Uwielbiasz Starbucks Petite Vanilla Scones? Cóż, masz szczęście! To jest kopiowany Petite Vanilla Scone, jeszcze lepszy niż oryginał!
Kopiowany Petite Vanilla Scones jest taki sam jak ten przepis na scone w Starbucks, ale jest lepszy, ponieważ jest zrobiony w domu. Jest to najlepszy przepis na scone, ponieważ jest zrobiony z mieszanki budyniowej – scones są miękkie jak poduszka i pozostają miękkie przez wiele dni. Smak tych scones jest niesamowity!
PIN IT NOW TO SAVE FOR LATER!
Mel i ja mamy rytuał prawie tak długi jak nasz związek: uwielbiamy chodzić do Starbucksa w niedzielne poranki, pić kawę i czytać gazetę. To nadal jedna z moich ulubionych rzeczy do robienia w weekend, chociaż jest ich coraz mniej. Życie za bardzo przeszkadza!
Nigdy nie zapomnę jednego spaceru w 2001 roku. Byliśmy nowożeńcami, i to było około mili do Starbucks. Na naszej drodze stała jedna z tych przyczep, które policjanci ustawili, aby śledzić twoją prędkość, wiesz, aby powiedzieć ci, jak szybko jedziesz.
To było prawdopodobnie nie później niż 8 rano w niedzielę rano, więc było całkowicie martwe na zewnątrz. Mel wystartował biegnąc sprintem, aby zobaczyć, czy to będzie zegar jego prędkość. Myślę, że to powiedział 10 mph lub coś w tym stylu. Do dziś, za każdym razem, gdy widzę jeden z tych rzeczy drogowych, myślę o tym rano.
Przez kilka lat nasze spacery obejmowały Jordana i nie czytanie gazet, ponieważ radzenie sobie z maluchem jest wystarczająco trudne bez próby czytania papieru. Potem dodaliśmy Ginger i mieliśmy zabawę oglądając ją próbować jeść okruchy z naszego śniadania. Teraz nasz niedzielny poranny rytuał to zazwyczaj tylko Mel, ja i Abby, bo Jordan albo śpi (jest teraz nastolatką i rzadko wstaje przed 9 lub 10), albo jest na nocowaniu i jesteśmy sami. Dziwnie jest być w Starbucksie i móc znowu czytać gazetę!
Gdy Jordan była mała, zawsze dostawała od nas w niedziele w Starbucksie waniliowy podpłomyk, a teraz to mój odpust. Uwielbiam te wszystkie małe smakołyki, bo czuję się lepiej, gdy je jem. Dodatkowo, kiedy Jordan miała 3 lata, był to dla niej idealny rozmiar. Jordan uwielbia te małe waniliowe podpłomyki… i tak samo Ginger. Abby widzi kubek Starbucksa i ma nadzieję, że to jej Puppuchino.
Mam małą obsesję na punkcie scone’ów, odkąd zrobiłam Lemon Scones i Funfetti Chip Cake Batter Scones. Mam też obsesję na punkcie Starbucks Copycats odkąd zrobiłam te Blueberry Crumb Muffins. Te Petite Vanilla Scones są kolejnym dodatkiem do moich ulubionych przepisów śniadaniowych. Są idealne na niedzielny brunch lub jakikolwiek dzień, w którym masz ochotę na domowe scone!
Kopycate Petite Vanilla Scones są domowej roboty i pozostają miękkie przez wiele dni. Są lepsze niż te z przepisu ze Starbucksa!
Chciałam zrobić wersję scone od podstaw – bez mieszanki ciast. Ale zawsze martwię się, że scone od podstaw będzie suchy. Miałam już suche podpłomyki i nie były one dobre! Zrobiłam więc to, co zawsze robię, aby wypieki były miękkie:
Dodałam mieszankę budyniową.
I całkowicie się udało!
Te podpłomyki robi się tradycyjnie, z mąki, masła i śmietany. Aby uzyskać smak wanilii, możesz użyć ekstraktu lub pasty z ziaren wanilii, a nawet ziaren wanilii. Wmieszałam w nie trochę waniliowego budyniu instant i wyszły miękkie, puszyste i pyszne. Scones are hard to keep soft and fresh, but adding pudding mix ensures the perfect petite vanilla scone recipe every time.
The frosting for these scones is to die for. Jest to prosta polewa z cukru pudru, wanilii i śmietany. Tak bardzo to lubię! Możesz całkowicie zastąpić zwykły ekstrakt waniliowy pastą/ziarenkami w tym przepisie, ale użycie ziaren i/lub pasty całkowicie podbije waniliowy smak.
I tak jak z czekoladą w moich ciasteczkach, lubię mieć waniliowy smak, który uderza mnie w twarz.
Teraz mogę uszczęśliwić Jordana (i siebie) nawet w te niedziele, kiedy nie możemy dostać się do Starbucks. Mogę zrobić petite waniliowe scones w domu!
Jak zrobić idealne Copycat Petite Vanilla Scones:
- Pewnie użyj zimnego masła i pokrój je w kostkę używając pastry blendera lub widelca. Nie przesadzaj również z mieszaniem; nadmierne mieszanie ciasta spowoduje, że stanie się twarde.
- Użyj mieszanki budyniowej o dowolnym smaku, aby uzyskać nowy smak scone!
- Ciężka bita śmietana jest koniecznością; nie zastępuj jej mlekiem!
- Możesz zrobić 8 dużych scones zamiast 16 petite, jeśli wolisz.
Chcesz jeszcze więcej? Zapisz się do Crazy for Crust, aby otrzymywać nowe przepisy i biuletyn dostarczany do Twojej skrzynki pocztowej. I pozostań w kontakcie na Facebooku, Pintereście, Twitterze i Instagramie, aby uzyskać wszystkie moje najnowsze aktualizacje.
Kopciuszki Petite Vanilla Scones
Zapisz przepis Zostaw recenzję Drukuj Przepis
Składniki
Do przygotowania podpłomyka
- 2 cups 248g all-mąka uniwersalna
- 2 łyżki stołowe 24g cukier kryształ
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżka stołowa proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 6 łyżek stołowych 86g zimnego niesolonego masła, pokrojone w kostkę
- 1 małe pudełko około 3.4 uncji lub 96g) instant waniliowy pudding mix
- 1 wanilia ziarenka zeskrobane (lub 1 łyżka stołowa pasta z ziaren wanilii lub ekstrakt)
- 1 duże jajko
- 1/2 filiżanki plus 1 łyżka 134ml ciężkiej śmietany,
Do lukru
- 1 filiżanka 113g cukru pudru
- 1 łyżka stołowa 15ml pasty z ziaren wanilii lub ekstraktu
- 2-3 łyżki stołowe 30-45ml śmietany
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 425°F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
-
W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać zimne masło i posiekać je za pomocą miksera lub dwóch noży do masła, aż powstaną drobne okruchy.
-
Wmieszać mieszankę budyniową. Zrób wgłębienie na środku masy i dodaj wanilię, jajko i ½ szklanki śmietany. Delikatnie wymieszać widelcem, aż do uzyskania jednolitej masy. Rozwałkuj ciasto rękoma.
-
Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Uformować w dwa małe koła. Pokrój każdy krąg na 8 trójkątów i umieść każdy z nich na przygotowanej blasze do pieczenia. Posmarować każdy trójkąt odrobiną pozostałej 1 łyżki stołowej śmietany. Piec przez 8-10 minut, aż będą złociste. Ostudzić przed polaniem lukrem
-
Aby zrobić lukier: Ubij cukier puder, wanilię i 2 łyżki śmietany. Dodaj więcej śmietany, jeśli chcesz uzyskać pożądaną konsystencję. (Ja zrobiłam rzadszy, aby móc zanurzać w nim podpłomyki). Ostudzone podpłomyki posmaruj lukrem za pomocą noża lub zanurz je w nim do góry nogami. Pozostawić do stwardnienia, następnie podawać.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrozić do miesiąca.
Informacje żywieniowe
Informacje żywieniowe nie gwarantują dokładności
Zapisz przepis
Jeśli uwielbiasz przepisy Starbucks copycat, koniecznie sprawdź Averie’s Lemon Loaf, te Maple Oat Scones, moje dyniowe muffiny z kremowym serem lub Holly’s Raspberry Swirl Pound Cake.
Możesz również polubić:
Funfetti Scones
Biscoff Banana Bread
Starbucks Copycat Blueberry Muffins
**Czy zrobiłeś ten przepis? Nie zapomnij ocenić go gwiazdkami poniżej!**
Wszystkie teksty i zdjęcia © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Proszę nie używać moich zdjęć bez wcześniejszej zgody. Jeśli chcesz ponownie opublikować ten przepis, proszę przepisać przepis własnymi słowami, lub link do tego postu dla przepisu. Disclaimer: Informacje o wartościach odżywczych nie są gwarantowane, aby być dokładne.
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.
Published on: Luty 22, 2018