Jak już wspomnieliśmy, rynki mogą być dobrym sposobem na znalezienie świeżych produktów za mniej niż ceny w supermarketach. Jeśli twój lokalny rynek ma w ofercie tanie warzywa, spróbuj zrobić z nich obfitą, zdrową zupę i zamrozić ją w porcjach.
Kupuj to, czego potrzebujesz
Marnowanie żywności jest dużym problemem w Wielkiej Brytanii i możemy pomóc zwalczyć ten problem kupując tylko to, co jest nam potrzebne. Jeśli masz zapas świeżych składników, sprawdź, czy możliwe jest ich zamrożenie na później. Niektóre warzywa, takie jak papryka i szpinak, a nawet tofu, mogą być ugotowane w zapasowe porcje curry, chilli, zupy lub sosu do makaronu, które można zamrozić i zjeść innym razem.
Zrób listę i trzymaj się jej
Zapisaliśmy listę, sprawdzamy ją dwa razy! Listy to dobry pomysł, szczególnie jeśli zdarza Ci się kupować rzeczy, których nie zdążysz zjeść na czas, lub jeśli rozpraszasz się i masz tendencję do kupowania produktów pod wpływem impulsu podczas zakupów. Jeśli zaplanujesz posiłki na cały tydzień, a następnie napiszesz listę i kupisz tylko to, co jest na liście – prawdopodobieństwo, że wydasz za dużo, jest mniejsze.
Nie rób zakupów spożywczych, kiedy jesteś głodny
Może już to słyszałeś, ale to prawda. O wiele łatwiej jest oprzeć się nieistotnym zakupom spożywczym, kiedy nie jesteś jeszcze głodna… w końcu, czy naprawdę POTRZEBUJESZ tych wegańskich trufli czekoladowych?