De conditie van zowel een laag als een overmatig maagzuur is zeer ongemakkelijk en irritant.
Het spijsverteringsstelsel scheidt enzymen, intrinsieke factoren en maagzuren af – noodzakelijk voor een goede vertering van voedsel in de maag om het voedsel dat we consumeren af te breken en te verteren. Maagzuur bestaat uit zoutzuur, natriumchloride, kaliumchloride en het eiwitverterende enzym pepsine, met een pH van 1-2 in het lumen van de maag. De afscheiding wordt op gang gebracht door de geur, het zicht of het gevoel van voedsel in de mond. De maag, de galblaas en de alvleesklier werken samen als een team om het grootste deel van de vertering van voedsel voor hun rekening te nemen. Wanneer de afscheiding van maagzuur in de maag toe- of afneemt, leidt dit tot verschillende maaggerelateerde problemen – met als gevolg ongemak, een branderig gevoel, maagzweren en basale gastritis. Slechts ongeveer 1 op de 10 mensen met zuurproblemen heeft daadwerkelijk te veel maagzuur – de rest heeft eigenlijk onvoldoende maagzuur (hypochlorydia) of een heel ander probleem zoals een voedselintolerantie.
Oorzaken
Een van de belangrijkste oorzaken van maagzuurproblemen is het tekort aan vitaminen en mineralen die nodig zijn voor de zuurproductie en -opname. Slechte voedingsgewoonten en ondervoeding veroorzaken een tekort aan voedingsstoffen in ons lichaam. Stress – zelfs bij kinderen, bijniervermoeidheid, overmatig alcohol-, suiker- en drugsgebruik belemmeren ook de cellen die maagzuur produceren, terwijl stress ook bijdraagt tot het verminderen of verhogen van de productie van maagzuur. Aanwezigheid van bacteriën; Helicobacter pylori remt het vermogen van de maag om de juiste hoeveelheden maagsap – zuren – te produceren, wat vaak leidt tot aandoeningen zoals zure reflux problemen. Het ouder worden is ook een van de oorzaken van zuurgerelateerde problemen. De HCl-productie neemt af met de leeftijd en de productiecapaciteit van iemand van 50 is slechts een vierde in vergelijking met die van iemand van 20.
De meeste mensen hebben moeite met het verteren van voedsel, niet door te veel maagzuur,
zoals men ons wil doen geloven, maar door te weinig maagzuur.
Onvoldoende maagzuur leidt tot indigestie, waardoor voedsel onverteerd in de maag blijft, waar bacteriën en andere micro-organismen beginnen te groeien. Deze onbalans kan het vermogen van uw lichaam om voedingsstoffen op te nemen belemmeren, zelfs als u gezond voedsel eet. Een langdurig tekort aan voedingsstoffen kan leiden tot ernstiger gezondheidsproblemen, meestal als gevolg van een zwak immuunsysteem. Alle andere symptomen die met een laag maagzuurgehalte worden geassocieerd, ontstaan door de aanwezigheid van onverteerd voedsel in de maag.
De symptomen omvatten: prispingen, oprispingen, branderigheid en winderigheid na de maaltijd, een vol gevoel, zelfs na weinig of niets te hebben gegeten, maagklachten; gepaard gaande met indigestie (diarree of constipatie). Brandend maagzuur en/of gastrische relux (soms te veel HCL, maar meestal niet genoeg), slechte adem, vies ruikende ontlasting, losse ontlasting in de vroege ochtend, acne bij volwassenen, rosacea (verkleurde bloedvaatjes op de wangen en neus), pernicieuze anemie of ijzertekort, anale jeuk, misselijkheid, vooral na inname van vitaminen en mineralen, bacteriële dysbiose of infecties in de darmen, parasieten – of op zijn minst een verhoogde gevoeligheid voor parasitaire infecties, chronische gistinfecties, astma, voedselintolerantie en -allergie, vermoeidheid. Een ander veel voorkomend symptoom van een slechte spijsvertering zijn verticale richels in de nagels, of nagels die de neiging hebben te splijten, te vervellen of gemakkelijk te breken.
De zuiveringszout-maagzuurtest
Hoewel het het beste is om laag maagzuur te laten vaststellen door een zorgverlener, kan een eenvoudige thuistest helpen bij het identificeren van deze aandoening. Het doel van deze test is een ruwe indicatie te geven over de vraag of uw maag voldoende hoeveelheden zoutzuur produceert. Deze test werkt door zuiveringszout te drinken en een chemische reactie in uw maag op te wekken – tussen het zuiveringszout (natriumbicarbonaat) en het zoutzuur (HCL). Het resultaat is boeren, veroorzaakt door het geproduceerde ‘kooldioxide’-gas.
Het innemen van zuiveringszout is een ouderwets natuurlijk huismiddeltje tegen maagklachten. Veel mensen kiezen ervoor om deze test eerst te proberen omdat het heel veilig is, weinig kost en je het meteen kunt doen als het in de kast staat.
Het is aan te bevelen de test 3 ochtenden achter elkaar uit te voeren – voordat je iets in je mond stopt – om een gemiddelde te vinden.
1. Meng ’s ochtends als eerste een 1/2 theelepel zuiveringszout in een ½ glas water.
2. Drink de zuiveringszoutoplossing op.
3. Neem de tijd om te zien hoe lang het duurt voordat je oprispingen krijgt. Neem de tijd op tot vijf minuten (5-15).
Als u binnen vijf minuten niet hebt geboerd, stop dan met het opnemen van de tijd.
In theorie, als uw maag voldoende maagzuur produceert, zult u waarschijnlijk binnen twee tot drie minuten een oprisping hebben. (Merk wel op dat vroegtijdige en herhaalde oprispingen of boeren kunnen ontstaan door het inslikken van lucht bij het drinken van de oplossing). Een oprisping, weinig of geen oprispingen – na 3-5 minuten wijst op een lage zuurgraad. Omdat de tijdspanne van persoon tot persoon kan verschillen, evenals de manier waarop de oplossing wordt gedronken, is deze test slechts een goede indicator dat u misschien meer tests wilt doen om uw maagzuurgehalte te bepalen.
Ik heb een laag maagzuurgehalte, wat nu?
Onbehandelde problemen met de zuurgraad kunnen leiden tot beschadiging van het maagslijmvlies of maagzweren. Probeer de mate van stress en ‘onderweg’ eten te verminderen. Eet regelmatig kleine maaltijden en kauw goed. Zorg ervoor dat u voedsel eet dat rijk is aan complexe koolhydraten – vermijd suiker en witmeelproducten. Drink veel water en verse vruchtensappen. Vermijd: vette en muffe voeding, alcohol en andere koolzuurhoudende dranken.
Op korte termijn kun je je zuurgraad aanvullen, zodat de rest van het spijsverteringsproces goed kan werken. Natuurlijke supplementen zijn onder meer appelciderazijn en spijsverteringsbitters.
Centaurium (A.Vogel) brengt het maagzuur weer in balans – egaliseert het als het te zuur of niet zuur genoeg is; en zorgt ervoor dat enzymen die nodig zijn om eiwitten goed te verteren, worden aangemaakt (nuttig: zure reflux, hiatus hernia, en indigestie van het bovenste deel van het spijsverteringskanaal).
Yarrow Complex vermindert een opgeblazen gevoel – borrelen en koken door voedsel dat niet ‘goed’ was. De meeste mensen ervaren deze symptomen wanneer hun dieet draait om tarwe, kaas en koffie. Duizendblad Complex vermindert ontstekingen door irriterend voedsel en kalmeert spasmen (goed voor algemene indigestie, opgeblazen gevoel, winderigheid, voedselintoleranties).
Cynara (Mariadistel) verbetert de manier waarop de lever met vet omgaat – helpt dat vetten efficiënter worden verteerd, zodat je minder snel een opgeblazen gevoel krijgt. Helpt bij een goede stoelgang en een laag cholesterolgehalte. (goed voor: neiging tot constipatie, moeite met afvallen, hoog cholesterolgehalte en krijtachtige ontlasting).
Silicea Liquid kalmeert ontstekingen en pijnlijke spijsverteringskanaal door onmiddellijk een bufferende laag over het darmslijmvlies te leggen – vermindert actief ontstekingen en helpt eventuele schade aan de darmwand te genezen (geweldig voor zure reflux, gastritis en diarree).
Sommige mensen kunnen aanvulling met Betaïne HCL nodig hebben als vervanging voor het lage zuur. Na verloop van tijd zal Betaïne HCL uw maag hertrainen om de juiste pH-waarden te bereiken. Op de lange termijn moet je misschien werken aan het vinden van de oorzaak van het probleem en de supplementen afbouwen. Maar tot die tijd is suppletie met Betaïne HCL een veilige manier om een goede spijsvertering te hebben en ervoor te zorgen dat je de voedingsstoffen uit je voedsel haalt die je nodig hebt. Een indicatie of Betaïne HCL goed voor je is, is wanneer je niets voelt als je het na een maaltijd neemt – en dat je maag waarschijnlijk niet genoeg zoutzuur aanmaakt. Een normale reactie op het innemen van Betaïne HCL is een gevoel van warmte in de maag.
Deze informatie is uitsluitend bedoeld als algemene leidraad en dient niet te worden beschouwd als vervanging van medisch advies. Als u zich zorgen maakt over een aspect van uw gezondheid, moet u contact opnemen met een gezondheidsdeskundige, uw huisarts of een bezoek brengen aan http://www.nhsdirect.nhs.uk