Cette délicieuse pizza Alfredo au poulet est faite avec une croûte à pizza maison, une sauce blanche maison et est garnie de poulet et d’épinards.
Cette pizza blanche est une excellente alternative aux pizzas à sauce rouge, elle est fromagée et a ce délicieux goût Alfredo.
Pizza blanche
Chaque vendredi soir, c’est soirée pizza, alors nous allons généralement chercher ou préparer des pizzas pour la soirée. Nous avions l’habitude de faire plus de plats à emporter, mais nous avons récemment trouvé une recette de pâte à pizza maison qui a changé le jeu de la pizza pour nous.
Avec cette recette en main ainsi que des recettes de sauces parfaites (ROUGE et BLANCHE), nous avons fait des pizzas comme si c’était l’affaire de personne.
L’une de nos pizzas maison préférées est la pizza BLANCHE (alias la pizza Alfredo). Vous l’avez déjà essayée ? C’est incroyable et tellement savoureux ! !! Nous aimons nous quelques pizzas à sauce rouge typique, mais nous pensons que notre sauce Alfredo est à mourir ! !!
Comment faire la pizza Alfredo
Bien que la recette puisse être facilement réalisée avec une pâte à pizza achetée en magasin, la pâte à pizza maison est notre préférée !! Notre recette est si simple et permet de faire environ 4 croûtes. Nous aimons les faire plus tôt dans la journée pour pouvoir juste ajouter la pizza et les garnitures le soir.
Notre sauce blanche est également très facile, donc nous la recommandons à tout le monde. Une fois que cela est fait, le reste de la pizza est un jeu d’enfant !
- Dessus les pizzas avec la sauce blanche.
- Ajouter le fromage et les garnitures (nous avons utilisé des épinards hachés et du poulet en cubes, mais le bacon et/ou les tomates seraient bons aussi !)
- Cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
NOTE : Si vous faites la pâte à pizza fraîche, faites-la cuire à 500 pendant 5 minutes, puis recouvrez-la de sauce et de garnitures et faites-la cuire 8 à 10 minutes supplémentaires. 😉
Variations
Vous pourriez ajouter quelques garnitures supplémentaires ou essayer différents fromages sur votre pizza alfredo. Voici quelques suggestions :
- Bililic frais
- Flocons de poivre rouge
- Saucisse italienne douce
- Sthym frais
- . thym
- Oignons
- Tomates
- Bacon
- Ricotta
- Provolone
- Feta
- Fontina
Making Ahead & Keeping for Later
La pizza fait un si bon REPAS DE CONGELATEUR. Après avoir abaissé votre pâte, vous voudrez la faire précuire. Pour ce faire, il suffit de la mettre au four sur une plaque à 500 degrés et de la cuire pendant 5 minutes puis de la sortir pour qu’elle refroidisse. Une fois que la pâte a complètement refroidi, ajoutez la sauce et les garnitures comme vous le souhaitez.
Puis congelez la pizza sur une plaque à pâtisserie pendant 2 à 3 heures, une fois qu’elle est congelée, puis enveloppez-la dans une pellicule plastique et congelez-la jusqu’à 3 mois.
Quand vous êtes prêt à faire cuire votre pizza congelée, déballez-la et faites-la cuire, toujours congelée, au four à 450 degrés pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la croûte soit brune.
Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours s’ils sont conservés correctement. Conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac Ziplock. Pour RÉCHAUFFER, mettez-les au micro-ondes pendant 30-45 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds ou réchauffez-les au four à 350 degrés pendant 5-10 minutes.
Oh là là, on adore cette pizza Alfredo au poulet ! !! Mes enfants ont dit que c’était leurs nouvelles préférées et même s’ils sont encore un peu méfiants à l’égard des épinards, ils adorent cette pizza blanche.
Donnez-lui un essai et faites-nous savoir ce que vous en pensez !
Pour d’autres excellentes recettes de pizza, consultez :
- Pizza déjeuner au bacon
- Pizza Alfredo au poulet
- Pizza Fajita au steak
- Pizza facile à cuire
- Pizza au poulet barbecue
- Pizza Caprese
- Pizza aux tacos facile
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Recette de la pizza au poulet Alfredo
Ingrédients
- pâte à pizza
- &frac13 ; tasse de crème à fouetter épaisse
- 1.5 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- pincée de poudre d’ail
- 2 tasses de fromage Mozzarella
- 1 tasse de poulet cuit et coupé en cubes
- 1 tasse d’épinards hachés
- bacon facultatif.
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Instructions
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Réaliser la sauce Alfredo blanche en combinant le beurre, la crème épaisse et le fromage à la crème dans une casserole à sauce. Laisser mijoter jusqu’à ce qu’ils soient fondus et bien mélanger.
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Ajouter le fromage parmesan et la poudre d’ail. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes à feu doux.
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Couvrir la pizza de sauce, de mozzarella, de lanières de poulet, d’épinards hachés et de bacon.
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Cuire au four à 450 pendant 8 à 10 minutes.
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Cette recette a été initialement publiée en mars 2015 par Lauren de Tastes Better from Scratch. Depuis lors, la recette et les photos ont été mises à jour.