Zoals we al eerder zeiden, zijn markten een goede manier om verse producten te vinden voor minder dan de supermarktprijzen. Als uw plaatselijke markt goedkope groenten in de aanbieding heeft, kunt u proberen er een stevige, gezonde soep van te maken en die in porties in te vriezen.
Koop wat je nodig hebt
Voedselverspilling is een groot probleem in het Verenigd Koninkrijk en we kunnen dat probleem helpen bestrijden door alleen te kopen wat we nodig hebben. Als je verse ingrediënten over hebt, kijk dan of het mogelijk is ze in te vriezen voor later. Sommige groenten, zoals paprika’s en spinazie, of zelfs tofu, kunnen worden gekookt in porties curry, chili, soep of pastasaus om te worden ingevroren en een andere keer te worden gegeten.
Maak een lijst en houd je eraan
We schrijven een lijst, we controleren hem twee keer! Lijstjes zijn een goed idee, vooral als u dingen koopt die u niet op tijd opeet, of als u tijdens het boodschappen doen wordt afgeleid en impulsief producten koopt. Als u uw weekmaaltijden plant, een lijstje schrijft en alleen koopt wat op uw lijstje staat, is de kans kleiner dat u te veel uitgeeft.
Doe geen boodschappen als u honger hebt
U hebt dit misschien al eerder gehoord, maar het is waar. Het is veel makkelijker om niet-essentiële aankopen te weerstaan als je nog geen honger hebt… heb je die veganistische chocoladetruffels immers echt nodig?