Inleiding
We eten allemaal graag een banaan, ze zijn zowel lekker als voedzaam. Maar iets anders waar we van houden zijn collectieve naamwoorden.
Collectieve naamwoorden noemen we groepen dingen, bijvoorbeeld een groep uilen heet een parlement, en een groep stokken heet een bundel.
Hoewel de meesten van ons meestal “tros” zullen zeggen, is dit technisch gezien niet correct.
Wat is de naam van een groep bananen?
Een enkele banaan wordt een vinger genoemd. Een groepje bananen noemen we een hand. En een hele bananenstengel wordt een “tros” genoemd. Meestal, als we zeggen “een tros bananen”, zouden we moeten zeggen “een hand bananen.”
Waarom is het logisch om een “groep bananen” een “hand bananen” te noemen?
Hoewel je de bron ook gelooft, het woord “banaan” is oorspronkelijk een Mande of Wolof woord. Zowel Mande als Wolof zijn Afrikaanse talen, het continent waar de meeste bananen groeien.
Hun woord komt van Banan wat Oud-Arabisch is voor “vingertop”. Genoemd naar het feit dat de vorm van deze vruchten op een vinger lijkt. Ik ken niemand met grote, gele en schilbare vingers, maar ze zijn lang van vorm, net als onze vingers.
Omdat een enkele banaan een “vinger” wordt genoemd, is het logisch dat een groep bananen een “hand” wordt genoemd.
Waarom noemen we een “hand bananen” een “tros bananen”?
Zoals in de inleiding al is gezegd, zullen velen van ons een hand bananen ten onrechte een “tros” noemen. Waarom doen we dat?
De eerste reden is waarschijnlijk omdat “tros” beter klinkt en makkelijker van de tong rolt. “Tros bananen” gebruikt twee B’s naast elkaar, deze alliteratie is voor ons erg prettig om te horen.
Een andere reden zou kunnen zijn dat een “handje” verkeerd geïnterpreteerd zou kunnen worden als een “handjevol”. En een “handvol” bananen is maar één banaan.
Hoe de banaan in de westerse wereld terechtkwam
Cultivatie
Zoals de meeste groenten en fruit die we eten, was de banaan geen geschenk van de natuur. Wij moesten kruisen en selectief kweken om een zoete en heerlijke vrucht naar onze smaak te creëren.
Voordat de mens ze in handen kreeg, was de banaan een kleinere en bruinere vrucht die niet zo zoet en lekker smaakte als vandaag de dag. Deze vrucht ontstond rond 8000 v. Chr. in Zuidoost-Azië.
Het was pas door cultivatie en menselijk ingrijpen dat ze van een bittere bruine plant veranderden in het soort vrucht waar je ijs naar zou willen laten smaken.
Importatie
Hoewel de meesten van ons vandaag de dag bij het telen van bananen aan Afrika zouden denken. Bananen zijn eigenlijk ontstaan in Zuidoost-Azië, voornamelijk in India – ook al heette dat toen nog niet “India”.
Toch pas in 327 v.Chr. werd de banaan door Arabische veroveraars naar Afrika overgebracht. Omdat Afrika het ideale klimaat had om bananen te telen, haalden ze Azië al snel in als de belangrijkste plaats waar bananen werden geteeld.
In de 16e eeuw werden ze overgebracht door Portugese zeelieden die ze uit Afrika hadden meegebracht. Sindsdien zijn ze uitgegroeid tot een van onze favoriete vruchten.
Aanvoer
90% van de bananen wordt geteeld in het Caribisch gebied, wat begrijpelijk is als je bedenkt dat het er warm weer is en de grond vruchtbaar is, waardoor het ideaal is voor de productie van alle tropische vruchten zoals bananen en ananassen.
Hoewel, gedurende het grootste deel van de geschiedenis was het in Afrika geteelde fruit niet gemakkelijk verkrijgbaar voor de bevolking van Europa zoals het vandaag de dag is. Koelkasten waren nog niet uitgevonden, en de boten die ze hadden deden er maanden over om te reizen – genoeg tijd om het fruit te laten rotten.
Toen Jules Verne’s boek “Reis om de wereld in 80 dagen” werd gepubliceerd, leerden veel mensen pas over deze vreemde vrucht die bekend staat als de “banaan”.
De juiste manier om een banaan te eten
De banaan is nu naar zoveel landen gereisd dat verschillende culturen er graag andere dingen mee doen.
In Amerika is de Banana Split een hoofdgerecht in veel ijssalons. Bolletjes ijs tussen een bananensplit.
In het Verenigd Koninkrijk bakken velen graag bananenbrood tijdens de lock-down. Het is een geweldige manier om de bruine bananen te gebruiken die je anders in de vuilnisbak zou gooien.
En in veel Afrikaanse landen is de gebakken banaan een typisch straatvoedsel. Omdat bananen zo veel voorkomen, is er natuurlijk een overschot, en een gebakken banaan is een vullende en heerlijke snack.
Plantaan
Er is één soort banaan die je veel eerder op een bord dan in een puddingkom zult vinden. En dat is de bakbanaan.
Hoewel het technisch gezien een banaan is, is de bakbanaan hartig en gedraagt hij zich meer als een groente dan als een vrucht.
Ondanks dat de bakbanaan erg nieuw is in onze cultuur, genieten steeds meer mensen ervan. Vooral nu er zoveel Afrikaanse migranten overkomen en hun cultuur met de rest van de wereld delen.
Ondanks dat ze over het algemeen iets groter zijn, gebruikt de bakbanaan dezelfde collectieve naamwoorden als de gewone banaan.
Moeten we een heleboel bananen eten?
Bananen zijn niet alleen lekker, ze zitten ook boordevol voedingsstoffen.
Laten we beginnen met de meest voor de hand liggende, vitamine C. Vitamine C is een essentieel onderdeel van een gezonde huid en een sterk immuunsysteem. Daarom wordt aanbevolen om minstens 5 stuks fruit of groenten per dag te eten.
Ze zijn ook een geweldige bron van eiwitten. Als we aan eiwitrijk voedsel denken, denken we meestal aan vlees of bonen. Maar bananen zijn een uitstekende manier voor zoetekauwen om aan hun portie eiwitten te komen.
En tot slot zijn ze rijk aan koolhydraten.
Conclusie
Wanneer we een groep bananen kopen, noemen we dat meestal een “tros”, maar eigenlijk zouden we “hand” moeten zeggen.
Hoewel, omdat “een tros bananen” allitererend is, en een “hand” verkeerd kan worden geïnterpreteerd als een “handvol”, zullen de meesten van ons “tros” blijven zeggen.
De banaan werd in 327 v. Chr. vanuit Zuidoost-Azië naar Afrika gebracht, maar pas in de 16e eeuw werd hij naar Amerika overgebracht.
Sindsdien hebben we bananenbrood en de banana split gecreëerd. En het lijkt erop dat weegbree eenzelfde lot te wachten staat.