baan voor jonge mensen die nog op de middelbare school zitten of net van de middelbare school komen. Zorg ervoor dat degene die je aanneemt een uitstekende rij-record heeft. Zoek ook naar werknemers die goed met kinderen kunnen omgaan en een vriendelijke houding hebben. Het is ook verstandig om de achtergrond van potentiële werknemers te controleren, vooral omdat ze met kinderen zullen omgaan.

Als u eenmaal personeel hebt aangenomen, moet u de salarisadministratie in orde maken. Dit kunt u zelf doen, maar u kunt ook een payroll service inhuren die niet alleen zorgt voor de verwerking en uitbetaling van de salarissen, maar ook voor de belastingaangifte en de inhouding van de belastingen.

Reclame maken voor uw ijscowagen

Het goede nieuws voor het starten van een ijscowagen is dat u elke keer dat u door de straat rijdt een beetje reclame maakt, dankzij die onmiddellijk herkenbare muziek. Maar dat is waarschijnlijk niet genoeg. U moet dus wat creatiever nadenken over hoe u reclame maakt voor uw ijskar.

Het volgen van een voorspelbare route zorgt ervoor dat mond-tot-mondreclame over uw truck wordt verspreid. Kinderen die nauwelijks kunnen klokkijken kunnen op de een of andere manier bijhouden wanneer ze de ijscowagen kunnen verwachten. Als u uw routes varieert en verschillende buurten op verschillende dagen bezoekt, kunt u overwegen flyers af te drukken om potentiële klanten langs uw route te laten weten wanneer ze u kunnen verwachten. Dit is ook het moment om sociale media te omarmen. Instagram is een geweldige uitlaatklep om heerlijke foto’s te posten van het ijs dat je serveert, terwijl je je dagelijkse locatie kunt tweeten, zodat je trouwe klanten je altijd weten te vinden.

Je kunt je verkoop ook versterken door lokale scholen, sportteams en non-profitorganisaties te benaderen om je diensten beschikbaar te stellen. Praat met lokale evenement planners over wordt opgenomen in hun fondsenwervers, en kijk in het worden een sponsor van een lokale Little League team met plannen om te laten zien op elke wedstrijd.

Als je in de zomer met je ijscowagen begint, kun je via flyers en sociale media de hele wereld laten weten dat je eraan komt. Maak een grote plons met uw grote opening, en zorg ervoor dat u uw potentiële klanten laat weten waar en wanneer ze u kunnen vinden.

SEE ALSO: 5 Social Media Tips for Small Business Success

Zoals hierboven vermeld, is een aanwezigheid op social media een geweldige manier om in contact te blijven met uw klanten. Maak een website, een Facebook pagina, Twitter, of Instagram feed om klanten op de hoogte te houden van nieuwe ijssmaken die u begint te voeren en eventuele wijzigingen in uw openingstijden of route. U kunt ook speciale aanbiedingen doen aan klanten die u volgen op sociale media om u te helpen de boodschap te verspreiden.

Het starten van een ijscowagen is een uitstekende keuze voor ondernemers die een bedrijf willen opzetten waarvoor niet veel startkapitaal nodig is. Als u eenmaal bekend bent geworden als dé ijsverkoper van uw stad, kunt u overwegen een tweede ijscowagen aan te schaffen en nieuwe routes te openen om uw ijsimperium te laten groeien. Heb je nog vragen over hoe je een ijscowagen kunt beginnen? Laat ze achter in de reacties hieronder.