Deze Heerlijke Kip Alfredo Pizza is gemaakt met een zelfgemaakte pizza korst, zelfgemaakte witte saus en is belegd met kip en spinazie.
Deze Witte Pizza is een geweldig alternatief voor rode saus pizza’s, is kazig en heeft die heerlijke Alfredo smaak.
Witte Pizza
Elke vrijdagavond is pizza-avond, dus meestal halen we pizza’s of maken we pizza’s voor die avond. Vroeger haalden we meer af, maar sinds kort hebben we een recept voor zelfgemaakt pizzadeeg dat het pizzaspel voor ons heeft veranderd.
Met dat recept en recepten voor perfecte sauzen (RODE en WITTE) maken we pizza’s alsof het niemands werk is.
Eén van onze favoriete zelfgemaakte pizza’s is de WITTE pizza (ook wel bekend als Alfredo Pizza). Heb je het al eens geprobeerd? Het is geweldig en zo smaakvol!! We houden van de typische rode saus pizza’s, maar we denken dat onze Alfredo saus is om voor te sterven!!!
Hoe maak je Alfredo Pizza
Hoewel het recept makkelijk gemaakt kan worden met een in de winkel gekocht pizzadeeg, zelfgemaakt pizzadeeg is onze favoriet!! Ons recept is zo eenvoudig en maakt ongeveer 4 korsten. We maken ze graag eerder op de dag, zodat we ’s avonds de pizza en toppings kunnen toevoegen.
Onze witte saus is ook heel makkelijk, dus die raden we iedereen aan. Als die eenmaal gemaakt is, is de rest van de pizza een makkie!
- Beleg de pizza’s met witte saus.
- Voeg kaas en beleg toe (wij gebruikten gehakte spinazie en blokjes kip, maar spek en/of tomaten zou ook goed zijn!)
- Bak ze 8-10 minuten of tot de korst goudbruin is.
NOOT: Als je pizzadeeg vers maakt, bak dan 5 minuten op 500, doe er dan saus en toppings op en bak nog eens 8-10 minuten. 😉
Variaties
Je zou nog wat extra toppings kunnen toevoegen, of verschillende kazen op je alfredo pizza kunnen proberen. Hier zijn wat suggesties:
- Frisse basilicum
- Rode pepervlokken
- Zoete Italiaanse worst
- Frisse tijm
- Uien
- Tomaten
- Bacon
- Ricotta
- Provolone
- Feta
- Fontina
Voorbereiden & Bewaren voor later
Pizza is zo’n geweldige VRIER-maaltijd. Nadat je het deeg hebt uitgerold, wil je het voorbakken. Doe het deeg in de oven op een bakplaat van 500 graden, laat het 5 minuten bakken en haal het er dan uit om af te koelen. Zodra het deeg volledig is afgekoeld, voegt u de saus en toppings naar wens toe.
Dan vriest u de pizza op een bakplaat in gedurende 2-3 uur. Zodra hij bevroren is, wikkelt u hem in plasticfolie en vriest u hem in voor maximaal 3 maanden.
Wanneer u klaar bent om uw diepvriespizza te bakken, pakt u hem uit en bakt u hem, nog steeds bevroren, in de oven op 450 graden gedurende 10-15 minuten of totdat de kaas gesmolten is en de korst bruin.
De restjes blijven in de koelkast 3-4 dagen goed, mits ze goed worden bewaard. Bewaar ze in een luchtdichte bak of Ziplock zak. Om opnieuw op te warmen, zet u ze 30-45 seconden in de magnetron of verwarmt u ze 5-10 minuten in de oven op 350 graden.
Oh boy we love this Chicken Alfredo Pizza!!! Mijn kinderen hebben gezegd dat het hun nieuwe favorieten zijn en hoewel ze nog steeds een beetje huiverig zijn voor de spinazie, vinden ze deze witte pizza heerlijk.
Probeer het eens en laat ons weten wat je ervan vindt!
Voor meer lekkere pizza recepten, kijk op:
- Bacon Breakfast Pizza
- Chicken Alfredo Pizza
- Steak Fajita Pizza
- Easy Pizza Bake
- Barbecue Chicken Pizza
- Caprese Pizza
- Easy Taco Pizza
Chicken Alfredo Pizza Recipe
Ingrediënten
- pizza korst
- ⅓ kopje zware slagroom
- 1.5 el boter
- 2 tl roomkaas
- 2 el geraspte Parmezaanse kaas
- scheutje knoflookpoeder
- 2 kopjes Mozzarella kaas
- 1 kop gekookte en in blokjes gesneden kip
- 1 kop gehakte spinazie
- spek optioneel
Instructies
-
Maak witte Alfredo saus door het combineren van boter, room en roomkaas in een sauspan te doen. Laat sudderen tot de kaas gesmolten is en meng goed.
-
Voeg Parmezaanse kaas en knoflookpoeder toe. Laat 15-20 minuten sudderen op laag vuur.
-
Beleg de pizza met saus, mozzarellakaas, kipreepjes, gehakte spinazie en bacon.
-
Bakken op 450 gedurende 8-10 minuten.
Vet 15g23%
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd in maart, 2015 door Lauren van Tastes Better from Scratch. Sindsdien zijn het recept en de foto’s bijgewerkt.