Verwandeln Sie Ihre Lieblings-Pizza in einen köstlichen Pizza-Auflauf, der in einer 9×13 Pfanne gebacken wird. Dieser Publikumsliebling enthält zarte Penne-Nudeln, angebratenes Fleisch, Peperoni, Oliven, Paprika und Käse in Marinara-Sauce.
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Wenn ich meinem Mann oder meinen Kindern Ideen für das Abendessen in der Woche gebe, steht dieses Rezept für den Pizza-Auflauf ganz oben auf der Liste. Dieses Rezept stammt von meiner Schwiegermutter, und es war ein Favorit in ihrem Haushalt, als mein Mann aufwuchs.
Was ich an diesem Rezept liebe:
- Schleichen Sie Gemüse hinein: Ich kann immer extra gehacktes Gemüse wie gehackte Zucchini oder geschredderte Karotten hinzufügen.
- Machen Sie es gesünder: Verwenden Sie Vollkornnudeln und reduzieren Sie den Käse, um es zu einer gesünderen Mahlzeit zu machen.
- Vorbereiten: Dies ist ein großartiges Rezept, um es an einem geschäftigen Tag am Morgen vorzubereiten. Siehe Tipps für die Zubereitung weiter unten.
Hinweise zur Zubereitung des Pizza-Auflaufs:
1. Nudeln kochen: Penne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Fleisch anbraten: Hackfleisch und Würstchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Fett entfernen.
3. Durchmischen: Gekochtes Fleisch in eine große Rührschüssel geben. Peperoni, Paprika, Zwiebel, Parmesankäse, Oregano, Knoblauch, Pilze und Oliven hinzufügen. Gekochte Nudeln und Nudelsoße hinzufügen und vermengen.
4. In die Auflaufform geben. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9×13″-Pfanne. Streuen Sie 1-2 Tassen Mozzarella-Käse darüber (je nachdem, wie viel Käse Sie möchten).
5. Bei 350 Grad F für 25-30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und sprudelt.
Anweisungen zum Vorbereiten und Einfrieren:
Zur Vorbereitung: Den Pizzaauflauf bis zum Backen zusammenstellen und abgedeckt mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. Aus dem Ofen nehmen und wie angegeben backen.
Zum Einfrieren: Bauen Sie den Auflauf bis zum Backen zusammen und geben Sie ihn in eine gefriersichere Auflaufform. Gut mit Frischhaltefolie und Alufolie abdecken und bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und wie angegeben backen. (Optional: Ich gebe beim Servieren gerne etwas Soße dazu, da die Nudeln beim Einfrieren etwas von der Soße aufsaugen).
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Pizza-Auflauf
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Zutaten
- ▢ 4 Tassen Penne-Nudeln
- ▢ 1 Pfund Rinderhackfleisch
- ▢ 1/2 Pfund Schweinswurst
- ▢ 4 Unzen Peperoni
- ▢ 1/2 grüne Paprika , gehackt
- ▢ 1 kleine Zwiebel , gehackt
- ▢ 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- ▢ 1 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- ▢ 2 Knoblauchzehen , gehackt
- ▢ 1 Dose geschnittene Pilze (optional)
- ▢ 1 kleine Dose geschnittene Oliven
- ▢ 24-Unzen-Glas Marinara-Nudelsauce (hausgemachte Pizzasauce*)
- ▢ 1-2 Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
Anleitung
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Penne-Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
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Rinderhackfleisch und Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Fett herausnehmen.
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Gekochtes Fleisch in eine große Rührschüssel geben. Peperoni, Paprika, Zwiebel, Parmesankäse, Oregano, Knoblauch, Pilze und Oliven hinzufügen.
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Nudeln und Nudelsoße dazugeben und vermengen.
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Mischung in eine gefettete 9×13“-Form geben.
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Sprenkeln Sie 1-2 Tassen Mozzarella-Käse darüber (je nachdem, wie viel Käse Sie möchten).
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Backen Sie bei 350 Grad F für 25-30 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und sprudelt.